Mittagsmenüs, 26.12.

Wochenmenu
Wohn- und Pflegezentrum
Mittagsmenu
Montag
26.12.2016
Dienstag
27.12.2016
Mittwoch
28.12.2016
Donnerstag
29.12.2016
Freitag
30.12.2016
Samstag
31.12.2016
Sonntag
01.01.2017
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Kürbiscrèmesuppe
Wiener Kalbsvoressen
Kartoffelstock, glasierte Rüebli
Schoggichöpfli mit Rahm
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Gemüsecremesuppe
Pouletragout mit Rahmsauce,
Pilawreis, Mischgemüse
Fruchtschnitte mit Rahm
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Bouillon mit Eierfäden
Schweinssaltimbocca
Müscheli, Broccoli
Merengues mit Rahm
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Brotsuppe
Truthahnschnitzel mit
Kräuterbutter Herzoginkartoffeln,
Grilltomate
Panna Cotta
Blumenkohlsuppe
Gebratenes Forellenfilet mit
Zitrone und Mayonnaise
Salzkartoffeln und Rahmlauch
Vermicelles mit Rahm
Flädlisuppe
Geschnetzelte Kalbsleber
Pilawreis mit Gemüsewürfel,
Schwarzwurzeln
Zitronenmousse garniert mit
Beeren
Bouillon mit Sherry und Gemüse
Glasierter Kalbshohrücken
Kartoffelgratin, Blattspinat
Neujahrstorte
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Kürbiscrèmesuppe
Leichtes Gemüseragout mit
Kräutern, im Basmatireisring
Schoggichöpfli mit Rahm
Gemüsecremesuppe
Gemüseburger mit
Kräuterquark, Dauphine
Kartoffeln
Fruchtschnitte mit Rahm
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Bouillon mit Eierfäden
Kartoffellauchgratin auf
Kräutersauce
Merengues mit Rahm
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Brotsuppe
Pilzrisotto mit Parmesan
Panna Cotta
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Blumenkohlsuppe
Käsewähe und Aprikosenwähe
Vermicelles mit Rahm
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Flädlisuppe
Spaghetti mit Basilikumpesto
Zitronenmousse garniert mit
Beeren
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Bouillon mit Sherry und
Gemüse
Gemüseteller mit Kartoffeln
Neujahrstorte
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Wochenmenu:
Forellenfilet in der Kräuterkruste, Maionnaise, Reis und Rahmspinat
O Mo / O Di / O Mi / O Do / O Fr / O Sa / O So
52 Wochenmenu 26.12. bis 01.01.2017.docx
Version: 18.12.16
Prozessverantwortliche/r: WGK
QF2501p-Freigabe:30.06.15, WSQ
Seite: 1

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