Nur während der Küchenöffnungszeiten von 11.30 - 14 Uhr & 18 - 22 Uhr Monatskarte November Herzhaftes aus der Klosterhofküche 771 Wildconsommé mit Wurzelgemüse und Fleischeinlage dazu Klosterhof-Fladenbrot 772 5,90 € 10,90 € 11,20 Flammkuchen "Gans de luxe" mit Orangen- Crème fraîche, Gänsefleisch, Rosenkohl und Preiselbeeren 773 € Grünkohl mit Mettenden mit Salzkartoffeln und Senf Feines aus der Klosterhofküche 774 Muscheltopf Wahlweise „Rheinischer Art“ oder in Zwiebel-KnoblauchSahnesoße - mit Schwarzbrot und Butter 775 14,50 € 20,90 € 21,90 € 4,90 € 5,90 Gänsekeule mit Apfelrotkohl, Klößen und Maronen 776 € Gänsebrust mit Apfelrotkohl, Klößen und Maronen Süßes aus der Klosterhofküche 777 Bratapfel mit Vanillesoße dazu Spekulatiuseis und gehackte Pistazien 778 Zimtwaffel mit Apfelkucheneis und Glühwein-Sahne -1- Fragen Sie auch nach unserer englischen Karte Vorweg und für den kleinen Hunger 214 Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen und Klosterhof-Fladenbrot € 5,70 € 5,80 € 6,20 € € 4,40 6,80 € 6,80 € 10,70 € 7,20 € 8,30 5; D; E; F; I 215 Tomatensuppe mit Sahnehaube und Klosterhof-Fladenbrot 5; D; E; F; I; G 216 Gulaschsuppe mit Klosterhof-Fladenbrot 5; E; F; I Klosterhof-Fladenbrot 188 189 ein halbes Fladenbrot mit Quark und Zitronenbutter ein ganzes Fladenbrot mit Quark und Zitronenbutter 5; D; F; I 190 „Halver Hahn“ mittelalter Gouda mit Klosterhof-Fladenbrot, Butter, Senf und Salatgarnitur 1; 5; D; F; G; I; L 815 Klosterhof „Brotzeitteller“ Wildschinken, Kappeswosch, Flönzscheiben und „Halver Hahn“, dazu das Klosterhof-Fladenbrot, weitere Brotsorten und Butter 1; 2; 5; 8; A; D; E; F; G; I; L; M 2610 Kleiner Salatteller „Natur“ mit gebratenen Champignons und einem Dressing Ihrer Wahl aus unserem Dressingsortiment* 5; F; I 2680 Kleiner Salatteller „Klosterhof“ gemischter, bunter Salat der Saison mit gebratenen Putenstreifen und Champignons, dazu ein Dressing Ihrer Wahl aus unserem Dressingsortiment* 5; F; I -2- Pfannenschnitzel 820 Schweineschnitzel „Wiener Art“ € 13,90 € 15,40 € 15,40 € 10,90 € 16,20 € 17,60 € 23,90 mit Pommes Frites & Salatgarnitur* E;I 821 Schweineschnitzel „Jäger Art“ mit Pommes Frites, Champignonsauce & Salatgarnitur* D;E;I 822 Schweineschnitzel „Zwiebel-Paprika-Rahm“ mit Pommes Frites, Zwiebel-Paprika-Rahmsauce & Salatgarnitur* D; E; I Klassisches aus der Klosterhofküche 221 Dicke Bohnen mit gebratenem Bauchspeck & Salzkartoffeln 5; D, E; I; L 823 Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl 1; 2; 5; E; G; I; L 234 Klosterhof-Pfanne - 3 Schweinelendchen mit Bratenjus, Kroketten und Pfannen-Gemüse 1; 7; A; D; E; I; K 222 Knechtstedener Senfrostbraten mit Speckbohnen und Bratkartoffeln* (Unser Klassiker, bekannt aus der WDR-Lokalzeit – Rezept und TV-Video auf www.klosterhof-knechtsteden.de) 2; E; G; I; L 818 Ochsenfetzen marinierte, gebratene Rinderstreifen mit Pommes Frites und