02. KW Seniorenzentren (09.01 - 15.01) (*)

Bahr
Mittagessen >to go< 0209 72033
Kleine Extras bestellbar zu Ihrem Menü:
Mo-So. täglich wechselnde Desserts 0,55 €
Apfelkuchen , Mohnkuchen oder Käsekuchen
pro Stück 1,80 €
Speiseplan
für die 02. Woche
vom
09. Januar bis 15. Januar 2017
Zusatzstoffe:
1
'Diabetes Kost
€ 5,85
2
'Vollkost I
€ 5,85
bunter
Hühnersuppentopf
mit Brötchen
(a,b,i)
Geflügelbratwurst
mit Rotkohl und
Stampfkartoffeln
(2,3,4,g)
mexikanischer
Bohnentopf mit
Brötchen (a,f,i)
Ragout vom Schwein
mit Waldpilzen und
Gemüselangkornreis
(a,f,g)
Wirsingroulade
Bratensauce
Kartoffeln (a,b,i,j)
falscher Hase mit
Rosenkohl und
Kartoffeln (a,f,j)
Porreegemüse in
leichtem
Senfdressing mit
Kasserwürfel und
Püree (3,a,i,j,g)
Kartoffel- ApfelAuflauf (6,a,g)
Gemüse - Spaghetti
Rosenkohlkartoffel
Napoli in fruchtiger
topf mit
Tomatensauce und
Mettbällchen (3,i)
Salat (a,b,i)
SpanferkelRollbraten
Bohnen/Möhren
Kartoffeln (3)
Hacksteak mit
Rahmsauce buntes
Gemüse und
Kartoffeln (a,b,f,i,j)
Schweineschnitzel
"Wiener Art" mit
Zitronenbutter,
Kartoffeln und Salat
(a)
Entenbrust mit
Himbeersauce im
Wildreisrand
Rosenkohl
Tomatencremesup Alaska-Seelachs in
pe mit Reis und
Dillsoße mit
Hackbällchen
Erbsen und
(a,g,i,j)
Kartoffeln (a,d,f,g,i,j)
Rosenkohlauflauf
mit
Leberkäsestreifen
und Kartoffeln
(3,4,i,j)
Rührei mit
Rahmspinat und
Kartoffeln (a,b,g)
gebratene Dorade
mit Lauchgemüse
und Bratkartoffeln
(a,g,i)
gebratene Entenbrust
auf Graupenrisotto mit
Feigen Senfsauce
Datum
Samstag
09. Jan
Sonntag
10. Jan
Montag
11. Jan
Dienstag
12. Jan
Mittwoch
13. Jan
Donnerstag
14. Jan
Sonntag
15. Jan
Sauerkraut
Paprikatopf mit
Rostbratwurst
(4,f,i)
Hähnchentopf
"Balkan Art" mit
Langkornreis (a,i)
Rindergulasch
"Jäger Art" mit
Waldpilzen und
Kartoffeln (a,i,j)
3
Leichte Kost
€ 5,85
4
Vegetarische Menüs
€ 5,85
überbackene
Rollbraten in
Blumenkohlröschen
Rahmsauce mit
mit
Leipziger Allerlei
Schnittlauchkartoffeln
und Kartoffeln ( a,g)
(a,g)
Leber Berliner Art
mit Zwiebel und
Äpfel, Kartoffelbrei
(a,i,j,g)
Käseomelette mit
Spargelspitzen und
Kartoffeln (2,a,b,g)
Nudeln mit
Thunfischsauce und
Tomatenstückchen
(a,b,d,i,j)
5
Premium Menü
€ 7,25
6
Exclusiv Menü
€ 8,90
gegrilltes
Pangasiusfilet
"mexikanisch" mit
Butterkartoffeln
(a,d,i)
Honig Ente mit
Pflaumen Rotweinsauce, Rotkraut
und Klöße
(6,a,l,f)
Hähnchenbrust
"NATUR"
Schmorböhnchen
Bratkartoffeln
(a,i,j)
Orangen Ente mit
gebackenen Kartoffeln
und gemischtem Salat
geschnetzelte
Lammkotelett mit
Entenbrust mit
Prinzessbohnen und
geröstetem Sesam im
Kartoffelgratin (
Reisrand, bunter Salat
a,f,i,)
(i,k)
SchweineRückensteak gefüllt
Ente in Kirsch
mit Frischkäse auf
Pfeffersauce mit
geschmolzenen
Wokgemüse und Nudeln
Tomaten Kartoffeln
(a,b)
(a,g)
gebackene Scholle
Schmorbraten in
Hähnchenfleischstück "Finkenwerder Art"
Entenbrust mit
Sauce mit
e im Gemüsebett mit
mit Speckwürfeln, Balsamico Trauben und
Speckböhnchen und
Butterrreis (a,g,i)
Kartoffeln und Salat Kartoffel Pfirsichpüree
Kartoffeln (a,f,i)
(a,d,i,j)
Küchenbedingte kurzfristige Änderungen der Beilagen und Zutaten behalten wir uns vor!
Telefon-Hotline: 0209 - 7 20 33 Fax: 78 99 08 // 45891 Gelsenkirchen-Erle, Kronprinzenstraße 13
1.Glutamat;
2.Farbstoff
3;Konservierungsmittel;
4;Verdickungsmittel;
5:Antioxidationsmittel
6.Geschwefelt;
7.Gewachst;
8.Süßungsmittel
***
Deklarationspflichtige
Allertgene
a.
Glutenhaltiges Getreide,
aW:Weizen, aR:Roggen,
aG:Gerste, aH:Hafer,
aD:Dinkel, K:Kamut
b. Eier und daraus gewonnene
Erzeugnisse
c. Krebstiere
d. Fische
e. Erdnüsse
f. Soja- und Sojaprodukte
g. Milch (einschl. Lactose)
h. Schalenfrüchte (Mandeln,
Hasel-,Pecan-, Para,Walnüsse, Pistazien)
i. Sellerei
j. Senf und Senferzeugnisse
k. Sesamsamen
l. Schwefeldioxid und Sulphite
m. Lupinen und daraus
gewonnene Erzeugnisse
n. Weichtiere (Schnecken u.ä)