Samenliste 2017 gültig von Dez. 2016 bis Mai 2017 Elisabeth Kössler Nordheim 25, I-39058 Sarntal, Südtirol, Italien T 0039 0471 622 359 M 0039 349 291 02 26 Bio-Pflanzen und www.pflanzgutes.com Samen aus Permakultur [email protected] (IT BIO 013) Salate (Preis 3,50 €) Kopf- und Pflücksalate 'Catalogna' Reinsaat 'Red Velvet' herrlich knackiger Pflücksalat, lange Erntezeit, nicht bitter!!! Kopfsalat ein Winterbutterkopf mit großen winterhart Köpfen Romanasalat rot getupft, länglicher Kopf, für frühen Anbau, auch zu Pflücken Bataviasalat rot getupfter, knackiger Salat, winterhart Aussaat im Spätsommer winterhart, Art rot überhauchter Salat, zum 'Gentile' Pflücken Romanasalat längliche Köpfe, auch zum Pflücken, sehr knackig, früh Kopfsalat früher Kopfsalat, Aussaat ab Ende Jänner Kopfsalat ein Winterbutterkopf winterhart Pflücksalat sehr hitzebeständiger, rotlaubiger Pflücksalat Pflücksalat kann den ganzen Winter winterhart beerntet werden Pflücksalat, rot intensiv roter Eichblattsalat mit langer Erntezeit Pflücksalat, rot dunkelroter Pflücksalat 'Tom Thumb' Kopfsalat 'Venezianer' Pflücksalat alte engliche Sorte Reinsaat 'Chez le bart' 'Forellensalat' 'Goutte de sang' 'Insalata Dolomiti' 'Kaisers Selbstschluß' 'King' Kopfsalat von Christine 'Neuentwicklung' Pflücksalat von Dreschflegel 'Red Salad Bowl' Pflücksalat kleine knackige Köpfe, nur für frühen Anbau zart-knackiger Pflücksalat Sativa alte italienische Sorte Klaus Lang Reinsaat Christine Kofler Dreschflegel Dreschflegel Reinsaat Dreschflegel bot. Name bes.Kennzeichen Herkunft Asia-Salate, alle winterhart bis -15 °C (Preis 3,50 €) Asia Neuseeland 'mustard lettuce' 'Golden Frills' 'Grün im Schnee' 'Namenia' 'Red Giant' 'Rouge Metis' 'Tatsoi' Brassica juncea Br. juncea var. Rugosa Brassica juncea var. multiceps Brassica rapa var rapa Brassica juncea Brassica juncea Brassica rapa var. Rosularis würzig-scharfer Krengeschmack, wellige Blätter würziger Asiasalat mit grüngeschlitzten Blättern sehr frosthart, würziger Krengeschmack Neuseeland milder Asiasalat, winterhart Reinsaat würzig-scharfer Krengeschmack, rötliche Blätter würziger Asiasalat mit rotgeschlitzten Blättern milder fleischiger Asiasalat, den ganzen Winter zu beernten Reinsaat Reinsaat Reinsaat Reinsaat Reinsaat besondere Salate, für Salatmischungen (Preis 3,50 €) Feldsalat dunkelgrün Valerianella locusta Feldsalat 'Kölner Valerianella Palm' eriocarpa Feldsalat 'Lisbeths Valerianella Rapünzelchen' eriocarpa Gartenkresse, Lepidium breitblättrig sativum Hirschhornwegerich Plantago coronopus Rukola Rucola coltivata Rukola 'wilde' Eruca sativa Spinatpflanzen (Preis 3,50 €) Baumspinat Chenopodium giganteum Gartenmelde grün Artiplex hortensis Gartenmelde rot Artiplex hortensis Huazontle Chenopodium berlandieri klassischer Feldsalat, Aussaat Aug./Sept. alte Kultursorte, eher längliche Blätter, Aussaat Aug./Sept. hellgrüner Feldsalat mit länglichen Blättern winterharte, sehr ergiebige Kresse Ernte den ganzen Sommer über Dreschflegel Dreschflegel Dreschflegel Maria Zingerle einjährige Rukola, kältetolerant, Reinsaat für Winterernte mehrjährige Rukola, fein gezackt Verwendung als Salat oder Spinat, schöne Pflanzen Verwendung als Spinat oder Salatbeigabe Verwendung als Spinat oder Salatbeigabe Blütenstände wie Brokkoli, Samen ähnlich Quinoa Art bes. Kennzeichen Herkunft Tomaten (Preis 3,50 €) 'Auriga' 'Aurora' 'Gelbes Birnchen' orange, süße Früchte kleine Pelati, vielseitige Verwendung ovale Tomate dunkle Früchte, sehr früh Mischung kleiner Tomaten in allen Formen und Farben Cocktailtomate rote, süße Früchte, früh Fleischtomate hellrot süß, ähnlich 'Berner Rose' Cocktailtomate orange, ovale Cocktailtomate, reichtragend Balkontomate orange gesprenkelte Früchte, herabhängend Cocktailtomate gelbe birnchenförmige Früchte Gelbe Wildtomate 'Goldball' 'Green Zebra' Wildtomate Salattomate Salattomate 'Black Trifele' CocktailtomatenMischung Cocktailtomate Osttirol Fleischtomate Rosa Gabriele 'Fredi' 'Fuzzy Wuzzy' Salattomate ovale Tomate Lila Tomate Edith Bernhard von Exkursion Archiv Gabriele Dreschflegel Edith Bernhard Zollinger 'Matina' 'MeiWei' 'Orange Österreich' sehr süß und robust sehr früh, gelb grüne Tomate, guter Geschmack Cocktailtomate kleine ovale Tomate, grün gestreift, Datteriniart Salattomate sehr robust, reichtragend, für Freiland Wildtomate süße kleine rote Früchte, resistent Cocktailtomate mittelgroße orange Früchte, Buschtomate Salattomate sehr früh, rot Cocktailtomate süße, rote Früchte, früh Fleischtomate orange, sehr geschmackvoll 'Orange gestreift' Salattomate 'Paulinchen' Topftomate 'Roma' Pelati 'Rote Johannisbeere' 'Rotes Birnchen' 'Rot-Schwarz' Wildtomate kleine, süße Früchte Cocktailtomate birnenförmige Früchte Salattomate fast schwarze Früchte Barbara Dejori Russische Fleischtomate, rosa Fleischtomate Lila Tomate 'Grün getigert' 'Handschuhsheimer Feld' 'Humboltii' 'Ida Gold' Bauernmarkt Lila Tomate Dreschflegel Dreschflegel Reinsaat Edith Bernhard Arche Noah reichtragende, frühe Archiv Gabriele Salattomate, gestreift kleine gelbe Früchte, Dreschflegel gedrungener Wuchs viele Früchte reifen gleichzeitig Reinsaat flaschenförmige, gerippte Füchte, für Sugo geeignet Arche Noah 'Schmucktomate' Wildtomate 'Sibirische Tomate' Fleischtomate Sibirische Fleischtomate rosa 'Slavische Frühe' 'Snowberry' 'Togorific Iran' Fleischtomate 'Tumbling Tom Red' 'Uroma-Tomate' 'Veni-vidi-vici' 'Vesennij Mieurinskij' 'Violette Kirsche' kleine gelbe, knackige Früchte, Dreschflegel sehr süß frühreifend niedrig bleibend, Marzia Poli süß, dunkelrot herzförmige, hellrote Früchte Lila Tomate Salattomate sehr früh, rot Cocktailtomate helle, fast weiße Früchte, süß Balkontomate rosa-rote Cocktailtomate, herunterhängend Balkontomate hellrote Cocktailtomate, herunterhängend Salattomate Lokalsorte aus dem Passeier Salattomate sehr früh, rot Cocktailtomate relativ große Cocktailtomate, süß Cocktailtomate kleine, dunkelrote, süße Früchte Edith Bernhard Dreschflegel Fauner Irma Edith Bernhard Dreschflegel Barbara Dejori Peperoni süß und scharf 'Elefantenrüssel' gelb mittelscharf 'Elefantenrüssel' orange mittelscharf Gelbe Kirsche 'Lila Luzi' Mischung Oranger Peperoncino von Christine 'Rote Kirsche' 'Rotes Teufele' 'Tequila Sunrise' 'Thai Denchai' scharf mittelscharf gebogener Peperoncino gebogener Peperoncino gelbe kirschgroße Früchte Pflanze mit lilafarbenen Blättern, Früchte von lila auf gelb und hellrot abreifend weniger scharf gelb, rot, orange Früchte in bis scharf allen Größen und Formen mittelscharf kleine abstehende orange Früchte an kleiner Pflanze scharf rote runde Früchte feurig-scharf abstehende kleinere rote Früchte süß kleine kegelförmige, orange Früchte scharf größere rote, leicht gebogene Früchte Dreschflegel Christine Kofler aus Wien Dreschflegel Sativa Allerlei Gemüse (Preis 3,90) bot. Name Lippischer Braunkohl Brassica oleracea Sibirischer Kohl Br. napus var. 