in unserem Landhotel Öffnungszeiten Montag - Samstag ab 17 Uhr · Sonn- und Feiertags ab 11 Uhr Gerne öffnen wir unser Restaurant auch an Wochentagen zum Mittagessen (ab 10 Personen) Allergie? Fragen Sie nach unserer Allergikerkarte. In dieser Karte sind all unsere Speisen mit den 14 Zutaten und Stoffen deklariert, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. Glas Sekt “Privat Cuvée” Glas Sekt mit Péche Glas Prosecco Kir Royal (Sekt mit Creme de Cassis) Hausaperitif (Sekt, Holunder & Zitrone) 0,1 l 3,80 € 0,1 0,1 0,1 0,1 l l l l 4,00 € 3,80 € 4,00 € 4,00 € Veneziano (Sekt, Aperol*, Zitrone, Mineralwasser) 0,2 l 0,2 l 4,80 € 4,80 € Campari-Orange* Campari-Soda* Martini (bianco, rosso) Sherry Sandemann (medium, trocken) Portwein Sandmann (weiß/rot) 4 4 5 5 5 4,50 € 4,50 € 4,00 € 3,80 € 3,80 € Sekt / Champagner / Prosecco Sekt “Privat Cuveé” Heidsieck & Co. Monopol Red Top Heidsieck & Co. Monopol Blue Top Moet & Chandon Veuve Clicquot Prosecco Valdobbiadene 0,75 l 0,375 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l Aperitivo Rosato (Sekt, Aperitivo, Orange, Mineralwasser) * Farbstoff cl cl cl cl cl 22,00 € 32,00 € 59,50 € 72,50 € 79,50 € 22,00 € „Vitello tonnato“ Rosa gebratene Scheiben vom Kalbsrücken überzogen mit Thunfischsoße an buntem Salatbukett 7,80 € Geräucherte Thunfischscheiben im Sesammantel auf Ananas-Carpaccio an Glasnudel-Salat 12,50 € Maultaschen im Sahnesößchen mit Speck, Zwiebeln und Kräutern 7,50 € Scheiben von der geräucherten Entenbrust an knackigem Feldsalat 7,80 € Rinder-Carpaccio an Rucola-Salat mit Balsamico mariniert, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan 9,20 € Gebratene Jakobsmuscheln und Chorizo (spanische Salami) auf Pesto-Linguine 10,80 € Rinderkraftbrühe mit Kräuterklößchen und Gemüsestreifen 4,80 € Rahmsüppchen von Scampi und Kokos mit Curry-Knuspersticks 5,40 € Champignoncremesuppe 4,80 € Großer Salatteller mit verschiedenen Gemüse- und Blattsalaten, verfeinert mit Gurken, Tomaten, Paprika, Champignons und roten Zwiebeln, garniert mit Croûtons und Sonnenblumenkernen überzogen mit Himbeer-Dressing 8,50 € Wahlweise mit: Gegrillte Hähnchenbruststreifen + 3,90 € Gebratene Rinderstreifen + 5,20 € Frittierte Garnelen im Knuspermantel + 4,50 € Bunter Beilagensalat mit verschiedenen Blatt- und Gemüsesalaten 4,50 € Loup de Mer (Wolfsbarsch) auf Rote Beete-Risotto an Safransoße und glacierten Zuckerschoten 18,80 € Auf der Haut gebratenes Zanderfilet auf Apfel-Lauch-Gemüse mit Kräuter-Kartoffelstampf 19,50 € Duett von Jakobsmuscheln und Riesengarnelen an Weißweinsoße auf bunten Gemüsestreifen und in Butter geschwenkten Kartoffeln 20,80 € Rosa gebratene Entenbrust im Honig-Pfeffer-Mantel auf Rotweinsoße mit Ingwer-Feigen und Linguine 19,50 € Gegrillte Hähnchenbrust und Riesengarnelen auf fruchtigem Wok-Gemüse und schwarzem Venere Reis 17,80 € Rumpsteak rosa gebraten unter der Zwiebel-Senf-Kruste, Speck-Bohnen und hausgemachten