Speisenplan Essen auf Raedern Hamm 16.01.

Menüplan 4
Montag
16.01.2017
Menü I
Vollkost
Menü II
Leichte Kost und Diät
Vegetarisch
Schweineschultergulasch A,G
Hähnchenbrust natur
Salatteller mit gekochtem
mit Spätzle A,C,F,2 und
auf Tomatenbett G,I,9
Ei C, dazu Baguette A
Gurkensalat G,J,1,9
mit BIO - Nudeln A,F,2
und Dressing C,G
DE-ÖKO-013
Dienstag
17.01.2017
Mittwoch
18.01.2017
Donnerstag
19.01.2017
Kasseler Nacken (Schwein)
Grillfisch "Mediterran" D
mit Sauce A,G,
mit Zitronenbuttersauce A,G,I,J,
mit Sauce A,G,
dazu Salzkartoffeln
dazu Kartoffeln und
dazu Kartoffeln und
und Grünkohl
ein kleiner Salat mit Dressing G,J,9
Salat mit Dressing 1,9
2 Fischfrikadellen A,D,J
3 Kalbsfleischklößchen A,C,G
BIO - Lasagne A,G,J,
mit Rahmspinat A,G,
in Kräuterrahm A,G mit
DE-ÖKO-013
dazu Kartoffelpüree G,3,8
Bandnudeln A,C, dazu
dazu ein kleiner Salat mit Dressing 1,9
Blattsalat mit Joghurtrahm G,I,J
(aus der Region - kein BIO)
Westfälische Linsensuppe I,J,1,3,8
Hähnchenfilet-Spieß A,F
Sojageschnetzeltes "Hawaii" A,F,G,I,J
von BIO - Linsen DE-ÖKO-013
mit Curryfruchtsauce A,G,I,J,1,9,
mit Reis, dazu ein kleiner
mit Mettendchen (Schwein) F,J,3,8
dazu Reis und
Salat mit Dressing 1,9
Broccoli - Souffle A,B,C
ein kleiner Salat mit Dressing 1,9
Freitag
20.01.2017
Bratheringsfilet A,J,2,9
mit Bratkartoffeln
F,1,2,3,8
Putenragout A,G
Rucola-Süßkartoffel-Bratling A,C,G,I
mit Kartoffeln und
mit Sauce A,G,I,J,
Erbsen
dazu Reis
und Erbsen
Samstag
21.01.2017
Sonntag
22.01.2017
Serbische Bohnensuppe
mit Krakauer (Schwein)
1,3,8
Sauerbraten A (Rind)
Hühnersuppentopf
Italienische
mit Suppennudeln A,C,G,
Gemüse-Tomatensuppe A,C,
dazu ein Brötchen A
dazu ein Vollkornbrötchen A,K
Schweinefiletköpfe mit
Blumenkohlmedaillon A,F,G,2
mit Sauce A,G,
Waldpilzsauce A,G,
mit Sauce A,G,I,J,
dazu Kartoffelklöße und
dazu Spätzle A,C,F,2 und
dazu Kartoffeln und
Rotkohl A,F,1,2,9
Broccoliröschen G,I
Broccoliröschen G,I
Kurzfristige Änderungen vorbehalten
Zubereitung unter Verwendung von jodiertem Speisesalz
Zusatzstoffe
Allergene
1 Konservierungsstoffe
7 gewachst
A Glutenhaltige Getreide
- Mandel / Haselnuss / Pistazie /
2 Farbstoff
8 mit Phosphat
B Krebstiere
Walnuss / Kaschunuss
3 Antioxidationsmittel
9 mit Süssungsmittel
C Eier und Erzeugnisse
I Sellerie und Erzeugnisse
4 Geschmacksverstärker
10 mit Zuckerart und Süßstoff
D Fisch und Erzeugnisse
J Senf und Erzeugnisse
5 geschwefelt
11 mit Süßstoff und Aspartam
E Erdnüsse und Erzeugnisse
K Sesam und Erzeugnisse
6 geschwärzt
12 mit Zuckeraustausch
F Soja und Erzeugnisse
L Schwefeldioxid und Sulfite
G Milch und Erzeugnisse
M Lupinen und Erzeugnisse
H Schalenfrüchte
N Weichtiere und Erzeugnisse
Achtung: Bei Fragen zu den Zusatzstoffen und Allergenen können Sie gerne unsere Diätabteilung anrufen
Telefonnummer: 02381 / 589 - 1480
18.10.2016
KW 03.17 Menüplan 4 mit Logo.xlsx

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