'Russischer Roter' Pabularia Erdkirsche 'Mollys' Physalis pruinosa Gurke 'Jasser' Cucumis sativus Gurke 'Tanja' Cucumis sativus Hokkaido-Kürbis 'Red Cucurbita Kuri' maxima Zitronengurke Cucumis sativus Knollensellerie Apium graveolens Mangold 'Bright Beta vulgaris Lights' Mangold 'Gelber Beta vulgaris Bündner' Melothria Melothria pendula 'Peim' Kohl- oder Lokalsorte Steckrübe Roggen Secale cereale Tauernroggen Ronen weiss Beta vulgaris Weißkraut 'Hasler' Br. oleracea convar. Capit. Zucchini 'Alberello' Cucurbita pepo Zucchini 'Bianca di Cucurbita Trieste' pepo Zucchini 'Temprano di Cucurbita Argelia' pepo Zucchini 'Tondo Cucurbita chiaro di Nizza' pepo Zuckerwurzel Sisum sisarum bes. Kennzeichen, Verwendung Herkunft winterharter Kohl, wird 1,80m, Blätter zum Dünsten winterharter sehr milder Kohl, eher niedrig, fein geschlitzt eßbare Lampionfrucht, Geschmack nach exotischer Frucht als Einlegegurke oder kleine Salatgurke zu verwenden Salatgurke Dreschflegel oranges Fruchtfleisch, nussig Reinsaat runde, gelbe Gurke, süßlich Zollinger schöne weiße Sellerieknolle Berta Braun Mangold in 5 Farben: rot, weiss, orange, gelb, rosa Schnittmangold, Verwendung wie Spinat, hellgrün, zart Minigurke, als Snack oder zum Einlegen, schöne Kletterpflanze weiss-blaue Rüben, gut lagerbar, roh oder gekocht Aussaat im Sept. Okt. Edith Bernhard Dreschflegel süß, guter Ronengeschmack Spätkobis, gute Lagerfähigkeit, Lokalsorte aus Südtirol hellgrüner länglicher Zucchini Dreschflegel Reinsaat Sativa Reinsaat Reinsaat fast weißer Zucchini, für warme Lagen hellgrüner kurzer Zucchini Arcoiris hellgrüner, runder Zucchini Reinsaat süße weiße Wurzeln, die im Herbst oder Frühjahr geerntet werden Reinsaat Blumen (Preis 3,00 €) bot.Name bes. Kennzeichen Akelei gemischt Alant Bartnelken Aquilegia vulgaris Inula helenium Dianthus barbatus mehrj. mehrj. mehrj. Bilsenkraut Hyoscyamus niger einj. Bischofskraut Ammi visnaga einj. 'Brennende Liebe' Lychnis calcedonica mehrj. Eibisch Färberwaid Fingerhut Althaea officinalis Isatis tinctoria Digitalis purpurea mehrj. Heilpflanze mehrj. Färberpflanze 2-jährig giftig!! Für Halbschatten, Schatten Gaillardia gefüllt Malerblume Indianertabak 'Santo Domingo Ceremonial' Judassilberling, Mondviole Kapuzinerkresse Gaillardia pulchella einj. gefüllte Korkadenblume Nicotiana rustica einj. heilige indianische Pflanze, für Zeremonien verwendet Lunaria annua 2-jährig Violette Blüten Mai/Juni, silbrig durchscheinende Samenfrüchte einj. würzige Blüten und Blätter, eßbar Tropaeolum majus Herkunft Glockenblüten, für Halbschatten Heilpflanze alte Bauerngartenblume, Schnittblume Achtung giftig, Hexenpflanze, Dreschflegel halluzigen Samenstände können als Zollinger Zahnstocher verwendet werden schöne hellrote Blüten im Juni/Juli Reinsaat Bauerngarte n Zollinger Bauerngarten Zollinger Dreschflegel Königskerze Verbascum thapsus 2-jährig majestätische bis 2m hohe Pflanze Kornblume blau Centaurea cyanus einj. eßbare Blüten, auch für Teemischungen Kornrade Agrostemma githago einj. war früher Beikraut in Getreidefeldern, rote Liste Kosmee Mischung Cosmos bipinnatus einj. Bauerngartenblume, für Sträuße Reinsaat