HIGH THAI Essen wie in Thailand Wir heißen Sie herzlich Willkommen in unserem Restaurant Fidelio in Schloss Elmau. Die Zwillingsschwestern Virat und Vilai Kanjan servieren Ihnen Authentisch Thailändische Spezialitäten. In der Speisekarte finden Sie nordthailändische Gerichte die durch typische Aromen wie Zitronengras, Limette, Kokos, Ingwer und einer raffinierten Schärfe bestechen. Aber auch südthailändische Gerichte deren Geschmacksnuancen schon an die angrenzenden Garküchen Myanmars und Indiens erinnern. Durch die Einflüsse der Nachbarländer, westlicher Inspiration sowie östlicher Tradition verschmelzen viele Einflüsse zu einer delikaten Einheit. Kor hai mu enee pen mue arhan tee aro ina ! – Guten Appetit Vegetarisch / Vegetarian Leicht scharf / Mild spicy Scharf / Spicy Authentisch scharf / Autentic spicy VORSPEISEN Satay Gai Gegrillte Hühnchen-Satayspieße mit Erdnusssauce Grilled chicken-satay skewer with peanut sauce 22,00 Poh Pia Pak Gemüsefrühlingsrollen mit Pflaumensauce Vegetable springrolls with plum sauce 18,00 Ab- Pla Nordthailändisch marinierter Loup de mer im Bananenblatt Northern style seabass in banana leaf 24,00 SALATE Yam Woon Sen Goong Glasnudelsalat mit Hühnchen und Garnelen Glasnoodle salad with minced chicken and prawns 20,00 Som Tam Nua Yang Salat von grüner Papaya mit gegrilltem Rinderfilet, Erdnüssen und Tamarindensauce Green papaya salad with grilled beef filet, peanuts and tamarind sauce 22,00 Pha Phed Yang Knuspriger Entensalat mit Schalotten, Zitronengras und Limettensauce Crispy roasted duck salad with shalot, lemon grass and spicy lime sauce 20,00 SUPPEN Tom Yam Goong Würzige Suppe mit Riesengarnelen und Pilzen Clear spicy prawn soup with herbs and mushrooms 18,00 Kuay Tiew Nua Tun Rindersuppe mit Reisnudeln Stewed beef soup with noodles 16,00 HAUPTGERICHTE Pa Nang- Nua Tranchen vom Rinderfilet mit Currysauce aus Panang Beef tenderloin with Panang curry sauce 30,00 Gaeng Khiaw Wan Talay Grünes Curry mit Meeresfrüchten Green curry with seafood 29,00 Gaeng Phed Phet Rotes Curry mit Ente Red curry with duck 27,00 Gaeng Ka- Ree Gai Gelbes Curry mit Hühnchen Yellow curry with chicken 27,00 Phad Noi Mai Fa Lang Kab Brokkoli Wok gebratener grüner Spargel und Brokkoli mit Pilzsauce Fried asparagus and broccoli with mushroom sauce 20,00 Pla Ka Pong Nueng Ta Krai Gedämpfter Loup de mer mit Zitronengras und pikanter Limettensauce Steamed seabass with lemon grass and spicy lime sauce 33,00 Hoi Shell Phad Ka tiem Piak Thai Gebratene Jakobsmuscheln mit Pfeffersauce und knackigem Gemüse Stir fried scallop with pepper sauce and vegetables 32,00 Piew Wan Goong Gebratene Riesengarnelen mit süß-saurer Sauce und Gemüse Stir fried prawns with sweet and sour sauce and vegetables 32,00 Phad Kapaow Moo Krob Knuspriges Wammerl vom Landschwein mit Thai Basilkum und jungem Gemüse Roasted pork belly with holy leaf and young vegetables 28,00 DESSERTS Kao Niew ma-Muang Kab Pollamai Ruam Pandan Sticky Reis mit frischer Mango Pandan sticky rice with fresh mango 16,00 I-tim sam sa Hai Sorbet variation mit Früchten Sorbet variation with fruits 14,00 Pollamai Ruam Selektion exotischer Früchte Tropical fresh fruits 16,00 High Thai Sehr verehrter Gast, Sie erhalten auf Ihr Abendessen für alle Speisen eine Gutschrift auf Ihre Hotelrechnung in Höhe von bis zu 50,00 pro erwachsenen Gast. Dear Guest, you will receive a credit of up to 50,00 , per person for food for your half board that will be applied towards your room bill.
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