SPECIALS Geschäumte Petersilienwurzelsuppe mit Knollenpüree und gebratenem Pulpo 8,50 € Due von Wolfsbarsch und Rinderfilet mit Kräuterriso o und Rotweinfeigenjus 22,60 € Bratapfeltürmchen mit Glühweinparfait und Mandelschaum 6,90 € Als Menü für 35,- € SPECIALS Bouvet Rubis EXCELLENCE Der Rubis überwäl gt durch seine strahlende und funkelnde Farbe, die an reife Kirschen erinnert; sehr feine und durch das Purpurrot kaum sichtbare Perlen. Schöner roséfarbener Schaum, an eine Pfingstrose erinnernd und leicht ins Viole e übergehend. Am Gaumen stellt der Rubis geradezu eine Explosion von Fruchtaromen dar: Brombeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere. 0,1 L/ 0,75 L 4,50 € / 29,50 € Jimmys Rubin Waldbeeren & Cherry Likör, Orange, Lime e, Bouvet Rubis, Beeren 7,00 € Pino Doncel 12 Meses DO, Jumilla Die Cuvée aus Monastrell und Syrah rei 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dadurch erhält er sein intensives Buke , das nach Vanille, Würznoten und dunkler Beerenfrucht du et, mit Anklängen von Toast, Tabak und Speck. Im Mund beeindrucken sowohl die perfekt gerei e Beerenfrucht als auch die unglaubliche Samtheit der Gerbstoffe. 0,1L/0,2L/0,75L WWW.MYJIMMMYS.DE 3,20/6,40/21,00 FACEBOOK/JIMMYS.HEUSWEILER
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