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dieser Ausgabe
GuidE MichEliN
Stadt der GourmetS
Der neu erschienene Guide Michelin
beweist: Berlin bleibt kulinarischer
Hotspot. Nirgendwo in Deutschland
gibt es mehr Sterne-Restaurants als
in der Hauptstadt. Seite 2
Post RittERstRassE
filiale macht dicht
Kinderschutz
in Gefahr
Zum Jahresende schließt das Postund Finanzcenter an der Ritterstraße.
Anwohner sind verärgert. Seite 5
IHR DRAHT
ZU UNS
Nils Michaelis
Berlin lebt lokal.
Berlin liest lokal.
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die Personalsituation in den Jugendämtern ist einer hauptstadt unwürdig. Oft können nur
nötigste aufgaben wie kinderschutz erfüllt werden. bezirksbürgermeisterin Monika herrmann
fordert vor allem eine angemessene bezahlung, um Fachkräfte zu gewinnen. Seite 3
Redaktion:
(030) 29 388-88
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In dieser Ausgabe finden Sie viele kleine Wichtel (siehe
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der 23. Dezember. Der Rechtsweg
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Anfang Dezember wurde der Guide Michelin vorgestellt und die damit verbundene Sternevergabe
an die Gourmetrestaurants bekannt gegeben. In
Berlin gibt es nun 18 Restaurants mit zusammen
25 Sternen. Um genau zu sein, gibt es derzeit noch
19: Das „Les Solistes“ in Charlottenburg, Stätte
des Pariser Starkochs Pierre Gagnaire, wurde
zwar von der Michelin-Redaktion mit einem
Stern versehen, wird jedoch zum Ende des Jahres schließen.
[email protected]
Veränderte Schlusstermine
für die Erscheinungstage
24.12.2016 und 31.12.2016
31.12.2016
Kleinanzeigen:
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Guide micHelin Keine deutsche Stadt hat mehr Sterne-Restaurants
Ehrliches Handwerk. Großer Aufsteiger des Jahres
ist zum einen das „einsunternull“ in der Hannoverschen Straße, dass bereits ein Jahr nach Eröffnung seinen ersten Stern verliehen bekam. In den
Räumlichkeiten, die sich zum Teil im Untergeschoss befinden, bietet das Team um Küchenchef
Andreas Rieger bis zu Zehn-Gänge-Menüs für
die Gäste an. Das Team des „einsunternull“ ist
natürlich begeistert von der Auszeichnung. Dennoch: Es war nicht das große Ziel, einen Stern zu
erkochen. „Das Restaurant mit der Philosophie
von Nachhaltigkeit und ehrlichem Handwerk
auszufüllen und damit unsere Gäste anzustecken, das ist unser Anliegen“, sagt Küchenchef
Andreas Rieger. Davon, dass in den vergangenen
Monaten ein Restauranttester incognito im „eins-
Bild: Ebert Fine Dining
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Natascha Goriwoda
24.12.2016
Kleinanzeigen:
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Druckunterlagenschluss:
perfekt – Kochen ist mitunter Kunst
unternull“ gespeist hat, sei Rieger jedoch ausgegangen: „Nicht nur der Guide Michelin, sondern
auch viele andere Restaurantführer wollen die
gesamte Restaurantszene im Blick behalten. Dazu
gehören natürlich auch immer Neueröffnungen.“
Einer mehr. Direkt um die Ecke in der Chausseestraße ist das Lokal des zweiten Gewinners des
Abends: Das bereits mit einem Stern prämierte
Rutz erhielt in diesem Jahr zwei Sterne von der
Michelin-Jury. Das Team um Küchenchef Marco
Müller ist bereits vielfach ausgezeichnet und
das Rutz mit seiner dazugehörigen Weinbar ein
bekannter Name in der Berliner Gastroszene.
