Silvestermenu 2016

Silvester 2016
Liebe Gäste, gerne feiern wir auch dieses Jahr wieder den Ausklang des alten
Jahres und stossen aufs neue Jahr 2017 an.
Wir treffen uns um 18.30 Uhr im Weinkeller zum Apéro.
Um 19.30 Uhr starten wir mit dem Festmal und freuen uns mit jedem Gang auf das
neue Jahr!
Menu
Poulet Cocktail mit Mango
und Avocado,
Kürbisterrine
Weisse Tomatensuppe
Saiblingsfilet mit Limettenschaum
Riesencrevette
Kartoffelperlen und
glasierte Randen
Minzensorbet „beschipst“
Swiss Roastbeef am Knochen gereift
mit Whiskyrahmsauce
Pizokel und
Gemüse
Dessertbuffet Bären
mit Käse von Nah und Fern
6-Gang Menu inkl. Dessertbuffet
sowie 1 Glas Schaumwein zum Anstossen ins neue Jahr!
CHF 87.00
oder Menu ohne Fisch CHF 82.00
Guten Appetit wünschen
Gaby und Hans Rickli-Rohrer und Mitarbeiter

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