Weihnachtsmenü 2016 am Sonntag, den 25.12.2016 (11:30 – 14:00) Reservierung unter 07735 93770 0 Feldsalat in der Bergkäsehippe mit Feigendressing, getrüffelter Boullion von der Höri Bülle und überbackener Auster ************** - Zweierlei vom Rind Rosa gebratenes Filet mit Pfifferlings-Haube und Geschmortes in Burgunder mit Kürbisstampf und geschwenkten Rosenkohlblättern oder Gedämpftes Lachsfilet im Romanablatt mit Walnuss-Risotto und Rote-Beete-Salsa oder Krosser Strudel von Bulgurweizen und Dörrfrüchten mit Rahmwirsing ************** Und als süsser Deckel- Pafait von gebrannten Mandeln an kleinem Champagnertörtchen und lauwarmen Gewürzorangen € 34,50 pro Person Für unsere kleinen Gäste: Spätzle mit Soße, Rösti mit Apfelmus, Pommes, Fischknusperli mit Remoulade
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