ローカリズム推進楽会の第3回郷土料理研究会

１２月２６日（月）13：00～15：00
参加条件
どなたでも参加できますが、研究会ですので
資料の読み込みができる方、基本的な調理が
できることが望ましいです。
初回は２,000円。
参加費；
※「おうちでつくる絶品広島ごはん」（本分社）をお持ちでない方は、
購入をお願いします。（当日購入もできます。）
＠一般社団法人ローカリズム推進楽会
場所
『食ool !(く～る！）』
広島市中区三川町（とうかさん近く）
chat&cooking studio
１２月２４日（土）までにFBで参加表明してください。
申し込み ※初めての方は
下記、申し込みフォーム又はメールでお申込みください。
http://www.local-fan.or.jp/
✉[email protected]
内容
＊「聞き書広島の食事」（農文協）ほか、広島県内外の郷土料理にまつわる資料
を読み込み、再現します。
＊講義時間（30～50分）と調理・試食の時間があります。
＊時には、出かけて地域に伝わる食文化を取材します。
＊当時の食卓に思いを馳せ、地域の味を脳と体全体で味わい、
次世代に伝え継ぐための研究会です。
＊他の講座のように、デモ用の準備や配膳のサービスはございません。
後片付けもお願いします。
【お問い合わせ］
一般社団法人ローカリズム推進楽会
広島市中区三川町9-9-1203
（090）4148-2261（担当；平山）

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