Kosmee orange Cosmos sulphureus einj. kräftig orange Schnittblume Leberbalsam Ageratum einj. schöne violett-blaue Schnittblume Dreschflegel mexikanisch houstonianum Mädchenauge Coreopsis tinctoria einj. blüht den ganzen Sommer, für Sträuße Malve Malva sylvestris ssp. einj. Blüten für Tee mauretanische mauritiana Margerite Chrysantheum mehrj. für Blumensträuße leucanthemum Malve 'RoseBush' Mohn rot, Klatschmohn Malva moschata Papaver rhoeas mehrj. einj. zarte rosa Blüten kleinblütiger, roter Mohn Bäuerin Bauerngarten Mohn weiß Mohn aus dem Sarntal Muskatellersalbei Mutterkraut Nachtkerze Prunkwinde Ringelblume Rispenhirse Rittersporn einjährig Seidenmohn Papaver spec. weißblühend, weiße Samen, in der Küche zu verwenden Papaver spec. einj. rotblühender Speisemohn, Graumohn Salvia sclarea 2-jährig intensive Duftpflanze Tanacetum mehrj. Heilpflanze, Frauenleiden, parrthenium Migräne Oenothera biennis 2-jährig Blüten öffnen sich am Abend Ipomoea purpurea einj. Kletterpflanze mit rosa und blauen Kelchblüten Calendula officinalis einj. Heilpflanze, eßbare Blüten, gelb, orange gemischt Panicum capillare einj. schönes Ziergras für Herbststräuße Delphinium ajacis einj. wunderschöne blaue Blüten, für Sträuße und zum Trocknen Papaver rhoeas einj. wunderschöne Seidenblüten den ganzen Sommer lang Rudbeckia hirta einj. große gelb bis braune Blüten mehrj. Echinacea purpurea mehrj. schöne rosa Blüten, Heilpflanze Sonnenhut 'Herbstwald' Sonnenhut rot, Echinacea Sonnenblumen-Mix Helianthus annuus SpeiseChrysanthemum chrysantheme coronarium Stockrose gemischt Alcea rosea einj. Sorte aus Österreich Bauerngarten Reinsaat Gartenlust Illertissen Reinsaat Zollinger Reinsaat einj. Auslese mit vielen Seitentrieben für lange Blüte einj. Kraut schmeckt ähnlich wie Zollinger Petersilie, schöne Blüten 2-jährig Mischung von weiß, rosa bis roten ungefüllten Blüten mehrj. zitronengelb blühende Stockrose Dreschflegel einj. zum Trocknen Stockrose russisch Strohblume gemischt Tagetes 'Double Pinwheel' Tagetes orange, Färbertagetes Tagetes klein gemischt Verbene, argentinisches Eisenkraut Vexiernelke Witwenblume Ziermohn Ziertabak Alcea rugosa Helichrysum bracteatum Tagetes patula Lychnis coronaria Scabiosa atropurp. Papaver spec. Nicotiana alata 2-jährig einj. einj. einj. Zinnien Mischung Zinnia elegans einj. einj. gelb-rot gestreifte Blüten Reinsaat Tagetes erecta einj. Dreschflegel Tagetes tenuifolia einj. große orange Blüten, Färberpflanze kleine Blüten mit Fruchtaroma, eßbar Schmetterlingspflanze, Schnittblume Verbena bonariensis einj. Dreschflegel alte Bauerngartenpflanze schöne zarte Schnittblume Zollinger Mischung von großblütigem Mohn weiss, rosa, violette Blüten, den Zollinger ganzen Sommer lang Schnittblume Zollinger Kräuter (Preis 3,50 €) bot. Name Verwendung Marrubium vulgare mehrj. bittere Hustendroge Herkunft Dreschflegel mehrj. für Tee, Bienenweide Bauerngarten mehrj. beruhigende Wirkstoffe in der Wurzel mehrj. Bohnengewürz ausdauernd einj. Bohnengewürz Reinsaat Bergbohnenkraut Bohnenkraut hoch Agastache foeniculum Valeriana officinalis Satureja montana Satureja hortensis Borretsch Borago officinalis einj. Brotklee, Schabzigerklee Chinesisches Herzgespann Dill 'Gumpenstein' Trigonella einj. caerulea Leonurus sibiricus einj. Andorn Anisysop Baldrian Blüten und Blätter für Salat Brotgewürz Oswegokraut, Pizzakraut