Liebe Whiskyfreunde, unsere Öffnungszeiten sind ab sofort: Freitag von 14:00 – 20:00 Uhr auf Anfrage auch schon früher Samstag von 10:00 – 16:00 Uhr. Bei Whiskyseminaren verkürzt. Am 24. 12. 2016 haben wir bis 16:00 Uhr geöffnet. Termine: Samstag 10. Dezember 2016 im Ristorante Rustica in Breisach (PDF). Kulinarische Whiskyprobe – Irische + schottische Whiskys mit einem 5Gänge Menü. Achtung wir bekommen das ganze Nebenzimmer, Plätze sind ausreichend vorhanden, wenn wir genügend Teilnehmer sind. Noch sind einige Plätze frei. Die Whiskys eine tolle Auswahl finde ich. Das Menü ist noch in Arbeit. Es kommen nur Cask Strengt Abfüllungen unabhängiger Abfüller zur Verkostung. Hier einige Beispiele: Glen Keith 1995-52,9%, Bowmore 2001-58,5%, Caol Ila 1983-54,9% sowie der am stärksten getorfte Irische Whisky mit 58,2%, Ardbeg 2000-43,5%. Peter Hofmann, der Buchautor wir anwesend sein und sein neues Buch auf Wunsch signieren. Sie können das Buch zu diesem Abend bei mir vorbestellen zum Sonderpreis von Euro 41,00. Danach Euro 49,90. Wollen sie ein signiertes Exemplar, sind aber an diesem Abend verhindert, so lassen sie es mich bitte wissen. (PDF zum BUCH in der Anlage) Samstag 17. Dezember 2016 Das Craft Bier und Whisky Tasting im Whisky Shop ist ausgebucht. Ein Wiederholungstermin mit evtl. neuem Bier und neuen Whiskyabfüllungen ist am Samstag 07. Januar 2017. Es gibt von Ulmer den Eisbock im Whiskyfass gereift und den dazugehörigen Whisky. Dieser Eisbock wird normalerweise nicht abgefüllt. Ich konnte einige Flaschen ergattern. Ferner haben wir von der Brauerei Locher Appenzell einen Whisky und das dazugehörende Bier. Ein IPA, in Deutschland fast nicht zu bekommen. Detlef Sommer von der Brauerei Locher hat es möglich gemacht. Danke. NEU: Gin Seminare. Wir werden ab März bis zum Herbst Gin Seminare anbieten. Es ist kein Mixkurs für Cocktails. Es wird nur das originale Getränk vorgestellt. Eine Auswahl aus aller Welt haben wir für sie zusammengestellt. Der Info Flyer kommt rechtzeitig vor den Terminen. Die aktuellen Termine für 2017 anbei (PDF) Neu eingetroffen vom Braukollektiv Freiburg Jacques ein West Coast IPA mit drei Classic American Hopfen (Chinook, Cascade und Columbus. Abgefüllt mit Sieben Komma Neun Vol-Prozent. Ziggy 3 ein Alternativ Pale Ale, nicht so herb und stark, dafür aromatisch und erfrischend. Erstmalig mit deutschen Hopfensorten wie Hallertauer Tradition und Mandarina aus Tettnang und die amerikanische Neuzüchtung Jarrylo. Aus der Kraftbierwerkstatt von Olly Koblenzer in Böblingen Triple A mit 5,3%, Chinook mit 6,7%, Sud N°1 mit 5%. letzteres ein Unikat, da es neben der obergärigen Ale Hefe auch mit untergäriger Hefe, wie bei Pils eingebraut wurde. Mehr darüber im Craftbeer Tasting am 17. Dezember 2016. Natürlich sind alle diese Biere und ca. 30 weitere im Shop erhältlich. Wie immer, keine Haftung bei Schreibfehlern. 02. Dezember 2016. Christmas Gift Ideas Christmas Edition 2016 Malony’s Irish Single Malt Whiskey, 52,9% 14 Jahre alt, Brandy Single Cask, Small Batch Cask Strength Es ist ein Single Malt Einzelfass. 12 Jahre im Bourbon Fass gereift, die Nachreifung im kleinen Brandy Fass 2 Jahre. Vollgoldene, kräftig dunkle Farbe. In der Nase viel Sherry, Cognac, alter Wein und eine leichte trockene Holznote. Kräftig am Gaumen, mit langem fruchtig süßem Abgang, der sehr lange bleibt. Nur als Small Batch Abfüllung verfügbar, limitiert auf je 12 Flaschen. Flasche 0,35L Euro 49,00 Literpreis Euro 140,00 Flasche 0,10L Euro 17,00 Literpreis Euro 170,00 Murphy’s , 40% Blended Irish Whiskey Eine Abfüllung von Cooleys, mild und weich, auch bei den Damen beliebt. Würzige Noten, Karamell, Vanille mit feiner Malzsüße und Honig. Der gälische Text auf der Flasche beschreibt die Deportierung der Familie Murphys nach Van Diemens Land. Diese neue Abfüllung ist Chris Murphy gewidmed, einem Nachfahren der inzwischen in Freiburg lebt und arbeitet. NEU: auch in der 0,10L Flasche erhältlich. Flasche 0,70L Euro 34,00 Literpreis Euro 48,57 Flasche 0,35L Euro 18,50 Literpreis Euro 52,86 Flasche 0,10L Euro 10,00 Literpreis Euro 100,00 DEVLIN Single Malt Irish Whiskey, 48% 13 Jahre alt, Portwood Finish, Small Batch. Diese Abfüllung ist etwas kräftiger in der Farbe und im Aroma. Fruchtige Aromen von Kirschen und Johannisbeeren in der Nase. Kräftig in der Nase. Süße von Portwein Kirschen und reifen Äpfeln am Gaumen. Blütenhonig und süßes Malz. Leichte Trockenheit bei einem mittellangen süßen Abgang. Flasche 0,35L Euro 18,50 Literpreis Euro 52,86 Flasche 0,10L Euro 10,00 Literpreis Euro 100,00 nicht in der 0,7L Flasche lieferbar Die aktuellen Whiskytermine finden sie auf der Website Wie immer, keine Haftung bei Schreibfehlern. 02. Dezember 2016.
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