Speisekarte - Hotel Reich an der Rems

Speisekarte
Vorspeisen
Kräutergarten
Feine Blattsalate, Croutons, Hausdressing
4,80 €
Kindheitstraum
Winterkräuter, Gemüsebrühe, Buchstaben, Gewürzcracker
6,80 €
Herrgottsbscheißerle
Maultaschen im Pandanblatt, Haselnussdip
9,80 €
Hauptgänge
Rems Rostbraten
180g Rostbraten von Metzgerei Winter´s extra gereiftem deutschen Rinderrücken,
Röstzwiebeln, Himmelreichgemüse, Bratkartoffeln
22,80 €
Wintermärchen
Kalbsfilet, Honig-Balsamico Jus, Rosenkohl, Kartoffelschaum, Meerrettichhobel
28,80 €
Neujahrsschmaus
Hähnchenbrust Streifen, Himmelreichgemüse, Bandnudeln, Tomatensugo
18,80 €
Bachgeflüster
Schwarzwald Saibling, Rahmwirsing, Gnocchi
19,80 €
Schwäbisches Pfännle
Rinderschmorbraten, Sauerkraut, Spätzle
17,80 €
Winter Diät
Miniblumenkohl, Grünkohlknusper, Acquarello Risotto
16,80 €
Himmelreich Burger
Rassiges Rindfleisch 180 g, Speck, Vollkornbrot, Tomaten, Zwiebeln,
Sauerrahm-Senf-Sauce, Steakhouse Frites, Kräuterquark
13,80 €
Wolkenbrecher
Schwäbischer Wurstsalat mit Gurke, Zwiebelringe und Bauernbrot
auf Wunsch mit Steakhouse Frites
Himmlischer Salat
Bunte Blattsalate mit Entenfiletknusper, Orangenfilet, gerösteter Paprika,
Walnuss-Balsamico Dressing
9,80 €
12,80 €
16,80 €
Nachspeisen
Himmlische Liebe
Vanille Eis, heiße Himbeeren, frische Sahne
7,80 €
Süße Sünde
Pochierte Safranbirne, Schokoladen-Knusper-Eis
8,80 €
Würziger Abgang
Käseteller, Feigensenf, Trauben, Walnussbrot
8,80 €
Frühstückskarte
6 Sünden
auf der Etagere angerichtet
Adam`s Frühstück
Marmelade, Honig, Wurst, Käse, Frühstücksei
10,80 €
Eva`s Frühstück (vegetarisch)
Honig, Marmelade, Käseauswahl
8,80 €
Lachsfrühstück
Räucherlachs, Sahne-Meerrettich, Guacamole, Marmelade
11,80 €
Katerfrühstück
2 Rollmöpse, Spiegelei, Bratkartoffeln
10,80 €
Fitnessfrühstück
Birchermüsli, Fruchtsalat, Honig, Marmelade, Nutella, Guacamole
9,80 €
Himmelreichfrühstück für 2 Personen
Schwarzwälder/Serano-Schinken, Käseauswahl, Lachs, Meerrettich,
Birchermüsli, Marmelade, Honig, 2 Frühstückseier
29,90 €
Alle Frühstücke inklusive einer kleinen Kanne Kaffee/Tee und vielfältigem
Brotkorb.
Kaffeespezialitäten haben einen Aufpreis von 1,20 € pro Person.
10 Gebote extra´s
Rührei
mit Speck
4,80 €
5,80 €
Ei im Glas
Zwei Eier mit Sauerrahm-Senf-Sauce und Paprikastreifen
4,50 €
Birchermüsli
Müsli, frisches Obst, hausgemacht zubereitet
4,80 €
Quarkschaum
Quarkschaum mit Preiselbeer-Konfitüre und kandierten Cornflakes 4,50 €
Pancake`s
Pancake`s mit frischen Früchten und Ahornsirup
6,20 €
Obstsalat
Frisches Obst geschnitten
4,50 €
O-Saft
Frisch gepresster O-Saft 0,2l
3,30 €
Piccolo (für 2)
Kessler rosé/cabinet brut 0,2 l
6,00 €
Auf Französich
2 Croissants, Nutella, Marmelade, Honig
5,00 €
Fischerhafen
Räucherlachs, Sahne-Meerrettich, Kapern, Forellenfilet
9,90 €
Gerne können Sie unser Serviceteam nach unserer Deklarationskarte fragen.