創業明治３６年 本物の味を求め続けて・・・ 西尾市の幡豆地区は三河湾国定公園の中心にあり 変化に富んだその美しさは 『東海の瀬戸内海』とも称されています。 当社は創業以来、この幡豆を舞台に 営々と酒造りひと筋に歩んできた造り酒屋です。 幡豆の豊かな自然が育んだ水と、澄んだ空気、 そして独自の酒造りノウハウのハーモニーから 生まれた清酒・甘酒をご堪能下さい。 ホームページは こちらから。 17.1 ■お酒は20歳になってから。 ■飲酒運転は法律で禁止されています。 清酒 兵庫県産｢山田錦｣ 精米歩合40％ 純米大吟醸原酒 げんげん 受賞酒 幻々 清酒 夢山水浪漫 奥 名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞受賞酒 受賞酒ならではの本物の味を お楽しみください。 やや辛口(当社比) 飲み方：冷や 清酒 オク 夢山水十割 奥 初しぼり吟醸 1800ml･720ml 「奥」を土台とし、奥三河の高品質な酒米 「夢山水」に更に磨きをかけ、その持ち味を 最大限に引き出しました。濃醇な味わいの 中にしなやかさを併せ持ったお酒です。 数量 限定 愛知県産｢夢山水｣ 生 精米歩合60％ 純米吟醸原酒 ｱﾙｺｰﾙ度数・18.5％ やや辛口(当社比) 飲み方：冷や 清酒 オク 夢山水十割 奥 要冷蔵 オク 夢山水十割 奥 愛知県産｢夢山水｣ 精米歩合60％ 純米吟醸原酒 スパークリング 清酒 やまざきかもし 山﨑醸 初しぼり 生原酒 720ml やや辛口(当社比) 飲み方：冷や 清酒 やまざきかもし 山﨑醸 純米酒 要冷蔵 愛知県産｢あいちのかおり｣ 精米歩合70％ 純米酒 ｱﾙｺｰﾙ度数・15.5％ 上品な香りで、ふくらみがあり キレの良い酒質。 このまま冷やでお飲みください。 お燗をしても美味しくいただけます。 辛口(当社比) 飲み方：冷や・燗 愛知県産｢夢山水｣ 精米歩合60％ 純米吟醸原酒 ｱﾙｺｰﾙ度数・17.5％ やや辛口(当社比) 飲み方：冷や 生 酒 1800ml･720ml 要冷蔵 生 酒 本年度に初めて醸造した新酒を生のまま 瓶詰しました。華やかな香りと濃醇な 味わいを併せ持っているのが特長です。 しぼりたての「奥」に少なめの滓を からませ瓶内発酵させました。 炭酸ガスの爽快感を味わってください。 ※５℃以下で保管 ｱﾙｺｰﾙ度数・18.5％ やや辛口(当社比) 飲み方：冷や ｱﾙｺｰﾙ度数・18.5％ 720ml 全量にごり吟醸 「奥」が持っている“とろみ”と にごりの“とろみ”が凝縮され、 微炭酸も加わって“なめながら”喉を 通す日本酒です。 ※５℃以下で保管 生 酒 清酒 愛知県産｢夢山水｣ 精米歩合60％ 純米吟醸原酒 720ml 華やかな香りがあり、しかも ”とろみ”のある濃醇なお酒です。 季節により肩ラベルの色が変わります。 貯蔵による味の変化をお楽しみ下さい。 やや辛口(当社比) 飲み方：冷や ｱﾙｺｰﾙ度数・17.5％ 720ml ｱﾙｺｰﾙ度数・16％ 720ml 愛知県産｢夢山水｣ 精米歩合50％ 純米大吟醸原酒 オク 要冷蔵 生 酒 夢山水十割 奥 の 肩ラベル 生 ：１２月～４月 本生酒ならではの 「フルーティな香り」 をお楽しみ下さい。 旬 ：９月～３月 半年間の貯蔵を経て 熟成された落ち着きのある 「まろやかな味」です。 若 ：４月～８月 火入後に低温貯蔵し、 ほどよく落ち着いた ｢さわやかな味｣です。 熟 ：通年 一年間の貯蔵を経てさらに 熟成された奥行きのある 「深い味わい」が特長。
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