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3 UE - nächster Termin am 08.02.2017
Alternative Tierhaltungsformen im Grünland
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8 UE - nächster Termin am 11.02.2017
Erfolgreich Wein verkosten und verkaufen
Sie produzieren selber Wein und möchten Ihr Produkt gekonnt beschreiben und verkaufen?
Sie möchten mehr Sicherheit in der Anleitung von Verkostungen und im Weinverkauf
erlangen? Ziel des Seminars ist es, eine für KundInnen verständliche Sprache des
Weinverkaufs zu üben und zu festigen. Sie erweit..
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5 UE - nächster Termin am 09.02.2017
Erfolgreiches Verkaufen 2017
Die steirischen Weingüter und Buschenschenken bieten ein hochattraktives Wein- und
Speisenangebot. Doch in Zeiten dynamischer Natur- und Umweltbedingungen, die hohe
Ernteverluste oder massive Schäden in der Kulturlandschaft zur Folge haben können, stehen
BetriebsleiterInnen vor großen Herausforde..
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4 UE - nächster Termin am 07.03.2017
Grundwasserschutz Modul 1 - Allgemeine Grundlagen
Lehrveranstaltung im Rahmen von ÖPUL 2015 Maßnahme Vorbeugender
Grundwasserschutz auf Ackerflächen
Das Modul 1 beinhaltet folgende Themen:
-Aktionsprogramm Nitrat
-Fördervoraussetzungen für den vorbeugenden Grundwasserschutz
-Pflanzenschutzmittelrückstände im Grund..
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4 UE - nächster Termin am 03.03.2017
Heimischer Fisch - ein Highlight in der Wellnessküche
Tauchen Sie ein ins Reich von Fischers Fritz und lernen Sie dabei die verschiedenen Schätze
aus unseren heimischen Gewässern kennen. Ob selbst gefangen oder gekauft, ob roh,
mariniert, geräuchert oder gegart, die Zubereitung von Fisch erlaubt viele Variationen.
Erfahren Sie, wie man Fisch delikat..
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8 UE - nächster Termin am 08.02.2017
Kellerbuchführung im Weinbau für KleinerzeugerInnen
Im Zuge dieses Seminars erhalten Sie Informationen zur Führung eines Kellerbuches nach
den gesetzlichen Vorgaben und den Kriterien der Qualitätssicherung.
Außerdem bekommen Sie die Grundlagen des Qualitätsmanagements vermittelt, wobei das
Thema Produktrückverfolgbarkeit im Vordergrund steht...
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4 UE - nächster Termin am 09.03.2017
TiertransportbetreuerIn
Die EU-Tiertransportverordnung regelt all jene Tiertransporte, die in Zusammenhang mit einer
wirtschaftlichen Tätigkeit durchgeführt werden. Demgemäß müssen Personen, die Rinder,
Schweine, Schafe, Ziegen, Geflügel oder Pferde über eine Strecke von mehr als 65 Kilometer
transportieren, einen Befäh..
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4 UE - nächster Termin am 17.03.2017
Wildbiologie, Tierverhalten und Gehegemanagement in der
Farmwildhaltung
Das Halten von Damwild, Rotwild, Sikawild, Davidshirschen oder Wildschweinen ist eine
interessante Alternative zur Bewirtschaftung von Weideflächen. Besonders wichtig für eine
problemlose landwirtschaftliche Wildtierhaltung sind Kenntnisse über die einzelnen Wildarten.
Das Verhalten von Wildtiere..
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7 UE - nächster Termin am 04.03.2017
Zerteilung und Verarbeitung von Schweinefleisch
Im Rahmen dieses Seminars erlernen Sie von einem Profi das Zerlegen und Verarbeiten von
Schweinehälften. Zusätzlich erhalten Sie grundsätzliche Informationen und Tipps zu
verschiedenen Verarbeitungsmethoden, um Ihre Produktvielfalt zu erweitern.
Schwerpunkte sind die Grob- und Feinzerteilung..
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8 UE - nächster Termin am 08.03.2017
Zerteilung von Schweinefleisch
Durch das richtige Zerteilen von Schweinehälften können Sie die Teilstücke fachgerecht
zuschneiden und Abfälle vermeiden. Schwerpunkte des Kurses sind die Grob- und
Feinzerteilung sowie die Teilstückkunde. Auch auf die Pökelung von den Teilstücken wird
eingegangen. Beim praktischen Teil kann jede..
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