Speisekarte Januar - Klosterhof Knechtsteden

Nur während der Küchenöffnungszeiten von 11.30-14 Uhr & 18-22 Uhr:
Januar im Klosterhof
Deftiges aus der Klosterhofküche
772
Käse-Lauch-Suppe
mit Rinderhackfleisch und Sahne,
dazu Klosterhof-Fladenbrot
773
€
5,90
€
9,60
€
9,60
Flammkuchen mit Räucherlachs
mit Honig-Dill-Senfsoße und roten Zwiebeln
Besonderes aus der Klosterhofküche
774
Linsen-Bolognese
mit Penne
775
Zanderfilet in Parmesan-Ei-Hülle
auf Ratatouille und Salzkartoffeln
€ 15,90
Süßes aus der Klosterhofküche
776
Kaiserschmarrn
mit Wahl Frucht und Puderzucker
777
€
5,80
€
5,80
Omas Dampfnudel
mit Wahl Frucht, Vanillesauce und Mohn
Zur Wahl Pflaumen,-Apfelkompott oder Kirschen
-1-
Fragen Sie auch nach unserer englischen Karte
Vorweg und für den kleinen Hunger
214
2140
215
2150
216
Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen & Klosterhof-Fladenbrot €
5,70
Als Vorspeise
€
3,50
Tomatensuppe mit Sahnehaube & Klosterhof-Fladenbrot €
5,80
Als Vorspeise
€
3,50
€
6,20
€
€
4,40
6,80
€
6,80
Wildschinken, Kappeswosch, Flönzscheiben und „Halver Hahn“,
dazu das Klosterhof-Fladenbrot, weitere Brotsorten und Butter €
10,70
5; D; E; F; I
5; D; E; F; I; G
Gulaschsuppe mit Klosterhof-Fladenbrot
5; E; F; I
Klosterhof-Fladenbrot
188
189
190
ein halbes Fladenbrot mit Quark und Zitronenbutter
ein ganzes Fladenbrot mit Quark und Zitronenbutter 5; D; F; I
„Halver Hahn“
mittelalter Gouda mit Klosterhof-Fladenbrot,
Butter, Senf und Salatgarnitur 1; 5; D; F; G; I; L
815
2610
Klosterhof „Brotzeitteller“
1; 2; 5; 8; A; D; E; F; G; I; L; M
Kleiner Salatteller „Natur“
mit gebratenen Champignons und einem Dressing Ihrer Wahl
aus unserem Dressingsortiment* 5; F; I
2680
€
7,20
€
8,30
Kleiner Salatteller „Klosterhof“
gemischter, bunter Salat der Saison mit gebratenen
Putenstreifen und Champignons, dazu ein Dressing Ihrer Wahl
aus unserem Dressingsortiment* 5; F; I
*Dressings:
Essig und Öl G; L, Himbeer- G, French- A; G; L oder Joghurt-Kräuter-Dressing D; G
-2-
Pfannenschnitzel
820
Schweineschnitzel „Wiener Art“
€
13,90
€
15,40
€
15,40
€
10,90
€
16,20
€
17,60
€
23,90
mit Pommes Frites & Salatgarnitur* E ; I
821
Schweineschnitzel „Jäger Art“
mit Pommes Frites, Champignonsauce
& Salatgarnitur* D ; E ; I
822
Schweineschnitzel „Zwiebel-Paprika-Rahm“
mit Pommes Frites, Zwiebel-Paprika-Rahmsauce
& Salatgarnitur* D; E; I
Klassisches aus der Klosterhofküche
221
Dicke Bohnen
mit gebratenem Bauchspeck & Salzkartoffeln
823
Rheinischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
234
5; D, E; I; L
1; 2; 5; E; G; I; L
Klosterhof-Pfanne - 3 Schweinelendchen
1; 7; A; D; E; I; K
mit Bratenjus, Kroketten und sommerlichem Gemüse
222
Knechtstedener Senfrostbraten
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln* 2; E; G; I; L
(unser Klassiker, bekannt aus der WDR-Lokalzeit –
Rezept und TV-Video auf www.klosterhof-knechtsteden.de)
818
Ochsenfetzen
marinierte, gebratene Rinderstreifen
mit Pommes Frites und Salat* 2; A; D; G; L
237
€
16,60
€
13,50
Penne "à la Klosterhof"
mit gebratenen Putenstreifen, Cherrytomaten
und Lauchzwiebeln in Weißwein-Kräuterrahm A; D; E; I; K
-3-
Aus Meer und See
