進化するために 願いをこめて 私たちタニコーグループの一部工場 や 従 業 員 が 被 災 し て い る こ と も あ り、 名近くのグルー このプロジェクトに対して並々ならぬ 思いがありました。 当時、被災された約 プ社員が故郷を遠く離れこの福井の地 を飲食店に提供することで飲食業だけでなく、ひ ただ料理を振る舞うだけでなく、それらのレシピ 理を考案し住民達に振る舞うというプロジェクト。 シェフ達が東北各地の食材を使ったオリジナル料 村を巡回。 厨房に改造したキッチンカーで被災した沿岸市町 ﹁東 北 の 食 を 守 ろ う﹂を ス ロ ー ガ ン に、車 内 を です。 立てさせていただいた自慢のオーダー ける高級ホテル厨房仕様キッチンに仕 て、和洋中全ての料理にお使いいただ 知恵を出し合い、一同腕によりをかけ 社 員 み ん な の 気 持 ち が ひ と つ に な り、 我々タニコーテック社員とグループ 故郷を思う気持ち。 に転属されておりました。 いては被災地の農水産業や観光業の発展・復興へ ブラックステンレス 安全性 車体移動や振動対策として機器は全 て床に完全に固定。 清掃性を考慮して製品脚部の高さは 全て 150mm 以上。 になっていただきたいという思いを込 ただき、被災地の方々に少しでも元気 シェフの方々に最高の料理を作ってい 『みんなで心を１つにして、日本を 盛り立てていこう』。 我々の思いがこもったロゴ tanico1 清掃性 めて。 作業性 京都、大阪など関西有名料亭主人やシェフの皆さ どこになにがあるかすぐわかるよう に設計されたオープンキャビネット。 ん が 自 発 的 に 立 ち 上 げ ら れ た の が こ の﹁西 日 本 身体への負担を大幅に軽減できるポ ルカプレート製床。端部は R 加工 で衛生的。 キッチンカープロジェクト﹂。 ブラックステンレスによるスタイリッ シュで洗練されたイメージの厨房。 このプロジェクトからの依頼をいただき、キッチ レザーマーキングロゴ tanico1 ンカーを製作させていただきました。 ポルカプレート そ の 趣 旨 に 賛 同 し、被 災 者 を 食 で 支 援 し よ う と、 のきっかけになることを願ったもの。 私たちにできることを … 西日本キッチンカープロジェクト 60 みんなで心 を ひ と つ に し て タニコー１ 伝える 技・心。Chapter 01 2013-④
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