Salate Salat „Culinarium“ gemischte Blattsalate mit Champagnerdressing, Portweinbirne und karamellisiertem Ziegenkäse Caesar Salat mit Sardellen, Croûtons und Parmesan mit gebratener Maispoularde mit gebratenen Riesengarnelen Griechischer Salat gemischte Blattsalate mit marinierten, gebackenen Schafskäse, Gurken, Tomaten und gemischten Oliven 9,50 7,50 10,50 14,50 6,50 Suppen Linsen Eintopf mit Wintergemüse und Mettenden 4,50 Hokkaido-Kürbissuppe mit Kokosmilch und eigenem Öl und Kernen 4,50 Hauptgerichte Vegetarisches gelbes Thaicurry mit knackigem Gemüse und Duftreis Tiroler Kaspressknödel mit Bergkäse, brauner Butter, Rucola und Parmesan Spaghetti alla puttanesca mit Kapern, Sardellen, Chili, Tomaten und Oliven 8,50 6,50 8,00 Ossobuco mit Selleriepüree und Balsamico-Schalotten 10,50 Argentisches Entrecôte (220g) mit Kartoffelgratin, hausgemachter Kräuterbutter und kleinem gemischten Salat 19,50 Dessert Zimt Crème Brûlée mit hausgemachten Zwetschgenröster und Vanille-Eis 5,50 Bar Food Pastrami-Sandwich mit Sauerkraut, Gurkenrelish und Tomatenmarmelade 9,50 Geräucherter Lachs, auf Vollkorn-Bagel mit Kräuterfrischkäse 4,50 Panini mit Jamón, Manchego, Oliventapenade & Tomaten 5,50 Panini vegetarisch mit Manchego, Oliventapenade und Tomaten 4,50 Allergene für die Speisen können sie bei unserem Servicepersonal einsehen. Alle angegebenen Preise sind Europreise inkl. Bedienung und gesetzlicher Mehrwertsteuer.
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