Menü an Heiligabend

WEIHNACHTEN IM HOTEL PARK PLAZA TRIER
WEIHNACHTSMENÜ AM 24.12.2016
Geflämmter Lachs A3, A9, A10, A11
Salat von der grünen Papaya
Ananas, Kok os
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Consommé von der Barbarie Ente
Couscous Nock en mit Estragon
Hilgerts Haselnuß Geist
A1, A4, A6, A7b, A7d, A8, A11
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Granité
A11
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Gegrilltes Gross Bavette vom US Black Angus
Portweinsauce
Getrüffelte Schwarzwurzel in Rahm
Bäck erin-Kartoffel
A1, A6, A8, A11
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Hausgemachte Ravioli vom Bosk op
Zimt, Nougat
Mandelsauce
A1, A4, A6, A7b, A7d
€ 69,- pro Person
Allergene
A1: Ei | A2: Erdnüsse | A3: Fisch | A4: Gluten | A5: Krebstiere | A6: Laktose | A7: Schalenfrüchte: A7a: Pinienkerne, A7b: Mandel, A7c: Walnuss,
A7d: Haselnuss | A8: Sellerie | A9: Senf | A10: Soja | A11: Sulfit | A12: Sesam | A13: Nüsse

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