Andreas Rieger liebt und lebt
ehrliche Küche im „einsunternull“
Bild: Bernd Brundert
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mit dem großen Weihnachtsrätsel des Berliner Abendblattes möchten wir Ihnen die Adventszeit versüßen.
Größter Absteiger aus der Berliner GourmetSzene ist das Restaurant Vau am Gendarmenmarkt. Inhaber und Promi-Fernsehkoch Kolja
Kleeberg musste im Sommer Insolvenz anmelden. Seitdem ist es geschlossen. Auch im „First
Floor“ (Charlottenburg) ging wegen Schließung
ein Stern verloren. Zwar reduziert sich im neuen
Guide Michelin die Anzahl der Berliner Sternerestaurants von 20 auf 19 (bald 18). Und trotzdem:
Keine Stadt im deutschsprachigen Raum hat so
viele Sterne-Restaurants. Berlin festigt damit
seinen Ruf als kulinarischer Hotspot. Sara K linKe
Marco Müller erkochte den
zweiten Stern für das „Rutz“
Ein-Stern-Restaurants in Berlin
Zwei-Sterne-Restaurants in Berlin

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5-Cinco by Paco Pérez | Drakestraße 1 (Tiergarten), (030) 31 17 22 0
Bandol Sur Mer | Torstraße 167 (Mitte), (030) 67 30 20 51
Restaurant Bieberbau | Durlacher Straße 15 (Charlottenburg), (030) 853 23 90
Frühsammers Restaurant | Flinsberger Platz 8 (Schmargendorf), (030) 89 73 86 28
Hugos Restaurant | Budapester Straße 2/14 (Mitte), (030) 26 02 12 63
Markus Semmler „Das Restaurant“ | Sächsische Straße 7 (Wilmersdorf), (030) 89 06 82 90
Nobelhart & Schmutzig | Friedrichstraße 218 (Kreuzberg), (030) 25 94 06 10
Pauly Saal | Auguststraße 11-13 (Mitte), (030) 33 00 60 70
Restaurant Richard | Köpenicker Straße 174 (Kreuzberg), (030) 49 20 72 42
SKYKITCHEN Restaurant & Bar | Landsberger Allee 106 (Lichtenberg), (030) 45 30 53 26 20
Rutz - Restaurant und Weinbar | Chausseestraße 8 (Mitte), (030) 246 28 76 0
FACIL | Potsdamer Straße 3 (Mitte), (030) 59 00 51 234
Fischers Fritz | Charlottenstraße 49 (Mitte), (030) 20 33 63 63
Restaurant Horváth | Paul-Lincke-Ufer 44a (Kreuzberg), (030) 61 28 99 92
Lorenz Adlon Esszimmer | Unter den Linden 77 (Mitte), (030) 22 61 19 60
Restaurant reinstoff | Schlegelstraße 26C (Mitte), (030) 30 88 12 14
Restaurant TIM RAUE | Rudi-Dutschke-Straße 26 (Kreuzberg), (030) 25 93 79 30
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Abendblatt u nd K rombache r – Deut sch la nd s
meistverkauftes Pils und
offizieller Partner der Bundesliga – laden ein. Schi-
TITELGESCHICHTE Ein Brandbrief prangert die katastrophalen
Zustände in den Jugendämtern an
Schlechte Gehälter. Auch im
Jugendamt FriedrichshainKreuzberg herrscht Fachkräftemangel im Regionalen
Sozialpädagogischen Dienst
(RSD). Von 78 eingerichteten
Stellen für Sozialarbeiter im
RSD sind momentan acht
nicht besetzt, teilt Bürgermeisterin Monika Herrmann
auf Anfrage mit. „Es laufen
regelmäßig Besetzungsverfahren, um die Lücken zu
schließen.“ Aufgrund des
Fachkräftemangels fordert
Herrmann, mehr gezielte
Jugendamt-Mitarbeiter
tragen Verantwortung
Studiengänge – auch in
dualer Form – einzurichten. Momentan richtet der
Bezirk gemeinsam mit einer
Hochschule Stellen der Dualen Ausbildung für Soziale
Arbeit in der öffentlichen
Verwaltung ein. Auch das
Anerkennungsjahr soll wieder eingerichtet werden.
