Woche vom

09.01. – 13.01.2017
Zu allen Speisen gibt es einen kl. Salatteller von Büffet und ein Tagesdessert.
Montag,
09.01.
Tagesmenu I
Tagesmenu II
ohne Fleisch
Italienische Gnocchi in
Thunfischsauce mit
Oliven (8)
Pennenudeln mit
Tomaten Kräutersauce
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1 2
3
Bemerkung:
4 5
Wurstgulasch mit
Zwiebeln und Paprika,
Pommes Frites
Tofugeschnetzeltes
mit Zucchini und
Reis
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1 2
3
Bemerkung:
4 5
Linseneintopf mit
Gemüse
Mett (2, 3) – oder
Bockwurst (2, 3, 8)
Gemüsesuppe mit
veget. Wurst
Spießbraten vom
Schwein mit Rotkohl,
Kartoffelecken
Tofu mit Gemüse
und Reis
Seelachsfilet gedämpft
mit Spinatsauce
und Reis
Germknödel mit
Vanillesauce
(enthalten: a, a1, d, f, g
Spuren möglich: c, i, j)
Dienstag,
10.01.
(enthalten: f, g, i
Spuren möglich: a, c, f, g, i, j)
Mittwoch,
11.01.
(enthalten: a, a1, g
Spuren möglich: c, i)
(enthalten: f, m
Spuren möglich: a, b, c,
d, e, f, g, h, i, j)
(enthalten: a, c, f, j
Spuren möglich: g, i, m)
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1 2
3
Bemerkung:
4 5
(enthalten: a, f, g, i)
Donnerstag,
12.01.
Freitag,
13.01.
(enthalten. a, ,d ,g, j,)
(enthalten: f,
Spuren möglich: i)
(enthalten: a, g,
Spuren möglich:
a, b, c, d, e, f, h, i, j, k,
l, m, n)
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1 2
3
Bemerkung:
4 5
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1 2
3
Bemerkung:
4 5
Bei Fragen betreffend der Allergene und Zusatzstoffen sprechen Sie bitte die Mitarbeiter an der Essenausgabe,
Kasse und im Berufstrainer Büro an.
Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Nitritpökelsalz,4) mit Antioxidationsmittel, 5) mit Geschmacksverstärker, 6) geschwefelt, 7)
geschwärzt , 8) mit Phosphat, 9) mit Milcheiweiß, 10) koffeinhaltig, 11) chininhaltig,12) mit Süßungsmittel(n), 13) enthält eine
Phenylalaninquelle,14) gewachst, 15) mit Taurin, 16 enthält Sojaöl; aus genetisch veränderter Soja hergestellt
Allergene: Gluten a, Weizen: a1,Roggen:a2, Gerste:a3,Hafer:a4, Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse:b, Eier und daraus
gewonnene Erzeugnisse: c, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse:d, Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse:e, Sojabohnen und
daraus gewonnene Erzeugnisse:f, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose):g, Schalenfrüchte und daraus gewonnene
Erzeugnisse:h, mandeln:h1, Haselnüsse:h2, Walnüsse:h3, Kaschunnüsse:h4, Pecanüsse:h5, Paranüsse:h6, Pistazien:h7,
Macadamianüsse:h8, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse:i, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse:j, Sesamsamen und daraus
gewonnene Erzeugnisse:k, Schwefeldioxid und Sulphite weniger als 10mg/kg oder 10 mg/l:l, Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse:m,
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse:n

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