Weihnachtsflyer - im Restaurant 44

SCHÖNI WIEHNACHTE
UND ES GUETS NEUS!
Schwiizer Chuchi,
Chäs Fondue und meh
Weihnachten und Silvester 2016
im Restaurant 44 und
Swissôtel Berlin am Kurfürstendamm
Schweizer Fondues und Raclette
im Restaurant 44
Immer montags bis samstags lädt das Restaurant 44 zum
gemütlichen Fondueabend ein. Hier genießen Sie eines unserer
Fondues nach original Schweizer Rezept oder ein traditionelles
Schweizer Raclette und erleben gepaart mit der fantastischen
Aussicht über den Kurfürstendamm einen rundum genussreichen
Abend.
Moitié-Moitié
halb Greyerzer AOC & halb Vacherin AOC |
Kirsch | Weißwein
EUR 28,00
Trüffel
delikate Käsemischung | Prosecco | Trüffel |
Trüffelöl | Cognac
EUR 33,00
Winzer
Rezent | Rosinen | Grappa
EUR 30,00
Appenzeller
Appenzeller AOC | Weißwein | Kirsch
EUR 28,00
Bündner
Bündner Alpkäse AOC | Weißwein |
Hobelfleisch | Williams
EUR 33,00
Bärlauch
Hausmischung | Weißwein | Bärlauch | Kirsch
EUR 30,00
Chinoise Bouillon | Rind- & Kalbfleisch |
drei verschiedene Fondue Saucen
EUR 35,00
Raclette Auswahl verschiedener AOC Käse |
Rauch- & Hobelfleisch | Gschwellti | Essiggemüse
EUR 45,00
Alle Fondues werden im traditionellen Caquelon zubereitet und
serviert. Dazu reichen wir unser hausgebackenes Brot.
Zeitraum: 07. November 2016 bis 11. März 2017
Schweizer Fondues und Raclette
im Kochstudio 44
Einen besinnlichen Abend im kleinen Kreis erleben Sie im
Kochstudio 44, das Ihnen für Ihre Feier exklusiv zur Verfügung
steht. In geselliger Runde genießen Sie an dem großen
und gemütlichen Holztisch unsere Fondues nach original
Schweizer Rezept oder ein traditionelles Schweizer Raclette.
EUR 65,00 pro Person inklusive Raclette oder Fondue nach Wahl,
Sektempfang und Kanapees
Das Angebot gilt für Gruppen von 6 bis 14 Personen.
Weihnachtsfeiern IM SWISSÔTEL BERLIN
Für größere Weihnachtsfeiern stehen Ihnen im Swissôtel Berlin
neun Veranstaltungsräume und Berlins einziger Ballsaal mit Blick
über den Kurfürstendamm zur Verfügung. In weihnachtlicher
Atmosphäre genießen Sie hier moderne Schweizer Küche mit
alpinen Kreationen.
EUR 69,00 pro Person
Das Angebot beinhaltet:
• Aperitif
• Weihnachtliches 3-Gang Menü oder Buffet nach Wahl des
Küchenchefs. Zum Beispiel:
Tessiner Schüsselsalat
geröstete Walnüsse | Cranberries | Panettone Croûtons
geschmorte Gänsekeule
Quittenpüree | Marroni | Rotkraut | Kartoffelkloß
Vermicelles
Rahm | Kirsch | Meringues
• Getränkepauschale für drei Stunden inklusive Bier, Wein,
Wasser, Softgetränke, Kaffee und Tee
• Veranstaltungsraum (ab 10 Personen)
Gerne erstellen wir Ihnen individuelle Angebote für Ihre
Weihnachtsfeier oder eine Tagung mit weihnachtlichen Menüs
und Kaffeepausen. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter
Tel. 030 22010 2042 oder [email protected].