254
Lachssteak
in Zitronenkräutersauce mit Reis und Salat³ B; D; E; I; K
216
15,30
€
16,80
€
13,50
€
8,50
€
8,80
€
10,50
€
10,50
Zanderfilet
mit Rahm-Spinat und Bratkartoffeln
274
€
B; D; E; I
Penne "à la Chef"
mit Lachswürfeln in Sahnesauce
A; B; D; E; I; K
Flammkuchen & Vegetarisches
767
Flammkuchen „klassisch“
2; 5; D; I
mit Crème fraîche, Schinkenstreifen & Lauchzwiebeln
768
Flammkuchen „Florentiner“
D; I
mit Crème fraîche, Spinat, Schafskäse & Tomate
240
Gemüsestrudel „hollandaise“
1; 2; A; D; E; H; I; K; M
Strudelteig gefüllt mit buntem Gemüse,
dazu eine leicht pikante Sauce hollandaise
241
Gemüsestrudel „Provence“
1; 5; A; D; E; F; G; H; I; K; M
Strudelteig gefüllt mit buntem Gemüse,
dazu eine Tomaten-Pesto-Sauce
-4-
Steaks serviert mit Bratkartoffeln und Salat*
330
Putensteak
lecker und leicht
332/335
16,60
200 Gramm
300 Gramm
€
€
18,50
24,60
200 Gramm
300 Gramm
€
€
23,50
29,60
Hüftsteak
aus dem Herzstück der Rinderhüfte
- kernig und kräftig
334/336
€
Rumpsteak
herzhaft im Geschmack
Beilagen (je zusätzlicher Beilage € 3,60)
600
601
605
604
Pommes Frites
Bratkartoffeln
Penne A; I
Salzkartoffeln
607
609
610
Kroketten 1; 7; A; D; I
Kartoffelklöße 1; 2; 5
buntes Gemüse D; E
Saucen (je zusätzlicher Sauce € 2,50)
612
Sauce hollandaise
A; D; E; I
615
Sauce béarnaise
614
Pfefferrahmsauce
D; E; I
617
Kräuterquark
616
Whisky-Rahmsauce
520/1
Ketchup/Mayonnaise
A; D; E; I
D
1; D; E; I
Extra (je zusätzlich € 0,50)
618
Kräuterbutter D
-5-
1; 1; A; L
Salate frisch vom Feld
261
Großer Salatteller „Natur“
mit gebratenen Champignons,
dazu ein Dressing Ihrer Wahl aus
unserem Dressingsortiment*
268
12,40
€
12,90
€
12,40
€
4,90
Großer Salatteller „Putenbrust“
gemischter, bunter Salat der Saison mit Früchten und
gebratenen Putenstreifen, dazu ein Dressing Ihrer Wahl
aus unserem Dressingsortiment*
264
€
Großer Salat „Ochsenfetzen“
gemischter, bunter Salat der Saison mit marinierten,
gebratenen Rinderstreifen, dazu ein Dressing Ihrer Wahl
aus unserem Dressingsortiment*
262
11,20
Großer Salatteller „Klosterhof“
gemischter, bunter Salat der Saison mit gebratenen
Putenstreifen und Champignons, dazu ein Dressing Ihrer
Wahl aus unserem Dressingsortiment*
266
€
Kleiner gemischter Salatteller*
mit unserem Joghurt-Dressing
*Dressings:
Essig und Öl G; L, Himbeer- G, French- A; G; L oder Joghurt-Kräuter-Dressing D; G
Zu den Salaten reichen wir Klosterhof-Fladenbrot
-6-
5; I; F
(außer zu 264).
Unsere Kinderkarte Preise nur für Kinder!
11284
Räuberteller
zum Räubern bei den Großen
281
Kinder-Pfannkuchen
1; 5; A; E; I; G
4,20
€
5,80
€
5,80
€
5,80
€
5,80
Chicken spezial
Hähnchennuggets, Pommes Frites,
Ketchup und Mayonnaise 1; A; E; G; I; L
280
€
Moby Dick
5 Fischstäbchen mit Pommes Frites,
Ketchup und Mayonnaise 1; A; B; G; I; L
282
5,40
Batman
kleines Schnitzel, Pommes Frites,
Ketchup und Mayonnaise 1; A; E; G; I; L
279
€
A; D; I
mit Puderzucker
283
0,00
Max & Moritz
Nudeln mit Tomatensauce
2840
€
Kleiner Mönch
5 Nürnberger Rostbratwürstchen, Pommes Frites,
Ketchup und Mayonnaise1; 2; 4; A; D; E; G; I; L; M
Für unsere kleinen Gäste gibt es
tolle Malbücher - natürlich kostenlos.
