２４．５．２１ トピック ―ばれいしょの需給動向 ― ばれいしょは、北 海道が主要な産地 で、北海道産の豊凶 が需要動向に大きな 影響を及ぼすが、5～ 7月にかけては、鹿児 島産や長崎産等の府 県産が主な産地に なってくる。 最近のばれいしょ は、4月は府県産の入 荷が少なく、価格が 上昇傾向だったが、5 月上旬から入荷量が 増え、価格が下がっ てきている。 これは、 ① 北海道産は、不 作傾向であったもの の、4～ 5月の出 荷 が 平年並みであったこ と、 ② 鹿児島産は、4月 下旬からの本格的な 出荷となるが、生育 が遅れて、出荷の ピークが5月上旬に なったこと、 ③ 長崎産も、本来 なら4月後半からの出 荷であるが、5月上旬 からの出荷になった こと、 による。 近年、ばれいしょ は、比較的価格が高 めに推移していたこ とから、鹿児島産及 び長崎産ともに作付 面積が増加傾向であ り、また、今の時期 は、長期保存せず、 収穫後順次出荷して いくことから、潤沢 な出荷が続き、今後 は、価格が平年を下 回って推移するもの と見込まれる。 ばれいしょの産地別入荷量と卸売価格の推移 ばれいしょの月別入荷実績(平成23年) (東京都中央卸売市場) (東京都中央卸売市場) 資料：平成23年東京都中央卸売市場年報 資料：青果物情報センター 春ばれいしょの主産地(鹿児島、長崎)における生育・出荷ステージ(平成24年） １月 鹿児島産 2月 3月 4月 生育期間 離島以外の出荷の ピークが 10日程度の遅れ 2月上旬の寒波による 10日程度の生育遅れ 長崎産 播種 生育期間 低温による10日～ 2週間程度の生育遅れ 参考：北海道産 5月 収獲・出荷 収獲・出荷 出荷開始が 7～10日程度の遅れ 出荷 やや小玉傾向も、 安定した出荷 連休過ぎ～ 下旬にかけて 本格的な出荷 平年どおりの 切りあがり 概ね安定した出荷 ●問い合わせ先 独立行政法人農畜産業振興機構 野菜需給部 需給業務課 村野、三部、須藤、山田 TEL03-3583-9483、FAX03-3583-9484 ◆「野菜の需給・価格動向レポート」は月2回公表しています。公表時にメルマガでお知らせしますので、ご希望の方はベジ探のトップ画面、メルマガ配信登録・解除ボタンから登録してください。 ★この「野菜の需給・価格動向レポート」は、http://vegetan.alic.go.jp/vegetable_report.html に掲載しています。
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