DIE TAGES KARTE Vorspeisen Brunos Fischsuppe mit Einlage von Garnelen und Fischfilets kl.8,50€/gr 14,50€ Escargots Weinbergschnecken mit Kräuterbutter überbacken 8€ Gratinierter Eifler Ziegenkäse im buntem Salatnest 10€ Gambas Al Ajillo Garnelen in Knoblauchöl gebraten im Tontopf serwiert 10€ ________________________________________________________ Hauptspeisen Lachsfilet unter der Kartoffelkruste auf Rahmspitzkohl und Pernosauce 21€ Dorade Royal vom Grill Schwenkkartoffeln und Salat 20€ Filetsteak vom Angus Rind an Schalotten-Sauce, buntes Schwenkgemüse und Kräuterkartoffeln 25€ Tomahawk Steak vom Duroc Schwein Salbeibutter,Gemüse und Bratkartoffeln 20€ Lammkarree mit Rosmarin aus dem Ofen Schwenkkartoffeln und Gemüse 24€ Wiener Schnitzel der Pute im Knuspermantel an Rahm-Spitzkohl und Bratkartoffeln 16€ Rumpsteak vom Angus Rind an Pfeffer-Estragonsauce, Salat und Bratkartoffeln 22 € Feine Bandnudeln mit Gemüse, Kräuter-Tomatensauce und Parmesanspänen 11€ _____________________________________________ Dessert Die drei Glorreichen / Crème Brûlée/Tages Sorbet/ Mousse au Chocolat 6€ Tages Sorbet/ auf gefühlt mit Prosecco und Hibiskusblüte 6€ Wintertraum /Zimtparfait mit warmer Apfeltarte 7€
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