Die Schweizer Armee kocht an unserer HV den Imbiss Der Küchencheflehrgang Thun wird vom 10.2. - 18.2.2015 mit einer Klasse, das sind ca. 20 angehende Militär-Küchenchefs – in der Regel alles gelernte Köche, in Wittenbach stationiert sein. Der Klasse wird in dieser „Verlegung“ durch einen erfahrenen Klassenlehrer eine intensive praxisbezogene Ausbildung vermittelt. Ziel dieser Übung ist es, die notwendigen Fach- und Führungstechnischen Grundfähigkeiten welche in der Praxis benötigt werden umzusetzen und 1:1 zu erleben. Mittels vielen kleinen Einsatzübungen und Produktionsaufträgen wollen wir für Schulklassen, Firmen, Heime und für die Bevölkerung mit unserem mobilen Verpflegungssystem kochen und somit die Leistungsfähigkeit einer modernen Truppenküche einem möglichst breiten Publikum zugänglich machen. Zudem soll aber auch die hohe Qualität der Ausbildung sowie die fachlichen Fähigkeiten der Küchenchef-Anwärter einem breiten Publikum in der ganzen Schweiz gezeigt werden und somit zum grossen Stellenwert der Verpflegung in der Armee beizutragen. Die Kosten werden vollumfänglich von der Schweizer Armee übernommen – Herzlichen Dank!! ccc-sg.ch
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