Salat* € 16,60 € 13,50 2; A; D; G; L 237 Penne "à la Klosterhof" mit gebratenen Putenstreifen, Cherrytomaten und Lauchzwiebeln in Weißwein-Kräuterrahm A; D; E; I; K -3- Aus Meer und See 254 Lachssteak in Zitronenkräutersauce mit Reis und Salat³ € 15,30 € 16,80 € 13,50 € 8,50 € 8,80 € 10,50 € 10,50 B; D; E; I; K 216 Zanderfilet mit Rahm-Spinat und Bratkartoffeln B; D; E; I 274 Penne "à la Chef" mit Lachswürfeln in Sahnesauce A; B; D; E; I; K Flammkuchen & Vegetarisches 767 Flammkuchen „klassisch“ mit Crème fraîche, Schinkenstreifen & Lauchzwiebeln 2; 5; D; I 768 Flammkuchen „Florentiner“ mit Crème fraîche, Spinat, Schafskäse & Tomate D; I 240 Gemüsestrudel „hollandaise“ Strudelteig gefüllt mit buntem Gemüse, dazu eine leicht pikante Sauce hollandaise 1; 2; A; D; E; H; I; K; M 241 Gemüsestrudel „Provence“ Strudelteig gefüllt mit buntem Gemüse, dazu eine Tomaten-Pesto-Sauce 1; 5; A; D; E; F; G; H; I; K; M -4- Steaks serviert mit Bratkartoffeln und Salat Putensteak 330 lecker und leicht € 16,60 200 Gramm 300 Gramm € € 18,50 24,60 200 Gramm 300 Gramm € € 23,50 29,60 Hüftsteak 332/335 aus dem Herzstück der Rinderhüfte - kernig und kräftig Rumpsteak 334/336 herzhaft im Geschmack Beilagen (je zusätzlicher Beilage € 3,60) 600 Pommes Frites 601 Bratkartoffeln 605 Penne 607 Kroketten 1; 7; A; D; I 609 A; I 604 Salzkartoffeln Kartoffelklöße 1; 2; 5 610 buntes Gemüse D; E Saucen (je zusätzlicher Sauce € 2,50) 612 Sauce hollandaise 615 A; D; E; I 614 Pfefferrahmsauce A; D; E; I 617 D; E; I 616 Sauce béarnaise Kräuterquark D Whisky-Rahmsauce 1; D; E; I Extra (je zusätzlich € 0,50) 618 Kräuterbutter 520/1 D Ketchup/Mayonnaise 1; -5- 1; A; L Salate frisch vom Feld 261 Großer Salatteller „Natur“ mit gebratenen Champignons, dazu ein Dressing Ihrer Wahl aus unserem Dressingsortiment* 268 12,40 € 12,90 € 12,40 € 4,90 Großer Salatteller „Putenbrust“ gemischter, bunter Salat der Saison mit Früchten und gebratenen Putenstreifen, dazu ein Dressing Ihrer Wahl aus unserem Dressingsortiment* 264 € Großer Salat „Ochsenfetzen“ gemischter, bunter Salat der Saison mit marinierten, gebratenen Rinderstreifen, dazu ein Dressing Ihrer Wahl aus unserem Dressingsortiment* 262 11,20 Großer Salatteller „Klosterhof“ gemischter, bunter Salat der Saison mit gebratenen Putenstreifen und Champignons, dazu ein Dressing Ihrer Wahl aus unserem Dressingsortiment* 266 € Kleiner gemischter Salatteller* mit unserem Joghurt-Dressing *Dressings: Essig und Öl, Himbeer- oder Joghurt-Kräuter-Dressing G; L G D; G Zu den Salaten reichen wir unser Klosterhof-Fladenbrot (außer zu 264). 5; I; F -6- Unsere Kinderkarte Preise nur für Kinder! 