Sternen-Angebote Weihnachtsessen 2016 Menü A 3-Gänge für CHF 69.00 Hausgemachte Kalbfleischterrine mit Trüffel im Spiel mit Kabis-Apfelsalt und Gelber Karottencreme Filet vom Scheizer Edelschwein mit Waldpilzfüllung und Speckmantel an feinem Amaronejus, dazu gibt’s golden gebratene Kartoffelgaletten und ein winterliches Gemüse-Arrangement Crème brûlée mit Weihnachts-Aromen Irish Coffee-Glace und Zwetschgenragout Menü B 4-Gänge für CHF 84.00 Nüssli-Salat im Cicorino Rosso-Beet mit sautierten Waldpilzen und Marroniwürfel Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Kokosmilch und Curry-Croûtons SwissPrim Kalbskarree schonend am Knochen gegart mit bunter Pfefferrahmsauce, Kartoffelgratin mit Greyerzer AOC überbacken und Wirsingköpfchen mit Eierschwämmchen Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Glühweinsorbet und marinierten Orangen Menü C 3-Gänge für CHF 69.00 Hausgebeizter Bio-Lachs mit Ingwer und Zitronengras aromatisiert auf Randencarpaccio, serviert mit Limetten-Vinaigrette und Grünem Apfel Englisch gebratener SwissPrim Rindshuftdeckel an Portweinjus begleitet von Rosmarin Kartoffeln mit Fleur de Sel und Bohnen-Speckbündel Grand Marnier-Rahmgefrorenes mit eingelegten Feigen und Haselnusskrokant - alle Preise in CHF und inklusive 8.0 % MwSt. - Romantik Hotel Sternen Bohren Gastronomie AG Hauptstrasse 61 CH-4566 Kriegstetten [ T] +41 (0)32 674 41 61 [F] +41 (0)32 674 41 62 www.sternen.ch [email protected]
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