Her r mann befür wor tet
das: „Während dieses Jahres mussten die Studierenden auch eine Station im
Jugendamt absolvieren und
konnten sich so einen Einblick verschaffen.“ Eines der
wichtigsten Instrumente, um
Fachkräfte in den Jugendämtern dauerhaft zu halten,
sei eine tarifliche Veränderung. „Die Bezahlung ist für
diese verantwortungsvolle
Aufgabe viel zu gering“, so
Herrmann. Während das
Personal schrumpft, steigen
leider die Verfahren wegen
Kindeswohlgefährdung in
Berlin. Jüngst veröffentlichte der Senat neue Zahlen:
Mit 427 akuten Vorfällen im
Jahr 2015 liegt Friedrichshain-Kreuzberg nach Neukölln (843) und Mitte (572)
berlinweit auf Platz drei.
Umso höher diese Zahlen,
desto dringender ist der
Bedarf nach ausgebildeten
Sozialarbeitern, um den
Fällen die nötige Beachtung
zu schenken. Die Lösung
scheint klar: mehr Geld,
mehr Personal, mehr Entlastung für die Mitarbeiter. Doch gerade am Geld
hapert es. Eine Sozialarbeiterin ohne Berufserfahrung
bekommt am Anfang etwa
1.690 Euro netto, das sind
monatlich rund 150 Euro
weniger als in Brandenburg.
Daniel Seeger & Sara K linKe
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Das neue Bezirksamt und
der neue Senat werden um
die Lösung eines Problems
nicht umhinkommen. In
einem Brandbrief aus dem
Jugendamt Steglitz-Zehlendorf hieß es jüngst: „Muss
denn erst ein Kind zu Tode
kommen, dass die Verantwortlichen aufwachen?“ Die
vier Unterzeichner, darunter
Personalrat Stephan Göldner,
beschreiben katastrophale
Zustände: Präventionsarbeiten und Familienberatungen
könnten nicht mehr angeboten werden, Mitarbeiter
seien seit Jahren überlastet,
immer wieder müsse über
Wochen geschlossen werden,
um Rückstände abzuarbeiten. Dazu seien die Krankenstände gravierend.
Friedrichshain-Kreuzberg | 17. Dezember 2016 | Berliner Abendblatt
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Berliner Abendblatt | 17. Dezember 2016
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Ende der 1930er: Bobby (Jesse
Eisenberg) wuchs zwar in der
schroffen Bronx auf, fühlt sich
aber zur Glitzerwelt Hollywoods
hingezogen, zu der er familiäre
Verbindungen hat. Sein Onkel
Phil (Steve Carell) ist ein hochrangiger Filmagent in der Traumfabrik und geht mit Fred Astaire
und Gary Cooper essen. So hat
Bobby auch gleich einen guten
Kontakt, als er seinen Plan in die
Tat umsetzt, es im Filmgeschäft
zu versuchen.
Sein Onkel hat keine Zeit für ihn,
doch mit dessen hübscher Sekretärin Vonnie (Kristen Stewart)
verbringt Bobby sowieso viel
lieber seine Zeit. Er verliebt sich
Hals über Kopf, nur ist Vonnie zu
seinem Bedauern in einen anderen verliebt – in Phil. Schon bald
muss Bobby feststellen, dass das
Showbusiness in jeder Hinsicht
der pure Wahnsinn ist. Und dann
holt ihn auch noch sein New Yorker Leben wieder ein, weil sein
Bruder Ben (Corey Stoll) bei
Mafia-Geschäften nicht mal vor
Morden zurückschreckt...
