Antipasto オードブル Tura特製スモークサーモン 赤玉葱のヴィネグレット 季節の小野菜添え Tura’s special smoked salmon with seasonal vegetables, red onion vinaigrette ¥900 北海真タコのカルパッチョ クリアーなトマトのジュレを添えて Escalloped octopus, served with clear tomato jelly ¥900 パルマ産生ハムのシーザースサラダ ¥1,200 Caesars salad with prosciutto 道産野菜のスティックサラダ バーニャカウダ（お二人様でどうぞ） ¥1,600 Bagna càuda (for two) 北海真つぶのブルゴーニュ風グラタン仕立て バゲットトースト添え "Tsubu" shellfish bourguignon gratin with toasted baguette slices ¥900 トリッパの辛口トマト煮込み トスカーナ風 Tuscany style hot trippa al pomodoro ¥900 Pesce 魚料理 本日の市場からの魚を 料理長おすすめの調理法で ¥2,000 Today’s local sustainable catch cooked by Chef’s recommended recipe Carne 肉料理 知床鶏のソテー 道産木の子の猟師風 "Shiretoko" chicken sauté Cacciatora style with Hokkaido mushrooms ¥2,200 真狩ハーブポークのロースト 余市産りんごのスパイシーなソースで Roasted “Makkari” local herb pork with "Yoichi" local apples & spicy honey sauce ¥2,400 十勝彩美牛のタリアータ Tagliata – Sliced "Tokachi Saimi" local beef sirloin steaks ※上記の金額は、税金・サービス料（10%）込みの料金です。 ※The price includes 10% service charge and government tax. ¥4,800 Pasta Set 道産食材をたっぷり使ったパスタセット サラダ仕立てのオードブルと自家製ジェラートとのセットです Pasta with salad-style appetizer & original ice cream “タリアテッレ”北海道産いろいろ木の子とポルチーニ茸 フレッシュトマトとグラナチーズ和え Tagliatelle ai funghi with mushrooms and porcini, fresh tomato dressed with Grana padano ¥1,600 “タリアテッレ”牛肉のラグーソース ¥1,600 Tagliatelle al ragu “キタッラ”黒松内トワベールの桜チップベーコンと季節野菜のグラナチーズ風味 Spaghetti alla Chitarra with bacon from Kuromatsunai "Toit Vert" with Grana padano flavored seasonal vegetables ¥1,600 “キタッラ”北寄貝とチェリートマトのレモン風味 Spaghetti alla Chitarra with lemon flavored surf clam and cherry tomato ¥1,800 “キタッラ“タラバ蟹の濃厚トマトソース Spaghetti alla Chitarra with red king crab tomato sauce ¥2,000 Risotto リゾット 知床鶏と小海老のミラノ風焼きリゾット サラダ添え ¥1,500 Oven-baked “Shiretoko” chicken and shrimp Milanese style risotto with salad Pizza ピッツァ サラミピッツァ ¥1,400 Salami pizza 北海道産いろいろ木の子とポルチーニ茸のピッツァ Porcini pizza with mixed mushrooms ¥1,500 黒松内トワベールのカマンベールとホワイトブルーチーズを使ったクワトロフォルマッジオ Quattro formaggio pizza with blue and camembert from Kuromatsunai "Toit Vert" ※上記の金額は、税金・サービス料（10%）込みの料金です。 ※The price includes 10% service charge and government tax. ¥1,600 Light Meals ライトミール 上海風ソース焼きそば ¥700 Shanghai style fried noodle ラーメン （味噌 醤油） ¥1,000 Ramen (Miso or Soy sauce) カレーライス（野菜 ビーフ 海老） ¥1,200 Curry with rice (Vegetable / Beef / Shrimp) フライドポテト ¥600 French fries Kids Menu お子様メニュー キッズプレート (ハンバーグ、エビフライ、からあげ、フライドポテト、パスタ、カレーライス、ミニデザート） Kids Plate (Patty, Fried prawn, Fried chicken, French fries, Pasta, Curry with rice, Petite dessert) ¥1,200 Dolce デザート 本日のデザート盛り合わせ Todays assorted desserts ※上記の金額は、税金・サービス料（10%）込みの料金です。 ※The price includes 10% service charge and government tax. ¥1,000
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