Perilla, Shiso Petersilie 'Großmutter' Pfeilkresse Pimpernelle Bauerngarten chinesische Heilpflanze, Dreschflegel auch zum Räuchern dunkellaubig, geschmackvoll Ochsenherz Anethum einj. graveolens Gold-Anis-Ysop Agastache rugosa mehrj. für Tee, Sirup, herrlicher `Golden Jubilee' Geruch Herzgespann Leonurus cardiaca mehrj. Heilpflanze Herz/Kreislauf, Frauenheilkunde Kerbel Anthriscus einj. für Suppen und Salate, cerefolium kältetolerant Knoblauchrauke Alliaria petiolata 2Wildkraut mit Knoblauchjährig geschmack, Kaltkeimer Koriander, zitroniger Coriandrum einj. für asiatische Gerichte, sativum Verwendung der Blätter Koriander Samenform Coriandrum einj. große Samen, Verwendung sativum als Brotgewürz Lavendel Lavandula mehrj. winterharter Lavendel, im angustifolia Wuchs eher klein Maggikraut, Liebstöckel Levisticum mehrj. Gewürz für Suppen, officinale Fleischgerichte... Nadelkerbel Scandix spec. einj. zur Verwendung im Salat Origano griechisch Reinsaat Dreschflegel Origanum vulgare mehrj. Gewürz für italienische Gerichte Monarde fistulosa mehrj. das Grün wie Origano zu ssp. Menthifolia verwenden Perilla frutescens einj. rote Blätter, die süßlich nach Curry schmecken Petroselium 2glattblättrige Petersilie crispum jährig Cardaria draba mehrj. sehr scharfe Kresse, enthält viel Vitamin C, Samen als Pfefferersatz Sanguisorba minor mehrj. Blätter haben nussigen Geschmack Pflegerhof Bauerngarten Reinsaat Klaus Lang Dreschflegel Bauerngarten Dreschflegel Reinsaat Reinsaat Berta Braun Reinsaat Poleiminze 'LonsjskoPolje' Riesengewürztagetes 'Huacatay' Schnittsellerie Mentha pulegium mehrj. Würzkraut, bedingt Arche Noah winterhart Tagetes minuta einj. intensiver Zitronenduft, zum Würzen verwenden Apium graveolens 2zu verwenden wie Petersilie, Reinsaat var. Secalinum jährig Geschmack nach Sellerie Silberblattsalbei Salvia argentea Süßdolde Myrrhis odorata Thailändisches Basilikum Türkische Melisse, Drachenkopf Weiße Melisse Ocimum spp. Wildes Basilikum Ocimum canum einj. robustes Basilikum mit intensivem Aroma Wurmkraut Chenopodium ambrosioides einj. Würztagetes, Yauhtli Tagetes lucida einj. wird gegen Parasiten eingesetzt, vorsichtige Verwendung Gewürz, eßbare Blüten, Geschmack wie Estagon Ysop Hyssopus officinale mehrj. zu Fleisch und Fisch Dracocephalum moldavica Nepeta cataria ssp. Citriodora mehrj. weißhaariger Salbei mit Pflegerhof weißen Blüten mehrj. herrlicher Anis-FenchelGeschmack, Kaltkeimer einj. herrlicher zitroniger Thailänderin Geschmack einj. für Tee, Zitronengeschmack Reinsaat mehrj. für Tee, Sirup sanfter Zitronengeschmack Dreschflegel Zollinger Reinsaat Bohnen und Erbsen (Preis 4,50 €) 'Gartenglück' 'Helios' 'Maja' 'Maxi' Buschbohne grün Buschbohne gelb Buschbohne grün Buschbohne grün 'Purple Teepee' Buschbohne blau 'Red Kidney' Buschbohne, Auskernbohne 'Juli' Stangenbohne grün 'Schweizer Riesen' Zuckererbse, Kefen 'Wunder von Kelvedon' Markerbse sehr zarte Fisole früh, ertragreich gute früh tragende Fisole früh, Gluckentyp, Fisolen wachsen über dem Laub blaue Bohnen werden beim Kochen grün, Gluckentyp schöne rote Bohnenkerne, für Chilli-Gerichte frühe, zarte Bohne Zollinger Reinsaat Reinsaat Reinsaat Dreschflegel Zollinger Zollinger werden als ganzes mit der Zollinger Schote gegessen es werden die grünen Kerne Zollinger gegessen
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