Adler´s Menü in der Valentinswoche KW7 13. bis 19. Februar 2017 - am 14. Februar ist Valentinstag am Mittag Mo. bis So. 12.00 bis 14.30 Uhr am Abend Mo. bis So. 18.00 bis 22.00 Uhr Amuse Bouche Begrüssung Kleines Appetithäppchen von unserem Küchen- und Serviceteam Vorspeise Schaumsüppchen von der Gelben Paprika und Safran mit hausgemachter Wildkräuter Ravioli, 10.80 € Scharfer Möhren Papaya Salat, vegan, 10.80 € Zwischengang Austern aus der Bretagne (3 Stk.) gratiniert mit einem Champagner Schalotten Macchiato, Macadamia Salsa, 17.90 € Carpaccio von der Zucchini an pikantem Pfeffer Pfirsich, Wildkräutersalat, Riesling Orangen Vinaigrette, vegan, 11.90 € Hauptgang Gedämpfter Winterkabeljau an einer Sauce von Mango und Chili, Kohle Meersalz Kartoffeln, Wakame Algen Salat, 28.50 € U.S. Flanksteak trifft auf gegrillte Garnele, delikate Orange Fenchel Paprika, Süßkartoffelspalten, Trüffeljus, 29.50 € Aubergine mit Couscous Dattel Füllung, vegan, 18.20 € Dessert Chocolate Lava Törtchen auf Ananas Carpaccio an Himbeer Sorbet, 8.90 € Orangen Aperol Granita, vegan, 7.20 € Viergang-Menü Haben Sie Spass daran, ein Viergang-Menü zu geniessen? Wir bieten es Ihnen an, 55.00 € Für das Menue erbitten wir Ihre Vorbestellung unter RESTAURANT ZUM ADLER Moltkestraße 1 Bünde Telefon 05223 4926453 [email protected] www.adler-restaurant.de
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