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Ideen für das Festmenü
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C AT E R I N G
L E H M A N N
Frische Garantie
Unsere Fleisch- und Wurstwaren
sind aus eigener Schlachtung
und Herstellung, bezogen von
kontrollierten Bauernhöfen
aus der Region!
www.metzgerei-lehmann.de
gültig bis 31.12.2016
Rinderfiletsteak
Rinderbraten
Kalbsrücken
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Fleisch
Rinderfiletsteak . . . . . . . . . 4,99
Tafelspitz vom Rind . . . . . . .
1,79
Rinderbraten aus der Keule . . . 1,69
Frischer Kalbsrücken
vom Hexentäler Milchkalb. . . . 3,99
Zarte Kalbsschnitzel
vom Milchkalb aus der Nuß . . . 2,99
Unsere
Weihnachtsangebote
Preis in EUR / 100 g
Dry Aged Beef
Trocken gereiftes Rindfleisch
Osso Bucco . . . . . . . . . .
1,95
Rumpsteak . . . . . . . . . . . 3,99
Frisches Schweinefilet . . . . .
1,99
Ribeye . . . . . . . . . . . . . 3,59
Hexentäler Lammkeule . . . . .
1,99
Luftgetrockneter Rehschinken
4,99
Badisches
Geflügel
Frische badische Gänse . . . .
1,59
Gänsekeulen . . . . . . . . . .
2,19
1,09
Frische Barbarie-Enten . . . . . 1,20
Beinschinken . . . . . . . . . . 0,89
Franz. Entenbrustfilet und -keulen 1,99
1,19
Stubenküken . . . . . . . . . . 0,99
Schäufele. . . . . . . . . . . .
Rollschinken . . . . . . . . . .
Schinken im Brotteig (pro Person)
6,80
Perlhuhnbrustfilet
. . . . . . . 2,45
www.dry-aged-beef-freiburg.de
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Für Feinschmecker
Dry Aged Beef
„Ripeye“
Kalbsschnitzel
Lammlachse
Wild
Spezialitäten
Tafelspitz vom Rind
Preis in EUR / 100 g
Vorspeisen Pastetenauswahl: ab . . . . 2,30
aus heimischer Jagd
Rehkeulen ohne Knochen . . . . 3,15
Steinpilz- Reh- Enten und Wildpasteten
1,95
geräuchertes Entenbrustfilet . . . . . . 3,49
Hirschkalbsmedaillons . . . . . 3,89
geräuchertes Gänsebrustfilet . . . . . . 4,29
Hirschragout . . . . . . . . . .
1,59
Schweinefilet im Blätterteig (küchenfertig) 1,89
Stallhasen . . . . . . . . . . .
1,29
Lammlachse . . . . . . . . . . . . . . 4,99
Stallhasenkeule oder -rücken
1,89
Saltimbocca . . . . . . . . . . . . . . 3,59
Rehragout . . . . . . . . . . .
Fisch
Fleischfondue
Hausgemachter Lachsstrudel
3,95
Vom Kalb, Rind, Schwein und von der Pute
Irisches Lachsfilet, geräuchert
4,15
Bourguignonne (Würfel) . . . . . . . . . . . . . . . 2,79
Diverse Fisch-Terrinen, St. ab
3,25
Chinoise (Scheiben „von Hand“ gerollt) . . . . 2,89
Wir wünschen Ihnen frohe Festtage
und alles Gute für 2017!
Herzlichst, Ihr Team der Metzgerei Lehmann.
C AT E R I N G
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Gestaltung: www.smile-werbung.de, Fotos: Matthias Wolpert, fotolia.de
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Tel. 0761 / 40 20 64 . Fax 0761 / 40 20 93 . www.metzgerei-lehmann.de
Öffnungszeiten: Mo-Fr. 8.30 –13.30 Uhr und 15.00 –18.30 Uhr, Sa. 8.00 –13.00 Uhr

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