W 52 Montag 26. Dienstag 27. Mittwoch 28. Tagessuppe / Salat Speiseplan vom Mittagsmenu 26.12.2016 bis 01.01.2017 Tagesdessert Abendmenu (inkl. Tagessuppe) Gebackene Quarktorte Bratapfel mit Baumnuss-Haselnussfüllung Vanillecreme mit Zimt Blattsalat Rindsragout an Lebkuchensauce Herzoginnenkartoffeln Schwarzwurzeln A,G,L,M,C A,C,G,O A,C,G C,G,H Blumenkohlcremesuppe Cake Birchermüesli Brot Blattsalat Pouletgeschnetzeltes an Currysauce Basmatireis Fruchtgarnitur A,G,L,M,C A,G, A,C,G,H A,G,H Maiscremesuppe Zwiebelwähe mit Speckwürfeli Glühweincreme Griessbrei Kirschenkompott A,C,G O,A A,G,O Schweinsgeschnetzeltes Spiralenteigwaren Ratatouille Orangen-Ananassalat Toast Williams Fenchelcremesuppe Blattsalat A,G,L,M,C Donnerstag Sellerie-Apfelcremesuppe 29. Blattsalat Freitag 30. Samstag 31. Sonntag 01. A,G,L,M,C A,G, Lauchcremesuppe Caramelköpfli Basler Mehlsuppe Reibkäse und Brot Blattsalat Zanderfilet an Dillsauce Salzkartoffeln Blattspinat A,G,L,M,C A,G,D C,G A,G Bouillon mit Gemüse Johannisbeercake Blattsalat Schweinssteak an Whiskyrahmsauce Risotto Rüebli Fleischkäse us em Ofe Kartoffelsalat Zum Dessert: Champagner Mousse A,F,L A,G, A,C,G G,C,M Mostsuppe Kirschroulade Cafe-Complet Aufschnitt Blattsalat Gebratenes Honig- Rippli Kartoffelgratin Grüne Bohnen A,G,L,M,C A,G A,C,G A,G,C,H Auswahlmenu Mittag: A,C,G,O Rösti mit Zwiebeln und Käse, dazu 1 Spiegelei
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