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So wird’s gemacht:
Aus dem goldenen Bastelkarton nach Vorlage
Kronen ausschneiden und mit Bastelkleber
fixieren. Die Kronen auf die verpackten Geschenke setzen und in die Mitte jeweils ein
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und lochen. Nach Belieben mit den Namen
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in Literatur, Oper und Film
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In den frühen 1970er-Jahren
produzierten Filmschaffende
in der Tschechoslowakei und in
der Deutschen Demokratischen
Republik eine weitere Filmfassung der bekannten Motive. Unter
dem Titel „Drei Haselnüsse für
Aschenbrödel“ entstand nach der
gleichnamigen Erzählung der
tschechischen Schriftstellerin
und Märchensammlerin Božena
Nemcová jener Film, der nun
schon lange Kultstatus erreicht
hat. Hauptzutat in diesem filmischen Zaubertrank ist die Musik,
ohne die Aschenbrödels Ausritte
durch die herrlichen Landschaften und die festlichen Bälle am
Hofe des Königs nur halb so schön
wären. Jene Melodie, zu der die
Prinzessin auf ihrem Schimmel
ins Glück jagt, scheint alle besonders zu beflügeln. Und sie begründete den Ruhm ihres Komponisten. Karel Svoboda erhielt
in Tschechien die diamantene
Schallplatte für insgesamt mehr
als zehn Millionen verkaufte Tonträger. Für das einzigartige Hörerlebnis im Friedrichstadt-Palast
sorgt das Deutsche Filmorchester
Babelsberg unter der Leitung des
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lin.de / Nr. 26
MI / Sonnabend
, 29. Juni 2013
Kiez-
Experte
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Friedrichshain-Kreuzberg | 17. Dezember 2016 | Berliner Abendblatt
Post expandiert
global und schließt lokal
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Berliner
Testament
Bild: Jürgen Zweigert
DAS SENSATIONS-MUSICAL VOM BROADWAY
Jetzt ist es offiziell: Das
Post- und Finanzcenter in
der Ritterstraße 6 macht
zum 30. Dezember dicht.
Mit der Zusammenlegung könne die Postbank
ihre Leistungen weiterhin wirtschaftlich anbieten, heißt es. „Welch ein
Hohn“, empört sich Olaf
Courtois. „Bis dahin sind
es fast zwei Kilometer –
viel zu weit für alle, die
schlecht zu Fuß sind.“ Und
das werden immer mehr
in diesem von Rentnern
dominierten Kiez, bekräftigt der 70-Jährige aus der
Prinzenstraße. „Die Immobilienhaie greifen hier alles
ab. Das Kleingewerbe verschwindet, es wird immer
schlechter mit Dienstleistungen, gerade für ältere
Menschen“, sagt er. Erst
vor drei Monaten war die
Filiale gründlich modernisiert worden, bietet seitdem unter einem Dach alle
postalischen und Finanzleistungen an. Das ließ auf
eine lange Zukunft hoffen.
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Dennoch jetzt das Aus. Die
gehbehinderte Marlis Bayram stützt sich schwer auf
ihren Rollator: „Wie kann
man das zulassen? Denkt
da keiner mit? “, fragt sie.
Zwar ist der Staat immer
noch größter Einzelaktionär der Post, doch längst
versteht sich der „gelbe
Riese“ als Global Player.
Die Post ist verpflichtet, die
postalische Grundversorgung mit deutschlandweit
12.000 stationären Einrichtungen flächendeckend zu
gewährleisten. „Das tun
wir auch“, versichert Anke
Blenn, Pressesprecherin
Deutsche Post DHL. „Seit
2013 wurden 500 zusätzliche DHL-Paketshops neu
eingerichtet.“ Damit sei für
rund 80 Prozent der Berliner Haushalte die nächste
Annahmestelle innerhalb
von 500 Metern erreichbar. Was die Ritterstraße
betrifft, so sucht die Post
in der Nähe einen Partner,
der das postalisch Notwendigste anbietet.
