APPETIZERS S ALADS Local Fresh Onaga 22 Organic Quinoa 16 ハワイ産オナガ鯛のカルパッチョ レモンチャイブドレッシング オーガニックキノアサラダ グラブラックス、マンゴドレッシング Harris Rance Prime Beef Fillet 26 プライムビーフフィレのカルパッチョ ルッコラ、パルメザン、トリュフのアイオリ SIDES 9 Truffle Parmesan Fries フレンチフライ、トリュフ風味 Fresh Kahuku Prawns 26 Mashed Potato Gratin with Goat Cheese カフクシュリンプサラダ ロメイン、カムエラトマト、フェンネルコンフィ オレンジ、シェフ特製ドレッシング マッシュポテトグラタン、ゴートチーズ Fennel Confit Fresh Burrata Alla Panna 20 フェンネルコンフィ プッリャ州産フレッシュモッツァレラチーズ プロシュートハム、ルッコラ、カムエラトマト、 バルサミコリダクション Naked Cow Goat Cheese 18 Sautéed Seasonal Mushrooms オアフワエナイ産ゴートチーズのサラダ ベビ ーレタス、キャラメライズした胡桃、 アップル、ヘーゼルナッツドレッシグ 季節のマッシュルームソテー Grilled Asparagus Frito Misto All'Italiana 24 フリットミスト カラマリ、カフクシュリンプ、タルタルソース グリルアスパラガス House Salad 16 ハウスミックスグリーンサラダ バルサミコドレッシング SOUPS Vine Ripened Kamuela Tomato 16 熟成トマトのスープ タイム風味のクリーム Crema All'Aragosta 18 コナロブスターのビスク,レモングラス風味 SANDWICHES Italian Sandwich 22 Chicken Breast Sandwich 20 イタリアンサンドウィッチ モッツァレラ、生ハム、トマト、ルッコラ チキンブレストサンドウィッチ アボカド、ロメイン、オニオン PASTA Homemade Lasagnette 32 Risotto Montecatini 34 ラザニエッテ（フラット麺） シュリンプ、ホタテ貝、アボカド,トマト ポルチーノ茸のリゾット フォアグラ、ホワイトトリュフオイル Penne Pomodoro Fresco Mozzarella 30 Rigatoni Bolognese 28 リガトーニのボロネーズ ペンネポモドーロ バジル、リコッタ, トマトソース Spaghetti Alle Vongole 32 スパゲッティボンゴレ、ホワイトワインソース ENTREES SEA LAND Hapu'upu'u 34 Durham Ranch New York Strip Tagliata 56 ハワイ産スズキ アスパラガスのフラン、レモンとケッパーのソース ニューヨークステーキ 季節のマッシュルームソテー添え Baked Scottish Salmon 34 Grilled Chicken 36 根セロリーをコーティングしたサーモンのベークド 青菜, 醤油風味 香草風味グリルチキン ローズマリーソース Scallops “Cappesante” 36 Orchids Burger 24 ホタテ貝 フェンネルコンフィ,ローストトマト,ガーリックマッシュポテト 8 oz.オーキッズバーガー 椎茸、ロメイン、オニオン、ベーコン、チーズ、 グァカモーレ Applicable excise tax and gratuity are not included in the above prices. Consumption of raw or undercooked eggs, meat, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness.
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