「イカにも「ご飯」は和食のきほん」
板書例
本時のめあて
おいしいご飯がたける実習計画を立てよう （できたこと、
不十分なこと など）
● 家庭で実践する時は、用具も分量も違う。どんな力が必要かな。
● 次回は調理実習です。
いつもの持ち物にプラス、
エプロン・三角巾を忘れずに！
むらす
火を消す
︵香ばしい香りがしたら︶
弱火
︵なべが静かになったら︶
中火
︵コトコト音がしたら︶
十分な吸水
強火
点火する
● ポイントを整理しよう！
※○時○分∼ かたづけ・ふりかえり

「これ買ってイーカ？」

「夏の暑さをイカんせん」

鶏肉のゴマ唐揚げ