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Gefährliche Lichterzeit
Advent Rauchmelder können bei Brand vor giftigen Gasen schützen
Für die meisten Bundesbürger ist die Adventsu nd
We i h n ac ht s z e it
untrennbar mit festlichem
Lichterglanz verbunden.
Die anheimelnde Lichterzeit kann allerdings
schlimme Folgen haben
- im Dezember nehmen
die Brandschäden nach
Angaben des Gesamtverbandes der Deutschen
Versicherungswirtschaft
(GDV) im Durchschnitt
um rund 40 Prozent im
Vergleich zum Frühjahr
zu. Im Falle eines Falles
können Rauchwarnmelder
dann Leben retten.
Gefährlicher Brandrauch.
Nachdem in diesem Jahr
auch Brandenburg und
Berl i n
nachgezogen
haben, gibt es nun in allen
deutschen Bundesländern
ge set z l iche R ege lu ngen zur Rauchmelderpflicht. „Die gesetzlichen
Vorgaben sollten nicht
das Hauptmotiv sein,
die Lebensretter an der
Decke zu montieren“, gibt
ABUS-Sicherheitsexperte
Florian Lauw zu bedenken. Es gehe darum, sich
selbst und Angehörige vor
hochgiftigen Rauchgasen
zu schützen, die bei einem
Brand entstehen. Denn
bei Wohnungsbränden sei
der Brandrauch Todesursache Nummer eins.
Bereits drei Atemzüge
können zur Bewusstlosigkeit und später zum
Tod führen. Zudem ist im
Schlaf der Geruchssinn
nicht aktiv - daher sollten
in allen Schlafräumen
wie Kinderzimmern oder
Schlafzimmern sowie in
Fluchtwegen Rauchmelder
obligatorisch sein.
Mit Batterie. Hersteller
wie ABUS bieten Rauchmelder auch mit fest verbauten Lithiumbatterien
mit einer Lebensdauer
von bis zu zehn Jahren
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neue Batterien sowie
der durch den Batteriewechsel anfallende
Zeitauf wand. „Wen n
Batterien in Rauchmeldern nicht fest verbaut
sind, werden sie zudem
schnell einmal als Ersatz
für die Fernbedienung
genommen - mit der
Folge, dass der Rauchmelder dann nicht mehr
funktionier t“, war nt
Lauw. Warnmelder mit
fest verbauten Batterien
sind innerhalb von
30 Sekunden per
Magnetklebepad
installiert. (djd)
Bild: djd/ABUS
Bauen ohne
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Berlin | 17. Dezember 2016 | Berliner Abendblatt
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Das Gefühl, alles scheint sich zu drehen oder der Boden
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bekämpft Schwindelbeschwerden effektiv.
Lästige Flecken im Alter –
so entstehen sie
Altersf lecken resultieren
aus einer Überproduktion des
körpereigenen Hautfarbstoffs
Melanin. Diese wird meist
durch die UV-Strahlung ausgelöst und zeigt sich durch
braune Flecken auf der Haut.
Mit steigendem Alter baut
die Haut Melanin immer
schlechter ab. Dadurch wird
die Bildung von Altersflecken
begünstigt.
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bekämpft Altersflecken
effektiv
Viele Betroffene stören sich
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Die Entstehung von
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

So haben Altersflecken keine
Chance mehr.
Das sagt der
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So funktioniert der
Anti-Pigment-Komplex
Derma-Experte Bastian Baasch
ist von der Spezialcreme begeistert: „Endlich gibt es eine Creme,
die Altersflecken ‚bezwingen‘
kann. Für die Betroffenen ist
Lentisol eine große Erleichterung. Die Creme lässt Flecken
sofort verschwinden, schützt vor
neuen und alte werden längerfristig gemildert. Welche andere
Creme kann das alles?“
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Altersflecken sofort beim
Auftragen kaschieren. Zudem
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Aktivstoff Hydroxyphenoxypropionsäure sorgt für eine
längerfristige Reduzierung von
Altersflecken. Von Dermatologen wurde die Hautverträglichkeit mit „sehr gut“ bewertet.
