新年を喜ぶために、全国各地の名店や老舗が心と技を尽くした美味を集めました。 12月26日［月］− 31日［土］ 地下2階 フードガーデン 12月28日［水］ − 31日 ［土］ 伝統の技で仕上げた風味が歯ごたえのよい 赤穂の塩と米酢で味付けした鯛を、笹とともに 蜂蜜、水 食感とともに味わえる、 蒲鉾の特上品です。 杉 に詰めて仕上げた若狭小浜の名産品。 煮を入れ、程よい甘さにととのえました。 〈神奈川・小田原 山上蒲鉾店〉 特上小板 赤・白 各２５０g・・・・・・・・・・各1,296円 ◆グロッサリー ＊販売期間： １２月２９日 （木） から 〈福井 小浜海産物〉 小鯛ささ漬 7０g・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・972円 、砂糖を煮込み、仕上げに栗の甘露 素材の良さが光るいくらと、歯ごたえの 国産うなぎを秘伝のタレでふっくら炊 秘伝の出汁と伝統の技で仕上げた、 伊達巻。創業１５０余年を誇る老舗の ある数の子を使った松前漬けです。 き上げ、山椒の実で風味ゆたかに仕 はんなりおいしい京風だし巻き玉子です。 こだわりの味です。 ＊販売期間：１２月２６日 （月）∼３１日 （土） 〈神奈川 鈴廣かまぼこ〉 超特選蒲鉾 古今 （紅・白） 〈東京・吾妻橋 海老屋總本舗〉 栗きんとん ２００ｇ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,944円 各１本・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・各 超特選伊達巻 古黄 ◆グロッサリー ◆グロッサリー きめ細かな蒲鉾と、職人が手焼きした 3,888円 2,916円 １本・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 上げました。 ＊販売期間：１２月２６日 （月）∼３１日 （土） 〈新潟 海宝〉 いくら醤油漬 1,620円 100gあたり・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 数の子松前漬 780円 〈京都 くらま 井〉 うなぎ山椒煮 2,376円 １００ｇ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 100gあたり・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 〈京都 御薗〉 だし巻き玉子1本・・・・・・・・・・・・・・648円 う巻き 1本・ ・ ・ 【各日3０点限り】1,728円 九条ねぎ入だし巻き玉子 756円 1本・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 【各日3０点限り】 三杯酢のさわやかな酸味で仕上げ、飾り切り 創業明治2年の老舗の自慢の味。香ばしく焼き 出世魚のコハダを、粟と鷹の爪入り特製甘酢に 明治４年創業の大和煮の老舗が手が 紅花ブレンドの油で揚げた、 こだわり した菊花形の蕪は、見た目も華やか。 あげた海老は、甘みもたっぷり。 漬け込んで仕上げました。 けるお正月にかかせない三種。伝統の の海 老 天で年 越しそばをおいしく、 〈大阪 西川〉 かぶら細工菊花漬 1,080円 ３０個入・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ◆グロッサリー 〈東京・吾妻橋 海老屋總本舗〉 鬼がら焼 ４串・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,026円 ◆グロッサリー 〈愛知 丸二商店〉 こはだ粟漬 5尾・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・702円 ◆グロッサリー 醤油で漬けたメカブの上に濃厚なイクラと柔らかく煮た三陸産アワビを添えて。 〈岩手 中村家〉三陸海宝漬 ３５０g、冷凍・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3,600円 ◆グロッサリー 蒲鉾はグチとタラを使った弾力のある食感が特徴。栗きんとんのあんは白いんげん 豆で作りました。 〈東京 なだ万〉 紅白小板蒲鉾セット １５０g×2・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,484円 栗きんとん ２４０g・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,836円 昭和２年創業の「旭鮨総本店」。自慢のネタを職人技で仕上げた鮨の盛合せです。 〈東京 旭鮨総本店〉 鮨盛合せ ３∼４人前・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6,480円 味わいが堪能できます。 めでたく。 〈大阪 江戸三・大和屋〉 田作り ３０g・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,080円 黒豆みつ煮 30０g・・・・・・・・・・1,620円 栗あんきんとん 20０g・・・・・・1,944円 ＊販売期間：１２月３０日 （金） ・３１日 （土） 〈東京 天ぷら天喜代〉 大海老 １本・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・540円 車海老 １本・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・756円 海老かき揚げ １個・・・・・・・・・・・・・・540円 年越・迎春グルメ ※写真は調理例です。 よく吟味した卵で丁寧に焼いたふっくら玉子焼 きは、 日本料理の本格派の味わい。 〈東京・築地 大定〉 厚焼玉子「江戸前」ハーフ・・・・・・・・・・・・667円 ◆グロッサリー ゆたかな卵の風味が際立ち、切り出し状になる 「寿」の文字もおめでたい一品。 〈神奈川・小田原 みのや吉兵衛〉 錦玉子 ２７０g・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,404円 ◆グロッサリー お雑煮やおせち料理、 日々のお吸い物にも彩りを １６７５年創業のからすみ専門店が仕上げた、 国産のナマコをカットしてお届け。