Fragen Sie uns!
-7-
Pfannkuchen
733
Apfel
mit Apfelspalten und Puderzucker
761
€
8,20
€
8,80
€
5,30
€
6,20
€
6,90
€
7,20
A; D; I
Rustikal
mit Schinkenspeckwürfeln und Käse überbacken
1; 2; A; D; I
Desserts zum krönenden Abschluss
292
Rote Grütze
mit Vanilleeis
295
D
Gebackene Apfelringe
mit Vanilleeis und Vanillesauce
2940
Warmes Schokoladentörtchen
mit Kirschen und Vanilleeis
2941
10; D; I
1; 10; A; D; I
Kleiner Dessertpfannkuchen
A; D; I
mit Schokoladen- und Erdbeereis mit Früchten garniert
Für Senioren bieten wir nach Möglichkeit gern auch
kleinere Portionen an. Sprechen Sie uns an!
Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung.
Alle Bezeichnungen der Inhaltstoffe und Allergene können Sie ab sofort bei unserem Servicepersonal anfordern oder an der Theke einsehen
-8-
Bier
1
1010
223
2
80
3
4
8
5
6
7
301
3000
224
Knechtstedener Schwarze
Knechtstedener Kellerbier, naturtrüb
Früh Kölsch
Früh Kölsch
Früh Kölsch, alkoholfrei
Bolten Alt
Bitburger Pils
Bitburger, alkoholfrei
Budweiser Pils
Erdinger-Weizenbier 800 Erdinger, alkoholfrei
Malzbier, L&T
Radler, Alster, Schuss
Kölle, Kölsch-Lemon
Saxon-Bier, glutenfrei
0,4l
04l
0,3l
0,2l
0,33l
0,3l
0,3l
0,33l
0,3l
0,5l
0,3l
0,3l
0,3l
0,5l
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
3,60
3,60
2,70
1,80
3,00
2,70
2,70
3,00
3,00
3,80
2,50
2,70
2,70
3,90
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
0,3l € 2,30 € 0,5l €
0,3l € 2,30 € 0,5l €
2,30
2,30
2,30
2,80
2,80
2,80
2,00
4,90
2,30
2,30
2,30
2,30
2,90
2,60
2,60
2,60
2,30
3,80
3,80
Alkoholfreie Getränke und Softdrinks
9
11
12
172/ 173
174
3100
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
308
309/0
312/0
Coca-Cola 2 10 Coca-Cola light 2/8 1011 Coca-Cola Zero 2/8
Fanta 1
Sprite
Bitburger Fassbrause, Rhabarber o. Waldmeister I./G./2/8
Früh Sport, Zitrone I./2/8
Bionade, Holunder oder Ingwer-Orange
Mineralwasser, Geroldsteiner
Mineralwasser, Geroldsteiner
Orangensaft – Niehoffs G.
Apfelsaft – Niehoffs G.
Traubensaft, rot – Niehoffs G.
Saurer Kirschnektar - Niehoffs G.
Tomatensaft – Niehoffs G.
Schweppes Bitter Lemon 14
Schweppes Tonic Water 14
Schweppes Ginger Ale 14
Spezi 1
Apfelschorle G. 311/0 Kirschschorle G.
Rharbarberschorle G.
0,3l
0,3l
0,3l
0,33l
0,33l
0,33l
0,25l
0,75l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,3l
2=mit Konservierungsstoff Benzoesäure (E 210), 8=mit künstlichem Süßstoff Saccharin, Cyclamat, 1=mit Beta-Carotin gefärbt,
14= Chininhaltig, 13= Koffeinhaltig, D. =Milch, G.= Schwefeldioxid ß Sulphite, H.= Erdnüsse, I. Glutenhaltiges Getreide
-9-
Warme Getränke
1114
25
26
27
66
67
64
65
Kinderpunsch
Kaffee, Kännchen
Espresso
Cappuccino
Cappuccino-Schoko
Espresso- Schoko
Caffé Latte Macchiato
Caffé Latte Macchiato Spezial
€
€
€
€
€
€
€
€
2,00
3,40
2,00
2,40
2,80
2,80
3,50
4,30
€
€
€
2,40
2,30
2,80
€
€
€
3,00
4,00
4,00
€
€
€
€
€
€
€
€
€
3,70
3,80
3,80
4,30
4,10
4,90
4,40
4,10
4,80
mit Baileys oder Rum oder ….
