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「世界農業遺産」認定をめざして
～琵琶湖と共生する滋賀の農林水産業を「世界農業遺産」に～
2017年
会
2月19日(日)14:00～16:45
場：県立県民交流センター３Ｆ大会議室（ピアザ淡海内）
（大津市におの浜1－1－20）
参加費：無料 [定員100名・先着順]
申込締切：２月13日（月）必着
主催：滋賀県・
「琵琶湖と共生する滋賀の農林水産業推進協議会」設立準備会
「世界農業遺産」認定をめざして第２回シンポジウム
日時：平成29年（2017年） 2月19日(日)
会場県民交流センター３Ｆ大会議室
会場へのアクセス
●開場 13:30 ●開演 14:00～16:45
(ピアザ淡海内)［大津市］
■公共交通機関をご利用ください。
■交通機関
・ＪＲ膳所駅下車（徒歩12分）
・ＪＲ大津駅から京阪・近江バスなぎさ公園線「ピアザ淡海」下車
（約８分）
・京阪電車石場駅から徒歩５分
■住所滋賀県大津市におの浜1－1－20 TEL： 077（527）3315
テーマ：琵琶湖と共生する滋賀の農林水産業の魅力を知る！
～湖魚とお米の融合「ふなずし」の魅力を“語り、食す！”～
「ふなずし」は、琵琶湖の固有種である「ニゴロブナ」と滋賀の誇る「近江米」とが
融合してできた見事な発酵食品。
県民のソウルフード「ふなずし」の魅力を様々な立場の方々からお話いただきます。
当日は我が家の味自慢として、家庭で漬けた「ふなずし」の品評会も同時開催し、参加
者の皆さんにも御試食のうえ、投票いただきます。
また、「ふなずし」にピッタリな「近江の地酒」の試飲も予定しています。（お車を運転
してお越しの方、未成年の方はお断りいたします）
◇リレートーク（予定）
漁業者の視点：琵琶湖の漁師
農業者の視点：魚のゆりかご水田
研究者の視点：琵琶湖博物館専門学芸員
食文化の視点：滋賀大学名誉教授
その他・・・
戸田
堀
橋本
堀越
お問い合わせ先
滋賀県農政水産部農政課世界農業遺産推進係
住所：滋賀県大津市京町四丁目1-1
TEL：077-528-3825 FAX：077-528-4880
E-mail ：[email protected]
http://www.pref.shiga.lg.jp/g/nosei/shiga-giahs.html
直弘さん
彰男さん
道範さん
昌子さん
facebook
配信中！
琵琶湖と共生する滋賀独自の農林水産業の姿など、
「世界農業遺産」を目指す取組をお伝えしていきます。
参加申し込み（ＦＡＸまたはEメールにて、お申し込みください。）申込締切 2/13(月)
ＦＡＸ：０７７－５２８－４８８０Ｅメール：[email protected]
所属または在住市町名
参加者氏名
連絡先 (電話番号)
参加にあたって配慮が
必要な内容があれば
御記入ください
※参加にあたって、車いすなどの配慮が必要な方は、申込みの際に上記に内容を記載してください
※御記入いただいた個人情報は、本シンポジウム以外の目的で使用することはありません。
また、参加申込の受付票は発行いたしません。定員を超えた場合のみ御連絡いたします。
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