Antipasto オードブル Tura特製スモークサーモン 赤玉葱のヴィネグレット Tura’s special smoked salmon with red onion vinaigrette ¥900 北海真タコのカルパッチョ 青しそと紅たでのヴィネグレット Escalloped octopus, served with perilla (shiso) and water pepper (benitade) vinaigrette ¥1,000 カツオのたたきサラダ ポン酢ソース Seared bonito salad citrus-seasoned soy (ponzu) sauce ¥1,100 北海真つぶのブルゴーニュ風グラタン仕立て バゲットトースト添え Tsubu shellfish bourguignon gratin served with toasted baguette slices ¥1,100 パルマ産生ハムのシーザースサラダ Caesar salad with prosciutto ¥1,200 道産野菜のスティックサラダ バーニャカウダ（お二人様でどうぞ） ¥1,600 Bagna càuda (for two) Pasta Set 道産食材をたっぷり使ったパスタセット サラダ仕立てのオードブルと自家製ジェラートとのセットです Pasta with salad-style appetizer and original ice cream “タリアテッレ”北海道産いろいろ木の子とポルチーニ茸のクリームソース Tagliatelle with mushrooms and porcini cream sauce ¥1,600 “タリアテッレ”牛肉のラグーソース Tagliatelle al ragu ¥1,600 “キタッラ”黒松内トワベールの桜チップベーコンと季節野菜のグラナチーズ風味 Spaghetti alla Chitarra with bacon from Kuromatsunai "Toit Vert" served with Grana padano flavored seasonal vegetables ¥1,600 “キタッラ“タラバ蟹の濃厚トマトクリームソース Spaghetti alla Chitarra with red king crab tomato cream sauce ※上記の金額は、税金・サービス料（10%）込みの料金です。 ※The price includes 10% service charge and government tax. ¥2,000 Pesce 魚料理 本日の鮮魚のポワレ エキストラバージンオイルとバジリコの香りで Today’s butter roasted fresh fish, extra-virgin olive oil and basil ¥2,000 Carne 肉料理 知床鶏のソテー 道産木の子の猟師風 Shiretoko local chicken sauté, served with Cacciatora-style Hokkaido mushrooms ¥2,400 真狩ハーブポークのロースト 白ワインとローズマリーのソース Roasted Makkari local herb pork with rosemary -white wine sauce ¥2,800 牛リブロースステーキ300g グレービーソース エシャロットバター添え Beef spencer roll steak (300g) with shallot butter and gravy sauce ¥4,800 Pizza ピッツァ サラミピッツァ ¥1,500 Salami pizza 黒松内トワベールのカマンベールとホワイトブルーチーズを使ったクワトロフォルマッジオ Quattro Formaggio pizza with white blue and camembert cheese from ¥1,600 Kuromatsunai “Toit Vert” 北海道産いろいろ木の子とポルチーニ茸のピッツァ Porcini pizza with a variety of mushrooms ※上記の金額は、税金・サービス料（10%）込みの料金です。 ※The price includes 10% service charge and government tax. ¥1,500 Dolce デザート 本日のデザート盛り合わせ ¥1,000 Today's assorted desserts Kids Menu お子様メニュー キッズプレート ハンバーグ、エビフライ、からあげ、フライドポテト、パスタ、カレーライス、ミニデザート Kids plate (Patty, Fried prawn, Fried chicken, French fries, Pasta, Curry with rice, Petite dessert) ¥1,200 Light Meals ライトミール 上海風ソース焼きそば Shanghai-style fried noodle ¥700 ラーメン （味噌 醤油） Ramen (Miso / Soy sauce) ¥1,000 カレーライス（野菜 ビーフ 海老） Curry with rice (Vegetable / Beef / Shrimp) ¥1,200 フライドポテト French fries ¥600 フィッシュアンドチップス イングリッシュスタイル Fish and chips English style ¥1,200 バッファローチキンウイング ニューヨークスタイル Buffalo chicken wing New York style ※上記の金額は、税金・サービス料（10%）込みの料金です。 ※The price includes 10% service charge and government tax. ¥1,200 Japanese food 和食 お刺身 盛り合わせ ¥2,500 Sashimi platter 天婦羅 盛り合わせ ¥2,500 Tempura platter ごはん 味噌汁 お漬物セット ¥500 Rice & miso soup & pickled vegetables set きつねうどん ¥800 Udon noodles in soup, with deep-fried tofu on top 天婦羅そば ¥800 Soba noodles in soup, with Tempura on top ざるそば ざるうどん Soba / Udon noodles, served on a woven bamboo tray each ¥800 カニしゃぶ鍋 Red king crab Shabushabu hot pot set ※上記の金額は、税金・サービス料（10%）込みの料金です。 ※The price includes 10% service charge and government tax. ¥4,800 Limited-time Japanese Menu (available 5:00 pm – 7:00 pm only) 時間限定和食メニュー （17:30-19:00） ひじきと野菜の揚げ出し豆腐 ¥500 Hijiki seaweed and vegetables juicy-fried tofu さば味噌煮 ¥600 Miso-simmered mackerel 豚の角煮 辛子添え ¥900 Japanese braised pork belly with mustard 紅鮭ハラス焼き Grilled salmon belly ¥1,200 ホッケ開き焼き Grilled Atka mackerel ¥1,600 つぼ鯛開き焼き Grilled cut open Japanese boarfish ¥2,000 カレイの唐揚げ ポン酢ともみじおろし Deep-fried flounder with citrus-seasoned soy (ponzu) sauce ¥1,000 若鶏の塩唐揚げ ¥800 Salt flavored deep-fried chicken 手羽先唐揚げ Deep-fried chicken wings ¥1,000 焼き鳥盛り合わせ （8本） Grilled chicken skewers assortment (8 Skewers) ¥1,200 お楽しみ御膳 （限定10食） 鰹のたたき 鮭ハラス焼き 豚角煮 焼き鳥串２本 鶏唐揚 小鉢 ざるそば（うどん）のセット ¥2,400 Happy set menu (available 10 set only) Seared bonito, Grilled salmon belly, Japanese braised pork belly, Grilled chicken skewers (2 Skewers), Deep-fried chicken, Small dish and Soba/Udon noodles served on a woven bamboo tray ※上記の金額は、税金・サービス料（10%）込みの料金です。 ※The price includes 10% service charge and government tax. Bar Snack バースナック ビーフジャーキー Beef jerky ¥500 サーモンジャーキー Salmon jerky ¥500 チョコレート Chocolate ¥500 ミックスナッツ Mixed nuts ¥600 道産野菜のバーニャカウダ Local Hokkaido vegetable Bagna cauda sauce ¥800 Tura特製スモークサーモン Tura’s special smoked salmon ¥800 パルマ産 生ハム Prosciutto ¥800 フライドチキン Fried chicken ¥800 チーズ盛り合わせ Assorted cheese ※上記の金額は、税金・サービス料（10%）込みの料金です。 ※The price includes 10% service charge and government tax. ¥1,400
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