28
29
98
96
950
949
Milchkaffee
Tee, Glas
große Tasse heiße Schokolade
mit Sahne
Glühwein
Jagatee
Grog
Aperitifs
31
34
35
36
40
41
42
44
37
Martini Bianco 5cl
Sherry Sandeman medium 5cl
Sherry Sandeman dry 5cl
Campari Orange 5cl
Pernod 5cl
Sekt, Hausmarke 0,1 Glas
Sekt mit Orangensaft 0,1 Glas
Prosecco 0,1 Glas
Aperol Spritz
- 10 -
Bitter
45
46
47
49
50
60
62
je 2cl
Fernet-Branca
Amaro Ramazzotti
Averna
Jägermeister
Underberg
Kümmerling
Killepitsch
Spirituosen
39
89
51
53
54
55
56
57
59
€
€
€
€
€
€
€
3,00
3,00
3,00
3,00
3,00
3,00
3,00
€
€
€
€
€
€
€
€
€
3,00
3,00
2,50
3,00
3,50
3,50
3,50
3,50
3,00
€
€
€
€
2,80
3,00
3,00
4,00
je 2cl
Klosterschnaps
Ouzo
Bure Korn Kornbranntwein
Wacholder
Aalborg Jubiläums Aquavit
Malteserkreuz Aquavit
Linie Aquavit
Havanna Club Silver Dry
Moskovskaya
Liköre
5061
5063
5066
5065
Romanza Amaretto 2cl
Molinari Sambuca Extra 2cl
Grand Manier 2cl
Baileys - Original Irish Cream Liqueur 4cl
- 11 -
Weinbrand und Brandy
5067
5068
5069
5070
Asbach Uralt
Chantré Weinbrand
Metaxa 5 Stern Classic
Osborne Veterano Brandy
Whisky
5072
5073
5074
5075
5081
5078
5080
Jack Daniel’s Tennessee Whisky
Jim Beam Kentucky Straight Bourbon
Johnnie Walker Red Label
Paddy Old Irish Whisky
Glenfiddich single malt
81
82
83
84
85
90
94
95
3,00
3,00
4,00
4,00
€
€
€
€
€
3,50
3,50
3,50
3,50
4,50
€
€
€
3,00
3,00
3,00
€
€
€
€
€
€
€
€
4,00
4,00
4,50
4,50
4,00
4,50
4,00
4,00
je 2cl
Schladerer Obstwasser
Schladerer Kirschwasser
Schladerer Himbeergeist
Digestif
€
€
€
€
je 2cl
Obstbrand
5077
je 2cl
je 2cl
Hennessy VS
Otard Cognac VSOP
Remy Martin VSOP Fine Champagner
Carlos I. Gran Reserva
Calvados Busnel Vieille Reserve VSOP
Grappa Vecchia di Prosecco Andrea da Ponte
J. Nusbaumer Vielle Prune
J. Nusbaumer Mirabelle d’Alsace
- 12 -
Offene Weine
Weißwein Glas
0,20 l - offene Weine
102
Weinschorle
Sommer-Tipp: Riesling „Einblick“
105
Chardonnay Pierre et Remý Gauthier
100
3,80 €
4,50 €
erfrischend, leicht und unkompliziert, aus den Bergen rund um Leiwen / Mosel
4,50 €
im Geschmack wirkt der Wein sehr frisch und gefällig,
mit weißen Blüten-Aromen sowie Pfirsich und Erdbeeren
104
Grauburgunder Baden / Kaiserstuhl Weingut Schätzle
4,50 €
in der Nase fruchtig, am Gaumen würzig und körperreich
103
Sauvignon Blanc QbA Weingut Genheimer Kiltz / Nahe
4,50 €
in der Nase exotische Früchte, grüner Apfel, mineralisch unterlegt,
am Gaumen knackig und fest, saftig im Abgang
101
Dante Rivetti Piemont, Moscato D’Asti
4,50 €
Aromatischer, für die Traube typischer süßer Geschmack, prickelt….
