APPETIZERS SOUPS S ALADS SANDWICHES PASTA

APPETIZERS
S ALADS
Local Fresh Onaga 22
Organic Quinoa 16
ハワイ産オナガ鯛のカルパッチョ
レモンチャイブドレッシング
オーガニックキノアサラダ
グラブラックス、マンゴドレッシング
Harris Rance Prime Beef Fillet 26
プライムビーフフィレのカルパッチョ
ルッコラ、パルメザン、トリュフのアイオリ
SIDES
9
Truffle Parmesan Fries
フレンチフライ、トリュフ風味
Fresh Kahuku Prawns 26
Mashed Potato Gratin with Goat Cheese
カフクシュリンプサラダ
ロメイン、カムエラトマト、フェンネルコンフィ
オレンジ、シェフ特製ドレッシング
マッシュポテトグラタン、ゴートチーズ
Fennel Confit
Fresh Burrata Alla Panna 20
フェンネルコンフィ
プッリャ州産フレッシュモッツァレラチーズ
プロシュートハム、ルッコラ、カムエラトマト、
バルサミコリダクション
Naked Cow Goat Cheese 18
Sautéed Seasonal Mushrooms
オアフワエナイ産ゴートチーズのサラダ
ベビ ーレタス、キャラメライズした胡桃、
アップル、ヘーゼルナッツドレッシグ
季節のマッシュルームソテー
Grilled Asparagus
Frito Misto All'Italiana 24
フリットミスト
カラマリ、カフクシュリンプ、タルタルソース
グリルアスパラガス
House Salad 16
ハウスミックスグリーンサラダ
バルサミコドレッシング
SOUPS
Vine Ripened Kamuela Tomato 16
熟成トマトのスープ
タイム風味のクリーム
Crema All'Aragosta 18
コナロブスターのビスク,レモングラス風味
SANDWICHES
Italian Sandwich 22
Chicken Breast Sandwich 20
イタリアンサンドウィッチ
モッツァレラ、生ハム、トマト、ルッコラ
チキンブレストサンドウィッチ
アボカド、ロメイン、オニオン
PASTA
Homemade Lasagnette 32
Risotto Montecatini 34
ラザニエッテ(フラット麺)
シュリンプ、ホタテ貝、アボカド,トマト
ポルチーノ茸のリゾット
フォアグラ、ホワイトトリュフオイル
Penne Pomodoro Fresco Mozzarella 30
Rigatoni Bolognese 28
リガトーニのボロネーズ
ペンネポモドーロ バジル、リコッタ, トマトソース
Spaghetti Alle Vongole 32
スパゲッティボンゴレ、ホワイトワインソース
ENTREES
SEA
LAND
Hapu'upu'u 34
Durham Ranch New York Strip Tagliata 56
ハワイ産スズキ
アスパラガスのフラン、レモンとケッパーのソース
ニューヨークステーキ
季節のマッシュルームソテー添え
Baked Scottish Salmon 34
Grilled Chicken 36
根セロリーをコーティングしたサーモンのベークド
青菜, 醤油風味
香草風味グリルチキン
ローズマリーソース
Scallops “Cappesante” 36
Orchids Burger 24
ホタテ貝
フェンネルコンフィ,ローストトマト,ガーリックマッシュポテト
8 oz.オーキッズバーガー
椎茸、ロメイン、オニオン、ベーコン、チーズ、 グァカモーレ
Applicable excise tax and gratuity are not included in the above prices. Consumption of raw or undercooked eggs, meat, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness.