TAGESEMPFEHLUNG RECOMENDACIONES DEL CHEF World Tapas Day: Von 16.06. bis 17.07.2016 Gebratener Ziegenkäse, Knusprig paniert halbgereifter Schafskäse, Mispel mit „Piquillo“ Paprika Mousse gefüllt, Kürbiskern Crumble. 0,1 Ltr. Quinta Hinojal Rot Weiß oder Rosé 5,00 Tapas / Vorspeisen • • • • • • Sardinen gegrillt Salat Bouquet Von Iberico Schwein Luftgetrocknetwurst in Rotwein Karamellisiert Zwiebeln Champignons mit getrocknete Tomaten und Käse Hauptgerichte „Arroz Meloso“ mit Pfifferlingen Kalmare mit Meeresfrüchten und Schwarzer Reis gefüllt kleine Salat Hähnchenbrust Roulade mit Frischkäse Tomaten Sous Vide gegart 7,00 6,50 6,50 15,50 14,50 16,50 Dessert • Orangen Creme Caramel Blue Curaçao Schaum Kardamom-Grapefruit Suppe 6,00
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