Abbildungen Betroffenen nachempfunden.
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Durch eine Störung im Nervensystem können Gleichgewichtsinformationen nicht
mehr ungehindert an das
Gehirn gesendet werden. Die
Folge: Schwindelbeschwerden. Vor allem mit dem Alter können sie zunehmen.
Hier kann ein natürliches
Arzneimittel namens Taumea
(Apotheke, rezeptfrei) helfen.
Wichtig: Bei akut auftretenden Schwindelbeschwerden
sollten Sie unbedingt einen
Arzt aufsuchen.
Effektive Hilfe
dank einzigartigem
Dual-Komplex
Das Arzneimittel Taumea
besit z t ei nen speziel len
Dual-Komplex aus zwei nat ü rl ichen A r z nei stof fen:
Anamirta cocculus und Gelsemium sempervirens. Diese bekämpfen nicht nur die
Schwindelbeschwerden, sondern auch mögliche Begleiterschei nu ngen. A na m i r t a
cocculus kann gemäß dem Arzneimittelbild die Schwindelbeschwerden lindern. Gelsemium sempervirens bekämpft
laut Arzneimittelbild Begleiterscheinungen wie Kopfschmerzen, Übelkeit oder
Benommenheit und kann beruhigend auf das Nervensystem
wirken. Somit ist Taumea eine
effektive Hilfe bei Schwindelbeschwerden.
Überzeugende Wirkung
Taumea hat keine bekannten
Neben- oder Wechselwirkungen
und ist daher gut verträglich.
Zudem berichten Verwender, dass erste positive Effekte
schnell zu verzeichnen sind.
TAUMEA. Wirkstoffe: Anamirta cocculus Trit./Dil. D4, Gelsemium sempervirens Trit./Dil. D5. TAUMEA wird angewendet entsprechend dem homöopathischen Arzneimittelbild. Dazu gehört: Besserung der Beschwerden bei Schwindel.
www.taumea.de. • Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker.
• PharmaFGP GmbH, 82166 Gräfelﬁng.
Anwender sind von
Taumea begeistert:
„Nachdem ich ein halbes Jahr
an Schwindelanfällen litt, hat
sich der Zustand dank Taumea
merklich gebessert. Ich kann das
Produkt nur weiterempfehlen.“
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AKtuell
Berliner Abendblatt | 17. Dezember 2016 | Friedrichshain-Kreuzberg
Zwischen Impro
und Comedy
UNTERHALTUNG Wer wird Deutscher Meister im
PowerPoint-Karaoke?
Anzeige
BÜHNE
Varieté am
Puls der Zeit
ihrer Erfolge bei den Monatsveranstaltungen. Alle sind herzlich eingaladen,
egal ob ambitionierter Vortraghalter
oder belustigter Zuschauer.
Die Show zählt. Mit dem eigentlichen
Karaoke, hat das PowerPoint-Karaoke
nur den Unterhaltungswert gemein.
Singen ist als Kompetenz nicht gefragt,
wenn es darum geht, unbekannte PowerPoint-Präsentationen zu improvisieren. Freiwillige Kandidaten mit einem
leichten Hang zur Selbstdarstellung
stellen sich vor‘s gleißende Licht eines
Beamers und halten eine PowerPointPräsentation, die sie selbst vorher noch
nie gesehen haben – ausschlaggebend ist
dabei allein eine gute Show. Das Publikum will begeistert werden und stimmt
am Ende über die Gewinner ab. Dieses
Jahr führt Julian Heun die mutigen Teil-
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Markt
Atemberaubende Artistik im Wintergarten
Atemberaubende Artistik
und mitreißende Musik versprechen ein Bühnenabenteuer im Herzen Berlins. Im
Wintergarten Berlin wird die
große Tradition des Varietés
fortgeführt. Angekommen im
21. Jahrhundert
begeistert das prächtige
Verzehrtheater mit Spitzenkünstlern aus aller Welt
und Aufsehen erregenden
Shows. In Europas schöns-
Seit dem Jahr 2011 bereichert Kultmucke.de die Berliner Kultur- und
Musiklandschaft mit unabhängigen
Berichten, Interviews, Produktionen
und eigenen Events. Vor allem das PowerPoint-Karaoke-Spektakel, das einmal
im Monat im Rosi‘s (Friedrichshain)
stattfindet, findet großen Anklang. Das
Event-Highlight haben sich die Veranstalter fürs Jahresende aufgehoben:
Am 4. Advent wird der Deutsche PowerPoint-Karaoke-Meister im SO36 gekürt.
