Speisen und Menue

Vorspeisen
Crepe vom hausgebeiztem Lachs mit Wasabi
Creme Fraiche an kleinem Salat
€ 9,80
Doppelte Rinderkraftbrühe mit Steinpilzravioli
€ 5,80
Feldsalat mit geräucherter Entenbrust in
Orangenvinaigrette
€ 9,50
Kleiner Salat mit Kürbiskernen
€ 4,50
Fleisch, Geflügel und Fisch
Rumpsteak mit Kroketten
in Pfeffersauce und Salat
€ 22,50
Barbarie Entenbrust in Lebkuchengewürzsauce
€ 21,50
Hirschgulasch mit Rotkraut, Waldpilze und Klöße
€ 21,80
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln
und Salat
€ 21,50
Kalbsrückensteak mit Austernpilze
Und Spätzle
€ 24,50
Dorschfilet auf Linsen mit Orangenkruste ,
Champagnersauce und Petersilienkartoffeln
€ 22,50
Dessert
Grand Marnier Parfait mit Rotweinpflaumen
€ 6,80
Schokoladen-Lebkuchen Mousse auf Bourbon
Vanillesauce mit Orangen Ragout
€ 6,80
Weihnachtsmenue
Crepe vom hausgebeiztem Lachs mit Wasabi
Creme Fraiche an kleinem Salat
***
Barbarie Entenbrust in Lebkuchengewürzsauce mit
Rotkraut Klöße
oder
Dorschfilet auf Linsen mit Orangenkruste,
Champagnersauce und Petersilienkartoffeln
***
Grand Marnier Parfait mit Rotweinpflaumen
€ 31,50
Weinempfehlung
2013er Hans Wirsching
Iphöfer Kalb
Müller-Thürgau
€ 20,50
2015er Pinot Noir
€ 22,50
FROHE WEIHNACHTEN
JOYEUX NOEL

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