Heiligabend und Weihnachten
An Heiligabend verwöhnen wir Sie mit einem klassischen
5-Gang Menü mit Schweizer Komponenten und regionalen
Produkten aus Berlin und Brandenburg. Neben unseren Schweizer
à la carte Gerichten genießen Sie am ersten Weihnachtsfeiertag ein
von Küchenchef André Egger zusammengestelltes weihnachtliches
3-Gang Menü. Die Aussicht über den festlich geschmückten
Kurfürstendamm und unser herzlicher Service versprechen einen
besinnlichen Abend im Restaurant 44.
HEILIGABEND
5-Gang Menü
Weinbegleitung
EUR 109,00 pro Person
EUR 44,90 pro Person
Entenbrust
kaltgeräuchert | fermentierter Kürbis | Apfel | Macadamia
Wildconsommé
Entenrillette-Ravioli | Buchenpilze
Zander
Steckrübe | Chicorée | Blutorange
Rehrücken
Gewürzbrot | Rosenkohlblätter | Schwarzwurzel |
Preiselbeere | Birne
Panettone
Marzipan | Glace | kandierte Früchte
ERSTER WEIHNACHTSFEIERTAG
3-Gang Menü nach Wahl des Küchenchefs
EUR 59,00 pro Person
Für Heiligabend bitten wir um Ihre Reservierung unter
Tel. 030 22010 2288 oder [email protected].
Bitte beachten Sie, dass die Reservierung auf garantierter Basis
vorgenommen wird.
Am 26. Dezember 2016 ist das Restaurant 44 geschlossen.
Schweizer GONDEL
Die Weihnachtszeit im Restaurant 44 beginnt Anfang November,
wenn die traditionelle Schweizer Gondel wieder Ihren Platz
auf der Terrasse 44 einnimmt. Erleben Sie immer montags bis
samstags ab 18:00 Uhr einen besonderen Abend in einzigartiger,
gemütlicher Atmosphäre und genießen Sie unsere Schweizer
Fondues, ein Schweizer Raclette oder wählen Sie ein Gericht
à la carte.
Die Schweizer Gondel bietet Platz für bis zu vier Personen.
Ein Mindestumsatz von EUR 119,00 am Abend ist erforderlich.
Wir bitten um Reservierung unter Tel. 030 22010 2288 oder
[email protected].
Zeitraum: 07. November 2016 bis 01. April 2017
Silvestermenü
Zum Jahreswechsel nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische
Rundreise durch die Schweiz. Genießen Sie ein klassisches
5-Gang Menü mit Kreationen aus fünf Schweizer Kantonen und
lassen Sie sich von unserem fröhlichen und herzlichen Service
verwöhnen. Der Abend beginnt um 18:00 Uhr mit einem
gemeinsamen Aperitif. Das gesetzte Dinner wird im Anschluss um
19:00 Uhr serviert.
5-Gang Menü
Weinbegleitung EUR 119,00 pro Person
EUR 44,90 pro Person
Frybùrg
Kalbstatar | karamellisierter Ziegenkäse | Nüssli
Tessin
getrüffeltes Marronischaumsüppchen | Zimtcroûtons
Bern
Steinbutt | Zitronenrisotto | Belper Knolle
Schafuuse
Luma 49 Tage Dry Aged | Banyuls Jus | Rahmwirsing |
Dauphine Kartoffeln
Schwyz
lauwarmes Schokoküchlein „Felchlin“ | Griottes |
Wattleseed Glace
Wir bitten um Reservierung unter Tel. 030 22010 2288 oder
[email protected]. Bitte beachten Sie, dass die
Reservierung auf garantierter Basis vorgenommen wird.
Wir wünschen Ihnen einen
sonnigen Herbst und eine
schöne Weihnachtszeit.
Öffnungszeiten Restaurant 44 und Schweizer Gondel
Montag bis Samstag 18:00 Uhr bis 22:30 Uhr
Am 26. Dezember 2016 ist das Restaurant 44 geschlossen.
Restaurant 44 im Swissôtel Berlin
Augsburger Strasse 44· 10789 Berlin
Tel +49 30 22010 0· Fax +49 30 22010 2222
[email protected]· www.swissotel.de/berlin
[email protected]· www.restaurant44.de

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