Los geht es um 19 Uhr. Jeder, der gerne
im Rampenlicht steht und witzig ist,
kann mitmachen. Wer auftreten möchte,
kommt 15 Minuten vorher vorbei oder
meldet sich per Mail an. Aus allen Kandidaten werden in einer Vorauswahl
Teilnehmer für die Finalrunde gewählt.
Zudem gibt es einen Kreis von bereits
gesetzten Finalteilnehmern aufgrund
tem Theatersaal steht der
Wunsch nach einem einzigartigen Abendprogramm
mit kulinarischen Highlights
im Mittelpunkt. Mal schrill
und laut, mal
bunt und frech,
bisweilen aber
auch melancholisch ‒ und immer einfach nur schön. Mitten im Stadtzentrum Berlins
‒ am Puls der Zeit ‒ triﬀt die
Welt auf Live-Entertainment,
Akrobatik, Musik und Tanz.
Wintergarten Varieté Berlin, Potsdamer Str. 96, 10785 Berlin
Tickets: ) (030) 58 84 33 oder *[email protected]
Theaterkasse: Mo-Sa 15-20 Uhr, So 15-18 Uhr, 8 www.wintergarten-berlin.de
nehmer als Moderator durch den Abend.
Till Reiners wird das Publikum mit seinen Texten erfreuen und im Anschluss
werden Tinka & The Blank Faced mit
handgemachtem Sound in den Partyabend einstimmen. Die Aftershow Party
wird angeheizt von DJ Dan Dinero.
Neben dem sportlichen Anspruch und
dem persönlichen Ehrgeiz, mit dem viele
Teilnehmer an eine PowerPoint-Karaoke-Session gehen, ist es vor allem die
Weiterentwicklung der eigenen Persönlichkeit, die die Kandidaten antreibt.
Feste Größen. Seit Anfang 2012 findet
einmal pro Monat in einer Berliner
Bar „PowerPoint-Karaoke“ statt. In
dieser Zeit hat sich ein Kreis an festen Zuschauern, aber vor allem auch
an etablierten Größen der Improvisationskunst herauskristallisiert. (red)
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LESERREISE
Kommt und
lasst euch verzaubern!
Lassen Sie
sich inspirieren…
Erstmals lockt in diesem Jahr
ein Weihnachtsmarkt in historischem Gewand nach
Friedrichshain. Inmitten des
für Clubs, Kunst- und Kulturveranstaltungen angesagten RAW-Geländes tauchen
Fackeln, Feuerstellen und
zahlreiche Stände die Kulisse
in ein mittelalterliches Licht.
Töpfer, Schmiede, Holzschnitzer und viele mehr verkaufen
ihr Handwerk. Besucher können sich an den Tavernen mit
heißem Met, Glühwein und
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Gaumen verwöhnen. Besonders schön für Kinder ist das
handbetriebene Holzkarussell
und Holzriesenrad.