Rosé Glas 0,20 l - offene Weine
110
„sieben“ Weinkellerei Kimmle
4,50 €
Nur 7,5 %, sehr fruchtig und dezente Süße
Rotwein Glas 0,20 l - offene Weine
114
Merlot Pierre et Remý Gauthier
4,50 €
im Aroma überwiegen schwarze Früchte, insbesondere Kirsche
und Pflaume, der Wein ist würzig im Geschmack, voll und mit
einer angenehmen Struktur
112
Tempranillo Torre de Barredda Castilla
4,50 €
feines und elegantes Aroma von roten und schwarzen Früchten,
angenehme Frucht, voller, harmonischer Geschmack.
116
Nero D’Avola , Corbello Sizilien
4,50 €
kräftiger, feuriger Duft, schöne Fruchtaromen mit Anklängen
von Kirschen und frischen Kräutern, pfeffrige Note, sehr rund
Prosecco, Sekt & Champagner - 0,75 l Flaschen
150
Prosecco 0,1 Glas
Prosecco Frizzante Il Follo Valdobbiadene IGT
151
Blanc de Blancs, Gutssekt Weingut Schätzle
44
4,10 €
18,50 €
frische Nase, viel Frucht, leicht und sehr bekömmlich.
25,90 €
Klassische Flaschengärung ( traditionelle Champagner-Methode )
Viel Frucht und Frische mit zarter Perlage. Eine ideale Erfrischung.
153
Champagner Michel Loriot AC
39,90 €
- 13 -
Flaschenweine
Weißwein - 0,75 l Flasche
128
Chardonnay La Forge Estate, Languedoc
24,90 €
im Geschmack wirkt der Wein sehr frisch und gefällig,
mit weißen Blüten-Aromen, sowie Pfirsich und Erdbeeren
123
Weissburgunder Qba Pfalz Weingut Reuther
19,90 €
fruchtige Nase mit einem Hauch Apfel sehr saftige
und aromatische Mitte, charmanter trockener Abgang
124
Ruppertsberger Riesling, Weingut Fußer / Pfalz
23,90 €
Duft nach weißem pfirsich und Aromen von exotischen Früchten, feines
Säurespiel, elegant und ausgewogen
121
Falerio DOC, Trebbiano
21,90 €
Die Traube Luganas. Saftiger Wein , das Bouquet erinnert an Äpfel und Nüsse
Rotwein - 0,75 l Flasche
135
Primitivo, Theatro Latino
19,90 €
im Aroma überwiegen schwarze Früchte, insbesondere Kirsche und Pflaume,
der Wein ist würzig im Geschmack, voll und mit einer angenehmen Struktur
136
Pinot Noire la Forge Estate Jean Claude Mas
24,50 €
rubinrote Farbe, Duft nach dunklen Früchten, samtiger Geschmack.
137
Syrah la Forge Estate Jean Claude Mas
24,50 €
besitzt ein fruchtiges und feinwürziges Aroma, sein Bouquet wird bestimmt
von getrockneten Früchten
139
Spätburgunder Genheimer Kiltz
19,90 €
schöne anklingende Aromen nach roter Kirschfrucht mit dezenten Anklängen
von perfekt eingebundenem Holz, im Gaumen wunderbar rund
147
Amigos, Torre de Barreda – 12 Monate Barrique
(Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon)
24,90 €
angenehmer Duft nach Brombeeren und Backpflaumen,
Nuancen von Tabak, schöne Karamellnote
146
Weingut Heinrich
24,90 €
Zweigelt-Blaufränkisch-Cuvée , das Beste, was das Burgenland zu bieten hat,
vollmundig aber unaufdringlich, weiche Tannine
145
Barolo DOCG Giacosa Fratelli
49,00 €
die besondere Empfehlung des Hauses für Weinkenner
Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung.
1=mit Beta-Carotin gefärbt, 2=mit Konservierungsstoff Benzoesäure (E 210), 8=mit künstlichem Süßstoff Saccharin, Cyclamat,
13= Koffeinhaltig, 14= Chininhaltig, D. =Milch, G.= Schwefeldioxid ß.= Sulphite, H.= Erdnüsse, I. Glutenhaltiges Getreide
Erdnüsse, I. Glutenhaltiges Getreide
- 14 -

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