Gänse-Menü I Gänse-Menü II Herbstliche Kürbiscremesuppe mit Schlagrahm und steirischem Kürbiskern-Öl Cannelloni von geräucherter Gänsebrust mit Waldorfsalatfüllung auf Cumberlandsauce * * * Gänsebraten Altdeutsche Art mit gefülltem Weinapfel, Burgunderkraut und Kartoffelklößen * * * Herbstliche Kürbiscréme-Suppe mit Schlagrahm und steirischem Kürbiskern-Öl * * * * * * Überkrustetes Honig-Mandel-Parfait mit lauwarmem Williams-Birnen Relish Gänsebraten Altdeutsche Art mit gefülltem Weinapfel, Burgunderkraut und Kartoffelklößen €uro 42,00 pro Person * * * Überkrustetes Honig-Mandel-Parfait mit lauwarmem Williams-BirnenRelish €uro 47,00 pro Person Gänsekeule Beilagen wie oben Gänsebrust Beilagen wie oben Gänsebraten (Brust & Keule) Beilagen wie oben Gänsebraten von der ganzen Gans für 4 Gäste Beilagen wie oben Inklusiv-Preise - keine Gültigkeit ab 24. Dezember - 24,00 € 26,00 € 25,00 € 125,00 € Unser Gänse-Menü €uro 43,00 November bis 23. Dezember 2016 Herbstliche Kürbiscremesuppe mit Schlagrahm und steirischem Kürbiskern-Öl *** Ofenfrische Brust von der Hafer-Mastgans in ihrer Sauce mit gefülltem Weinapfel, Burgunderkraut, Rosenkohlröschen und Kartoffel-Knödel mit Butterbrösel *** Überkrustetes Honig-Mandel-Parfait mit lauwarmem Williams-Birnen-Relish
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