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Historische Weihnacht I Revaler Straße 99 I 10245 Friedrichshain
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Schönheit der Masuren oder
die Küche Frankreichs. Fahren
Sie auf dem Schiff über die
Meere, im Zug durch die Länder oder mit den berühmten
Bergbahnen zu den Schweizer
Alpenpässen. Neu sind unsere
Kurztrips für eine kleine Auszeit
vom Alltag. Fordern Sie jetzt
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Information: ) (030) 23 27 66 33
Kennwort: Abendblatt
8 www.abendblatt-berlin.de/leserreisen
Trödelshop:
DDR-Schätze
Als sie bei ihren ersten
Erkundungen des damaligen Ost-Berlins kurz nach
der Wende sah, dass große
Firmen sogar Neuware in
Müll-Container warfen,
weil sie alles durch „WestProdukte“ ersetzten,
hatte Mahide Lein das
dringende Bedürfnis, die
Sachen zu retten. Sie hortete alles – vom MitropaGeschirr über Besteck,
Deko-Artikel und LeninPlakate bis hin zu VinylPlatten, Briefpapier und
vielem mehr.
Nun, 26 Jahre später,
haben die damals ausrangierten Dinge teilweise
schon Kultstatus erreicht.
In ihrem zeitweise gemieteten Trödelshop an der
Solmsstraße 8 (Kreuzberg)
bietet sie nun fein geordnet all diese Erinnerungen
an. „Die Zeit rennt“, sagt
Mahide Lein. Nur noch
bis 22. Dezember hat sie
den Laden gemietet.
Danach wandern die
Sachen wieder in ihren
Keller. „Dort lagen sie
lange genug.“ Auch Großabnehmer sind gern gesehen. Der kleine Laden ist
täglich von 18 bis
21 Uhr und am
Wochenende von
15 bis 21 Uhr
geöffnet.
(xx)
Weihnachtszeit ist Naschzeit
TRADITION Baumkuchen hat wieder Saison
Weihnachten ohne Plätzchen und Schokolade kann sich niemand vorstellen. Wie
eine Nielsen-Studie ergeben hat, kaufen
die Deutschen rund 600 Gramm Weihnachtssüßigkeiten pro Jahr. Ganz oben in
der Gunst liegt der Schokoladen-Weihnachtsmann, gefolgt von Marzipan und
Adventskalendern.
Süßer Verführer. Baumkuchen ist für jeden
Dritten in der Adventszeit unverzichtbar.
Echte Liebhaber bevorzugen das zarte
Gebäck, wenn es noch Schicht für Schicht
von einem erfahrenen Konditor auf einer
sich drehenden Walze vor offenem Feuer
gebacken wurde. Wie in Salzwedel, der
heimlichen Hauptstadt des Baumkuchens.
Neben der handwerklichen Backtradition
sind es vor allem die natürlichen Zutaten,
die die Gebäckspezialität aus der Hansestadt so beliebt machen. So werden zum
USIK
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EUROPAS GRÖSSTE
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MIT NEUER SHOW
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Tickets: 0441-2050920 · bei allen bekannten Vorverkaufsstellen
Beispiel für den „Salzwedeler Baumkuchen“ ausschließlich Butter, Zucker,
Vanille, Mehl und frische Eier verwendet.
Nach dem aufwendigen Backprozess, bei
dem die typischen Ringe entstehen, wird
der fertige Kuchen in Stücke mit ein, zwei
oder drei Ringen zerteilt, die dann ebenfalls
in Handarbeit mit weißer, Vollmilch- oder
Bitterschokolade überzogen werden. Mit
einem echten „Salzwedeler Baumkuchen“
lassen sich nicht nur Gäste zum Adventskaffee verwöhnen, weihnachtlich dekoriert
ist er auch eine besondere Geschenkidee,
um Verwandte, Freunde und andere Schleckermäuler zum Fest zu überraschen. Auf
Wunsch wird die süße Köstlichkeit (ab 9,15
Euro zzgl. Versand) auch hübsch in einem
Geschenkkarton verpackt.
(djd)
8 www.salzwedelerbaumkuchen.de