ANTIPASTI Prosciutto Crudo -Cruded ham from Parma- 950 19 ケ月熟成パルマ産生ハム“ピオトジーニ” Antipasto Toscano -Mixed Appetizer Tuscany style トスカーナ風 生ハム・サラミ・チーズの前菜盛り合わせ Verdure Marinate -Vegetauble Marine- 2,200 1/2 1,200 800 いろいろ野菜のマリネ 1,400 Bresaola -Bresaola- トスカーナ産馬肉のブレザオラ Burratina -Small Burrata Cheese with Tomato- 1,300 プーリア産ブッラータチーズとフレッシュトマト Puré di Fave e Verdure Lesse con Olio Novello -Pesto of Fava beans and Boyled Vegetable with Novello Oyle- 900 空豆のペーストと季節野菜 ノヴェッロオイルがけ Scamorza Affumicata ai Ferri -Smoked Cheese on Hot Plate - 1pz 700 燻製スカモルツァチーズの鉄板焼き Olive all’Ascolana -Fried Olive included Salsiccia- 700 アスコリ風 サルシッチャとオリーブのフライ PRIMI PIATTI Spaghetti alla Carrettiera -Spaghetti with Garlic and hot tomato sauce- 1,250 フィレンツェ風 トマトとニンニクのスパゲッティ Orechiette con Broccoli e Acciughe -Orecchiette with Broccoli and Anchovy- 1,200 ブロッコリーとアンチョビのオレッキエッテ Spaghettoni alla Carbonara -Spaghettoni in “Carbonara” style- 1,400 紅孔雀のカルボナーラ スパゲットーニ Pasta al Ragū 本日のラグーソース -Pasta with Ragu Sauce- Ask Pane e Coperto /400 SECONDI Bistecca alla Griglia 100g/3,000 -Griled “Aged Beef(Onuma-Gyu)” Sirloin- 熟成大沼牛サーロインの炭火焼き Tagliata di Manzo con Rucola -Griled Beef with Rucola- 2,600 熊本産あか牛のタリアータ Bombette Pugliesi -Roled Pork with Caciocavallo- 1,900 プーリア風 ボンベッテ（カチョカヴァッロと豚肩肉のロール） Salsiccie in Umido -Stewed Home Made Sausage with Tomato- (2pz) 1,600 自家製サルシッチャと白インゲン豆のトマト煮込み Agnello Scottadito -Grilled Lamb Chop- (2pz) 2,400 仔羊背肉の炭火焼き Trippa alla Fiorentina -Stewed Trippa in Florence Style- 1,400 トリッパの煮込み Scampi al Forno -Roasted Scampi- (2pz) 1,600 手長エビの香草パン粉オーブン焼き Verdure alla Griglia -Grilled Vegetauble- 1,400 野菜の炭火焼き盛り合わせ CONTORNI Insalata Rucola -Wild Rocket- 600 Fagioli Lessi -Boyled White Beans- 500 ジャガイモのフライ 白インゲン豆 Dolce -Dessert 本日のドルチェ 600 トマトのサラダ ルーコラのサラダ Patate Fritte -Fried Potate- Insalata Pomodoro -Fresh Tomatot- 500 500~ Price all tax not included 別途、8%の消費税を頂戴いたします。
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