評判店の名脇役的逸品 Vol.582

函館市、北斗市、七飯町全121,000世帯無料配布 応援します!あなたの生き方
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発行元/株式会社青いぽすとHD
発行人/佐々木 喜美夫 編集人/青山 慎司
看板メニューに負けず劣らず!
例えば、そば屋さんのカレー。お店自慢の出汁やそばつゆを使って仕上げた和風
﹂と
のカレーには独特の魅力があります。そば好きの人でも﹁たまにはこちらを …
いう時があるのではないでしょうか?
さて今回は、日頃からたくさんの飲食店を取材している本紙記者がそれぞれの
視点から、評判店の看板メニューに負けず劣らずの人気を集めている一品に注目し
てみました。映画の俳優さんに例えるなら、﹁名脇役﹂といった感じでしょうか。
読者の皆様も、日頃から行き慣れたお店の名脇役メニューを見つけて、ちょっと
すめしたいものがあります。
その中で、今回紹介するのが
「ベイクドチーズケーキ」
(カット330円、ホール2000
円)。普段好んでチーズケーキを選ぶことはない筆者ですが、
この店
のチーズケーキは別格。特徴はサクッとした外側と、内側のとろ∼り半
生でなめらかな口溶け。高さを出して焼き上げることでこの2つの食
感に仕上がっており、そのバランスは見事。
また、
レモンの風味でコク
はあるのに口当たりは爽やか。道産食材を使
用し冷凍もできますので、贈り物にも最適。
な
お、予約が確実です。営業時間は午前10時
∼午後7時。毎週火曜日定休。駐車場有。
(BP)
●本通1-30-15 ☎51-9323
。
…
サクッとからのとろ∼り半生は魅惑の味
前に利用客から
「カレーライスをメニューに加えてほしい」
という要望があったことから、
それまで賄い料理として作っ
ていたカレー丼をメニューに加えた。
自慢のそばつゆにカレー粉とで
んぷんを加え、具材は豚肉とタマネギ、長ネギを使用。
でんぷんを使う
ことでさっぱり感があり、
クセになる味と評判。看板メニューのそばや、
他の丼ものに負けず劣らずの人気を集めている。営業時間は午前
11時30分∼午後3時30分、午後5時∼午
後6時30分。毎週月曜日と毎月第3火曜日は
午前11時30分∼午後1時30分。
月曜日が
祝日の場合は午前11時30分∼午後2時
30分。毎月第3火曜日定休。駐車場有。
(慎)
●谷地頭町34-5 ☎22-5953
通1丁目にある
『スクエア』
といえば、
「シュークリー
本ム」
( 160円)が有名ですが、他にもまだまだおす
ケーキ・カフェスクエア
︵担当/BP︶
これは旨い! そば屋のカレー丼
そば処 満る大︵担当/慎︶
正7年創業の『そば処 満る大』
で人気を集めてい
大るのが、
「そば屋のカレー丼」
( 842円)。8年ほど
評。
自家製トマトソースを使った一皿にはウインナーやマッ
シュルームが入り、洋食好きには嬉しい逸品。通常880
円ですが、4月30日までの期間中、開店8周年記念感謝メニューと
してポタージュスープ付きで800円(+200円でサラダ付き)。感謝メ
ニューはほかに、ハンバーグにスープ、
ライス付き800円(+200円
でサラダ付き)。
この感謝メニューは昼夜問わず土・日曜日、祝日も利
用可。営業時間は午前11時∼午後3時、午
後5時∼午後9時(ただし土・日曜日、祝日は
午後10時まで)、
ラストオーダーはそれぞれ
閉店時間の30分前。毎週水曜日定休(水曜
日が祝日の場合は営業)。駐車場有。
(慎)
●美原3-21-29 ☎47-6361
刺激的な食べ歩きを楽しんでみてはいかがでしょう
ドリンク付き750円)は代表的なメニューのひとつです