独特の食感を 添える、 もちもちおいしい生麩。 日本の三大珍味のひとつ。 お楽しみください。 〈北海道 小山製麩所〉 生麩 （松・竹・梅）各１本、冷凍・・・・・・・・・各486円 てまり麩 ４g×１０、冷凍・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・918円 〈長崎 高野屋〉 からすみ ５０g・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2,700円 ◆グロッサリー ◆グロッサリー 〈勝烈庵〉 高座豚みそ串かつ 918円 ・ ・ ・ ・ ・ ・ 【各日3０本限り】 １００gあたり シベリアチョウザメのキャビア。ナッツのようなコク のある風味が魅力です。 〈ケーファー〉 キャビア ボリュームたっぷりの串かつ。 〈ＲＦ１〉 トリュフ香る 牛肉のグリル 霜降りひらたけ添え ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 【各日１kg限り】 のテリーヌをご用意しました。 「高座豚」 をカラリと揚げた、 ただく格別な一品。 中島水産 ムース仕立ての本格的な魚 神 奈 川 県 産のブランド豚 熱し、 トリュフ香るソースでい 〈富山水産〉 切赤なまこ ７０ｇ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・843円 ◆築地 クラシックなミートテリーヌと 旨みのある牛肉をじっくり加 ＊販売期間：１２月２９日 （木） から 〈ケーファー〉 パテ・ ド・カンパーニュ、 お魚のテリーヌ １本、味 ソース・白ゴマ付 ◆ＲＦ１ 756 292円 各１個、 日本製・ ・ ・ ・ ・ ・各 円 ◆ケーファー ◆勝烈庵 16,200円 50g 、 フランス製・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ◆ケーファー 千葉県外房産のわた付きあわびを、秘伝のタレで 熟成されたおいしさに。 〈幸乃家〉 あわび煮貝 黒豆・枝豆・ひよこ豆を入れ、 酒粕で熟成させたＡ5ランク 6,480円 あわびは千葉県房州産、 １００g・ ・ ・ 【各日５点限り】 国 産 黒 毛 和 牛のもも肉を ◆幸乃家 口にいれたとたん、甘くとろけるおいしさをご堪 すっきりと調整した栗鹿ノ子を限定で。 能ください。 〈長野 小布施堂〉 【8０点限り】1,512円 おせち鹿ノ子 ２７０g・・・・・・ ◆全国の銘菓 菓遊庵 〈築地 中島水産〉北海道またはロシア産 生うに 100gあたり 〈沈菜館〉 7種の海鮮ポッサムキムチ 9,800 ８５０g・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 二 12月30日［金］まで 万弥 おせちやお雑煮な 京の伝統野菜「聖護院かぶら」 を薄く切り分け、 昆布で漬け込んだ、 「三大京漬物」のひとつ。 〈京都 大安〉 千枚漬 １０６g・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・713円 ◆グロッサリー 大根 里芋 ◆ハス ◆ 切り 人参 小松菜 ◆トマト ・丸 ◆ ◆ ◆ ◆ 三 四 5,400円 ７２０ml・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ で えました。 ◆グロッサリー ◆梅の花 〈新潟 加賀の井酒造〉 大吟醸酒「くろうざえもん」 野 菜を産 地 直 送 もちもちとした食感で愛されています。 ◆沈菜館 一 蔵元の創始者、 小林九郎左衛門の名 を冠した自慢の美酒。人の手で手間をか けて、上品な味に仕上げました。 どを彩る正月用の 〈富山 河内屋〉小巻かまぼこ 赤 １本・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・357円 昆布 １本・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400円 540円 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ １００ｇ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 円 ◆築地 中島水産 一 昆布を巻き、板に乗せない富山独特の蒲鉾。 １パック （2切入） 、 ソース付 3,240円 2,160 ・ ・ ・ ・ 【各日１０点限り】 円 ◆賛否両論 ＴＨＥ ＤＥＬ Ｉ ※写真の商品は120gです。 〈梅の花〉 三種の豆のミートローフ （彩り野菜のサラダ添え） を使った贅沢なキムチ。 〈賛否両論 ＴＨＥ ＤＥＬ Ｉ〉 ローストビーフ （ブロック） と醤油で仕上げた 和風のミートローフです。 モン・数の子など多彩な海鮮 ました。 黄金色に輝く縁起物。おせち料理に合わせて、 麦味 海老・いか・たこ・ホタテ・サー 口あたり柔らかにローストし ※写真はイメージです。 ※２０歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。 ◆リカー 二 まろやかで芳醇な米の旨みが感じられ、 酒銘が示すとおり蔵元を代表する純米大 吟醸。木箱入りです。 〈新潟 加賀の井酒造〉 純米大吟醸 原酒「加賀の井」 3,240円 ７２０ml・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ◆リカー 三 豊かなコクと優雅な風味。 お食事とも 合う、 しっかりとした味わいのシャンパーニュ。 四 オーパスワンの醸造に携わったポール・ ホブス氏が23 しか作っていないワイン。 テタンジェ・マルケットリー マグダレナ・ トソ 10,260 白・発泡、 ７５０ml、 フランス製・ ・ ・ ・ ・ ・ 円 ◆ワールド ワイン バー バイ ピーロート 14,289 赤・重口、 ７５０ml、アルゼンチン製・ ・ ・ 円 ◆ワールド ワイン バー バイ ピーロート
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