11284 Räuberteller zum Räubern bei den Großen 281 € 0,00 € 5,40 € 4,20 € 5,80 € 5,80 € 5,80 € 5,80 Max & Moritz Nudeln mit Tomatensauce 1; 5; A; E; I; G Kinder-Pfannkuchen A; D; I 2840 mit Puderzucker 283 Batman kleines Schnitzel, Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise 1; A; E; G; I; L 279 Mobby Dick 5 Fischstäbchen mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise 1; A; B; G; I; L 282 Chicken spezial Hähnchennuggets, Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise 1; A; E; G; I; L 280 Kleiner Mönch 5 Nürnberger Rostbratwürstchen, Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise 1; 2; 4; A; D; E; G; I; L; M Für unsere kleinen Gäste gibt es tolle Malbücher - natürlich kostenlos. Fragen Sie uns! -7- Pfannkuchen 733 Apfel € 8,20 € 8,80 € 5,30 € 6,20 € 6,90 € 7,20 mit Apfelspalten und Puderzucker A; D; I 761 Rustikal mit Schinkenspeckwürfeln und Käse überbacken 1; 2; A; D; I Desserts zum krönenden Abschluss 292 Rote Grütze mit Vanilleeis D 295 Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Vanillesauce 10; D; I 2940 Warmes Schokoladentörtchen mit Kirschen und Vanilleeis 1; 10; A; D; I 2941 Kleiner Dessertpfannkuchen mit Schokoladen- und Erdbeereis mit Früchten garniert A; D; I Für Senioren bieten wir nach Möglichkeit gern auch kleinere Portionen an. Sprechen Sie uns an! Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung. Alle Bezeichnungen der Inhaltstoffe und Allergene können Sie ab sofort bei unserem Servicepersonal anfordern oder an der Theke einsehen -8- Bier Alle Biere außer Saxon können glutenhaliges Getreide enthalten. 1 1010 223 2 80 3 4 8 5 6 800 7 301 3000 224 Knechtstedener Schwarze Knechtstedener Kellerbier, naturtrüb Früh Kölsch Früh Kölsch Früh Kölsch, alkoholfrei Bolten Alt Bitburger Pils Bitburger, alkoholfrei Budweiser Pils Erdinger-Weizenbier Erdinger, alkoholfrei Malzbier, L&T Radler, Alster, Schuss Kölle, Kölsch-Lemon Saxon-Bier, glutenfrei 0,4l 04l 0,3l 0,2l 0,33l 0,3l 0,3l 0,33l 0,3l 0,5l 0,5l 0,3l 0,3l 0,3l 0,5l € € € € € € € € € € € € € € € 3,60 3,60 2,70 1,80 3,00 2,70 2,70 3,00 3,00 3,80 3,80 2,50 2,70 2,70 3,90 Alkoholfreie Getränke und Softdrinks 9 10 1011 11 12 172/ 173 174 3100 13/14 16 17 18 19 20 21 22 23 308 309/0 97 288 Coca-Cola 2 Coca-Cola light 2/8 Coca-Cola Zero 2/8 Fanta 1 Sprite Bitburger Fassbrause, Rhabarber o. Waldmeister Früh Sport, Zitrone I./2/8 Bionade, Holunder oder Ingwer-Orange Wasser, Rheinfelsquelle Orangensaft – NiehoffsG. Apfelsaft – Niehoffs G. Traubensaft, rot – Niehoffs G. Saurer Kirschnektar - Niehoffs G. Tomatensaft – Niehoffs G. Schweppes Bitter Lemon 14 Schweppes Tonic Water 14 Schweppes Ginger Ale 14 Spezi 1 Apfelschorle G. 311/0 Kirschschorle G. 312/0 Rharbarberschorle G. Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne 13./ D. Eisschokolade / Kakao mit Schokoladeneis H. / D. / K. 2. -9- 0,3l 0,3l 0,3l 0,3l 0,3l 0,33l 0,33l 0,33l € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 I./G./2/8 € 2,80 € 2,80 € 2,80 0,25l € 2,00 0,75l € 4,90 0,2l € 2,30 0,2l € 2,30 0,2l € 2,30 0,2l € 2,30 0,2l € 2,90 0,2l € 2,60 0,2l € 2,60 0,2l € 2,60 0,3l € 2,30 0,3l € 2,30 € 0,5l € 3,80 € 3,00 € 3,00 Warme Getränke 1114 25 26 27 66 64 65 28 29 98 96 950 949 Kinderpunsch Kaffee, Kännchen Espresso Cappuccino Cappuccino-Schoko Café Latte Macchiato Café Latte Macchiato Spezial mit Baileys oder Rum oder …. Milchkaffee Tee, Glas große Tasse heiße Schokolade mit Sahne Glühwein Jagatee Grog € € € € € € € € € € € € € 2,00 3,40 2,00 2,40 2,80 3,50 4,30 2,40 2,30 2,80 3,00 4,00 4,00 € € € € € € € € € 3,70 3,80 3,80 4,30 4,10 4,10 4,80 5,40 5,90 Aperitifs 31 34 35 36 40 44 37 38 381 Martini Bianco 5cl Sherry Sandeman medium 5cl Sherry Sandeman dry 5cl Campari Orange 5cl Pernod 5cl Prosecco 0,1 Glas Aperol Spritz Hugo Lillet - 10 - Bitter 45 46 47 49 50 60 62 je 2cl Fernet-Branca Amaro Ramazzotti Averna Jägermeister Underberg Kümmerling Killepitsch Spirituosen 39 89 51 56 59 € € € € € € € 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 € € € € € 3,00 3,00 2,50 3,50 3,00 € € € 2,80 3,00 4,00 je 2cl Klosterschnaps Ouzo Bure Korn Kornbranntwein Linie Aquavit Gorbatschoff Liköre 5061 5063 5065 Romanza Amaretto 2cl Molinari Sambuca Extra 2cl Baileys - Original Irish Cream Liqueur 4cl - 11 - Weinbrand und Brandy 5067 5068 5070 Asbach Uralt Chantré Weinbrand Osborne Veterano Brandy Whisky 5072 5073 5074 5075 5081 5078 Jack Daniel’s Tennessee Whisky Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Johnnie Walker Red Label Paddy Old Irish Whisky Glenfiddich Single Malt 81 82 83 84 85 90 3,00 3,00 4,00 € € € € € 3,50 3,50 3,50 3,50 4,50 € € 3,00 3,00 € € € € € € 4,00 4,00 4,50 4,50 4,00 4,50 je 2cl Schladerer Obstwasser Schladerer Birne Digestif € € € je 2cl Obstbrand 5077 je 2cl je 2cl Hennessy VS Otard Cognac VSOP Remy Martin VSOP Fine Champagner Carlos I. Gran Reserva Calvados Busnel Vieille Reserve VSOP Grappa Vecchia di Prosecco Andrea da Ponte - 12 - Offene Weine Weißwein Glas 0,20 l - offene Weine 102 Weinschorle Sommer-Tipp: Riesling „Einblick“ 105 Chardonnay Pierre et Remý Gauthier 100 3,80 € 4,50 € erfrischend, leicht und unkompliziert, aus den Bergen rund um Leiwen / Mosel 4,50 € im Geschmack wirkt der Wein sehr frisch und gefällig, mit weißen Blüten-Aromen sowie Pfirsich und Erdbeeren 104 Grauburgunder Baden / Kaiserstuhl Weingut Schätzle 4,50 € in der Nase fruchtig, am Gaumen würzig und körperreich 103 Sauvignon Blanc QbA Weingut Genheimer Kiltz / Nahe 4,50 € in der Nase exotische Früchte, grüner Apfel, mineralisch unterlegt, am Gaumen knackig und fest, saftig im Abgang 101 Dante Rivetti Piemont, Moscato D’Asti 4,50 € Aromatischer, für die Traube typischer süßer Geschmack, prickelt…. Rosé Glas 0,20 l - offene Weine 110 „sieben“ Weinkellerei Kimmle 4,50 € Nur 7,5 %, sehr fruchtig und dezente Süße Rotwein Glas 0,20 l - offene Weine 114 Merlot Pierre et Remý Gauthier 4,50 € im Aroma überwiegen schwarze Früchte, insbesondere Kirsche und Pflaume, der Wein ist würzig im Geschmack, voll und mit einer angenehmen Struktur 112 Tempranillo Torre de Barredda Castilla 4,50 € feines und elegantes Aroma von roten und schwarzen Früchten, angenehme Frucht, voller, harmonischer Geschmack. 