Schinkenröllchen mit
Rucola-Frischkäse-Füllung
(6 Pers.)
Zutaten:
100 g Rucola 3 (ca. 120 g) Weizentortillas 120 g Frischkäse 150 g französischer Kochschinken in dünnen Scheiben 1. Rucola verlesen, waschen und gut abtropfen
lassen. Teigfladen mit je 1⁄3 Frischkäse bestreichen. Gleichmäßig mit Schinken belegen.
2. Etwa die Hälfte Rucola gleichmäßig darauf verteilen. Fladen eng aufrollen, in je ca. 6 Stücke
schneiden. Rest Rucola auf Tellern verteilen.
Schinkenröllchen darauf anrichten.
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