Polnische Wochen in Wahlde Hinter jeder polnischen Küche steht eine bis zum Rande gefüllte Speisekammer. Hier warten die angemessen vorbereiteten Zutaten über viele Monate, was uns das ganze Jahr über die Schätze der Natur genießen lässt. Pomidorowa Art. 150 Tomatisierte Kraftsuppe serviert mit Reiseinlage 4,50 Rosol mit Lane Kluski Art. 151 Klare Bouillon von Suppenhuhn und Rind mit polnischen Nudeln2 5,50 Kotlet Schabowy Art. 152 Paniertes Kalbsschnitzel2 mit polnischem Sauerkraut 3 und Kartoffelpüree 19,50 Krakauer Würstchen Art. 153 Zwei geräucherte Bratwürste mit saurer Gurke, Knoblauchcreme, Ketchup und Senf Dazu Bratkartoffeln 9,50 Bigos (Art. 154) Das polnische Nationalgericht mit Weißkohl und verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten3 mit Brot2 12,90 Pierogi Art. 155 Drei gefüllte Teigtaschen2 mit Kartoffel-Käse, Champignon und Fleisch als Füllung mit Salatbeilage1 10,40 Polnische Wochen Barszcz Art. 157 Kotlet mielony Diese auch als Borschtsch Art. 156 bekannte Rote-Bete-Suppe3 Drei gebratene polnische Hackfleischfrikadellen2 mit mit Schmand kommt Kartoffelpüree und Roteursprünglich aus der Ukraine Bete-Salat Rindfleisch und Kassler 13,90 werden nicht nur mitgekocht, sondern gehören zu jeder Portion. 13,50 Smazony Dzik mit Kopytka Art. 71 Wildschweinbraten in würziger Sauce3 Kopytka, das sind die hausgemachten Kartoffelmehlknödel2 Apfelrotkohl 17,90 Jelen stek Smazony Jelen mit Kopytka Art. 74 Art. 73 Rosa gebratenes Steak vom Scheiben von der Hirschkeule Hirschrücken an Kopytka: 3 Pfifferlingsauce tranchiert Kartoffelmehlknödel2 Gebratene Kartoffelknödel2 Williams Birne und Rotkohl Rosenkohl 18,50 23,50 Etwas Süßes hinterher muss in Polen sein Kuchen vom Buffet 2,80 Art. 75 Hausgemachtes Zimtparfait mit Pflaumen3 5,80 Art. 158 Hausgemachte Apfelpfannkuchen2 mit Zimt und Zucker 5,50
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