Kartoffelrösti 19,50 € Gegrilltes Rinderfilet auf Kräuter-Kartoffelstampf, an gebratenen Stein-Champignons und Broccoli-Gemüse 24,80 € Ribeye Steak mit Röstzwiebeln, Schmortomaten und Kartoffelstäbchen 23,80 € Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Pommes frites und buntem Salat 19,20 € Gebratene Kalbsleberscheiben mit Schmorzwiebeln und Schnittlauch-Kartoffel-Püree 17,60 € Kalbsfilet rosa gebraten auf Waldpilz-Risotto und gebratenem mediterranem Gemüse 24,50 € In der Pfanne rosa gebratenes Lammfilet auf Gemüse-Linsen in Balsamicosoße, Zucchini und Cocktailtomaten, dazu Kartoffelecken 23,80 € Lammcarrée rosa gebraten, unter der Meaux-Senf-Kräuterkruste auf mediterranem Gemüse, dazu Rosmarin-Kartoffeln 22,80 € Zart gegrilltes Hirschrückensteak auf gebratenen Waldpilzen an Wirsing-Gemüse und gebratene Serviettenknödel 23,50 € Roulade vom Spessart-Wildschwein mit Rotkraut und Kartoffelknödeln 18,50 € Medaillons vom Schweinefilet auf Champignonrahmsoße mit Broccoli-Gemüse, dazu Kartoffelecken 16,80 € Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und buntem Salat 12,50 € Schnitzel in der Walnuss-Panade an Rahm-Wirsing mit Butterkartoffeln 13,80 € Waldpilz-Risotto garniert mit Rucola und Parmesan-Chips 10,80 € Zweierlei Tortellini gefüllt mit Käse und Spinat-Ricotta auf Tomatensoße, garniert mit Schafskäse 9,60 € Bandnudeln „Mediterran“ In Olivenöl gebratene Zucchini, Paprika und Cocktailtomaten mit Basilikum und Parmesan verfeinert 9,80 € Warme Zimtpflaumen an Vanille- und Zimtpflaumeneis garniert mit Sahne 6,60 € Gebratene Scheibe von der Ananas an Schoko-Kokos-Eis und Sahne, garniert mit Schokosoße 6,80 € Schokoladenkuchen von dunkler Schokolade mit flüssigem Kern auf Vanillespiegel und Haselnusseis 7,80 € Sorbet von der Passionsfrucht auf Granatapfel-Spiegel 5,80 € Mit Aprikosen-Marmelade gefüllte Palatschinken mit Vanilleeis und Sahne 7,50 € Dunkles Schokoladenmousse mit Vanilleeis und Sahne, überzogen mit Karamell-Soße 6,80 € Holundertopfen-Mousse und Himbeer-Sorbet, garniert mit hausgemachter Himbeer-Soße und Sahne 7,20 € Zwei warme Apfelküchle mit Vanillesoße und Vanilleeis, garniert mit Sahne 7,80 € Gemischtes Eis ohne Sahne / mit Sahne 3,30 € / 3,80 € Schwarzwaldbecher Vanille- und Schokoladeneis mit Sauerkirschen, Kirschwasser und Sahne 5,00 € Himbeer-Traum Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 4,50 € Früchtebecher Vanille- Erdbeer- und Schokoladeneis mit frischen Früchten und Sahne 4,50 € Coupe Danmark Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne 4,50 € Baileys Becher Vanille- und Haselnuss-Eis mit Baileys und Sahne 5,00 € Sanfter Engel Vanilleeis mit Orangensaft, Grenadine und Sahne 3,50 € Eiskaffee/Eisschokolade Vanilleeis mit Kaffee/Schokolade und Sahne 4,00 € Sorbet-Teller Verschiedene Sorbets (Zitrone, Johannisbeer, Passionsfrucht) mit frischen Früchten 6,80 €
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