116 Nero D’Avola , Corbello Sizilien 4,50 € kräftiger, feuriger Duft, schöne Fruchtaromen mit Anklängen von Kirschen und frischen Kräutern, pfeffrige Note, sehr rund Prosecco, Sekt & Champagner - 0,75 l Flaschen 44 150 Prosecco 0,1 Glas Prosecco Frizzante Il Follo Valdobbiadene IGT 4,10 € 18,50 € frische Nase, viel Frucht, leicht und sehr bekömmlich. 151 Blanc de Blancs, Gutssekt Weingut Schätzle 25,90 € Klassische Flaschengärung ( traditionelle Champagner-Methode ) Viel Frucht und Frische mit zarter Perlage. Eine ideale Erfrischung. 153 Champagner Michel Loriot AC 39,90 € - 13 - Flaschenweine Weißwein - 0,75 l Flasche 128 Chardonnay La Forge Estate, Languedoc 24,90 € im Geschmack wirkt der Wein sehr frisch und gefällig, mit weißen Blüten-Aromen, sowie Pfirsich und Erdbeeren 123 Weissburgunder Qba Pfalz Weingut Reuther 19,90 € fruchtige Nase mit einem Hauch Apfel sehr saftige und aromatische Mitte, charmanter trockener Abgang 124 Ruppertsberger Riesling, Weingut Fußer / Pfalz 23,90 € Duft nach weißem pfirsich und Aromen von exotischen Früchten, feines Säurespiel, elegant und ausgewogen 121 Falerio DOC, Trebbiano 21,90 € Die Traube Luganas. Saftiger Wein , das Bouquet erinnert an Äpfel und Nüsse Rotwein - 0,75 l Flasche 135 Primitivo, Theatro Latino 19,90 € im Aroma überwiegen schwarze Früchte, insbesondere Kirsche und Pflaume, der Wein ist würzig im Geschmack, voll und mit einer angenehmen Struktur 136 Pinot Noire la Forge Estate Jean Claude Mas 24,50 € rubinrote Farbe, Duft nach dunklen Früchten, samtiger Geschmack. 137 Syrah la Forge Estate Jean Claude Mas 24,50 € besitzt ein fruchtiges und feinwürziges Aroma, sein Bouquet wird bestimmt von getrockneten Früchten 139 Spätburgunder Genheimer Kiltz 19,90 € schöne anklingende Aromen nach roter Kirschfrucht mit dezenten Anklängen von perfekt eingebundenem Holz, im Gaumen wunderbar rund 147 Amigos, Torre de Barreda – 12 Monate Barrique (Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon) 24,90 € angenehmer Duft nach Brombeeren und Backpflaumen, Nuancen von Tabak, schöne Karamellnote 146 Weingut Heinrich 24,90 € Zweigelt-Blaufränkisch-Cuvée , das Beste, was das Burgenland zu bieten hat, vollmundig aber unaufdringlich, weiche Tannine 145 Barolo DOCG Giacosa Fratelli 49,00 € die besondere Empfehlung des Hauses für Weinkenner Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung. 1=mit Beta-Carotin gefärbt, 2=mit Konservierungsstoff Benzoesäure (E 210), 8=mit künstlichem Süßstoff Saccharin, Cyclamat, 13= Koffeinhaltig, 14= Chininhaltig, D. =Milch, G.= Schwefeldioxid ß.= Sulphite, H.= Erdnüsse, I. Glutenhaltiges Getreide Erdnüsse, I. Glutenhaltiges Getreide - 14 -
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