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Liebe Whiskyfreunde,
unsere Öffnungszeiten sind ab sofort:
Freitag von 14:00 – 20:00 Uhr
auf Anfrage auch schon früher
Samstag von 10:00 – 16:00 Uhr. Bei Whiskyseminaren verkürzt.
Am 24. 12. 2016 haben wir bis 16:00 Uhr geöffnet.
Termine:
Samstag 10. Dezember 2016 im Ristorante Rustica in Breisach (PDF).
Kulinarische Whiskyprobe – Irische + schottische Whiskys mit einem 5Gänge Menü.
Achtung wir bekommen das ganze Nebenzimmer, Plätze sind ausreichend vorhanden, wenn wir genügend
Teilnehmer sind. Noch sind einige Plätze frei. Die Whiskys eine tolle Auswahl finde ich. Das Menü ist noch in Arbeit.
Es kommen nur Cask Strengt Abfüllungen unabhängiger Abfüller zur Verkostung.
Hier einige Beispiele: Glen Keith 1995-52,9%, Bowmore 2001-58,5%, Caol Ila 1983-54,9% sowie der am stärksten
getorfte Irische Whisky mit 58,2%, Ardbeg 2000-43,5%.
Peter Hofmann, der Buchautor wir anwesend sein und sein neues Buch auf
Wunsch signieren. Sie können das Buch zu diesem Abend bei mir vorbestellen
zum Sonderpreis von Euro 41,00. Danach Euro 49,90.
Wollen sie ein signiertes Exemplar, sind aber an diesem Abend verhindert,
so lassen sie es mich bitte wissen. (PDF zum BUCH in der Anlage)
Samstag 17. Dezember 2016 Das Craft Bier und Whisky Tasting
im Whisky Shop ist ausgebucht. Ein Wiederholungstermin mit evtl. neuem
Bier und neuen Whiskyabfüllungen ist am Samstag 07. Januar 2017.
Es gibt von Ulmer den Eisbock im Whiskyfass gereift und den dazugehörigen Whisky. Dieser
Eisbock wird normalerweise nicht abgefüllt. Ich konnte einige Flaschen ergattern. Ferner haben
wir von der Brauerei Locher Appenzell einen Whisky und das dazugehörende Bier. Ein IPA, in
Deutschland fast nicht zu bekommen. Detlef Sommer von der Brauerei Locher hat es möglich
gemacht. Danke.
NEU: Gin Seminare. Wir werden ab März bis zum Herbst Gin Seminare anbieten. Es ist kein
Mixkurs für Cocktails. Es wird nur das originale Getränk vorgestellt. Eine Auswahl aus aller Welt
haben wir für sie zusammengestellt. Der Info Flyer kommt rechtzeitig vor den Terminen.
Die aktuellen Termine für 2017 anbei (PDF)
Neu eingetroffen vom Braukollektiv Freiburg
Jacques ein West Coast IPA mit drei Classic American
Hopfen (Chinook, Cascade und Columbus.
Abgefüllt mit Sieben Komma Neun Vol-Prozent.
Ziggy 3 ein Alternativ Pale Ale, nicht so herb und stark,
dafür aromatisch und erfrischend. Erstmalig mit deutschen
Hopfensorten wie Hallertauer Tradition und Mandarina aus
Tettnang und die amerikanische Neuzüchtung Jarrylo.
Aus der Kraftbierwerkstatt von Olly Koblenzer in Böblingen
Triple A mit 5,3%, Chinook mit 6,7%, Sud N°1 mit 5%.
letzteres ein Unikat, da es neben der obergärigen Ale Hefe
auch mit untergäriger Hefe, wie bei Pils eingebraut wurde.
Mehr darüber im Craftbeer Tasting am 17. Dezember 2016.
Natürlich sind alle diese Biere und ca. 30 weitere im Shop erhältlich.
Wie immer, keine Haftung bei Schreibfehlern.
02. Dezember 2016.
Christmas
Gift Ideas
Christmas Edition 2016
Malony’s Irish Single Malt Whiskey, 52,9%
14 Jahre alt, Brandy Single Cask, Small Batch Cask Strength
Es ist ein Single Malt Einzelfass. 12 Jahre im Bourbon Fass
gereift, die Nachreifung im kleinen Brandy Fass 2 Jahre.
Vollgoldene, kräftig dunkle Farbe. In der Nase viel Sherry,
Cognac, alter Wein und eine leichte trockene Holznote.
Kräftig am Gaumen, mit langem fruchtig süßem Abgang,
der sehr lange bleibt.
Nur als Small Batch Abfüllung verfügbar, limitiert auf je 12 Flaschen.
Flasche 0,35L Euro 49,00 Literpreis Euro 140,00
Flasche 0,10L Euro 17,00 Literpreis Euro 170,00
Murphy’s , 40% Blended Irish Whiskey
Eine Abfüllung von Cooleys, mild und weich, auch bei den Damen
beliebt. Würzige Noten, Karamell, Vanille mit feiner Malzsüße und Honig.
Der gälische Text auf der Flasche beschreibt die Deportierung der
Familie Murphys nach Van Diemens Land. Diese neue Abfüllung ist
Chris Murphy gewidmed, einem Nachfahren der inzwischen in Freiburg
lebt und arbeitet.
NEU: auch in der 0,10L Flasche erhältlich.
Flasche 0,70L Euro 34,00 Literpreis Euro 48,57
Flasche 0,35L Euro 18,50 Literpreis Euro 52,86
Flasche 0,10L Euro 10,00 Literpreis Euro 100,00
DEVLIN Single Malt Irish Whiskey, 48%
13 Jahre alt, Portwood Finish, Small Batch. Diese Abfüllung ist etwas kräftiger
in der Farbe und im Aroma. Fruchtige Aromen von Kirschen und Johannisbeeren in der Nase. Kräftig in der Nase. Süße von Portwein Kirschen und
reifen Äpfeln am Gaumen. Blütenhonig und süßes Malz. Leichte Trockenheit
bei einem mittellangen süßen Abgang.
Flasche 0,35L Euro 18,50 Literpreis Euro 52,86
Flasche 0,10L Euro 10,00 Literpreis Euro 100,00
nicht in der 0,7L Flasche lieferbar
Die aktuellen Whiskytermine finden sie auf der Website
Wie immer, keine Haftung bei Schreibfehlern.
02. Dezember 2016.

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