が、今回のおすすめは「コパン特製バター」
( 1個370
円)。バターはあまり好まない筆者が「これは違う!」
とファンになったそ
の味は、軽くてなめらかな口当たりと甘い香りが特徴。
ほどよい塩分と
優しい味わいで、
たっぷりつけてもしつこくありません。特に、
フランス
パンとの相性は抜群です。パンを注文するとこのバターが付いてきま
すが、バターだけでも1個から購入することが
できます(予約が確実)。営業時間は午前11
時30分∼午後4時(LO/午後3時)、午後
5時30分∼午後9時30分(LO/午後8時
30分)。毎週木曜日定休。駐車場有。
(BP)
●富岡町1-24-6 ☎45-3300
ンバーグが人気の『ダイニングこまつ』
では、
自家製
ハトマ
トソースを使った「スパゲティーナポリタン」
も好
毎月2回
(中旬・月末)発行
ダイニングこまつ
︵担当/慎︶
甘い香りとなめらかな口溶けの特製バター
ビストロコパン
︵担当/BP︶
『ビストロ コパン』
は、気軽に味わえる洋食が
富 岡町の
人気。中でも、
「まぜまぜオムライス」
(ランチタイムは
2016.2.12[fri]
洋食好きに嬉しいナポリタン
Issue.582
評判店の名脇役的逸品。
〒040-8605 函館市弁天町20番3号 函館どつく株式会社内
[総務・営業・折込業務]☎(0138)23-5688 [青いぽすと編集室]☎(0138)27-9210 [FAX]
(0138)23-5699
[URL]http://oceanplace.jp/aopos/[Eメール][email protected]
表紙写真協力/そば処 満る大
『キングストア』
は、低価格でボ
堀リ川町電停前にある
ューミーなお弁当が人気。惣菜も定番のものから
キングストア
︵担当/まい︶
日替わりのものまでさまざまなものが並んでいます。
筆者のお気に入りの自家製「焼豚」
(=写真上)
は、数
十年前から引き継がれているレシピで作られていて長年
のファンもいるほど。
ブロック
(100g248円)
と、
スライス
(100g268円)
があるのも人気のひとつ。噛めば噛む
ほどに味がするのでそのまま食べるのはもちろん、焼豚
丼、
ラーメンのトッピング、炒飯などの具材にするのもオス
スメ。
おまけに付いてくるタレがまた良い隠し味になるの
です。精肉コーナーにあるの
でお間違えなく
!
営業時間は午前9時∼午
後8時。無休。駐車場有。
(ま
い)
●千代台町2-4
☎53-9675
雷門鮨︵担当/ガ︶
陰町の『松羊亭』
は現在地で約20年、
それ以前
松 は森町赤井川で
『招楽(しょうらく)』
という店名で
25年間営業してきたジンギスカン店。
ここのジンギスカン
がどうにも美味いのです。
タレは既成品をベースに、青
森産ニンニク、玉ねぎ、赤酒など数種類を加えて熟成さ
せたもので、肉は柔らかく旨味のあるラムロースなどこだ
わりの品ぞろえ。
で、注目したいのが、農家と直接取引す
るふっくりんこをガス釜で炊き上げる
「ご飯」
の美味しさ。
ジンギスカンでひとしきりビールを飲み、
ご飯と味噌汁で
〆る。
これが松羊亭の楽しみ方ですよ。営業時間は午
前11時30分∼午後1時30
分、午後5時∼午後8時30
分LO。毎週月曜日定休(ラン
チタイムは日・月曜日休+不定
休有)。
(SS)
●松陰町18-35
☎55-2989
ジンギスカン松羊亭
︵担当/SS︶
き・しゃぶしゃぶの寿々半”
だからこそ味わえる、上質な
北海道産牛肉で作られた逸品です。かたまり肉から丁
寧に処理し、手で挽いて、つなぎは玉ネギと塩など最低
限のものだけ。和風おろしハンバーグやチーズハンバー
グもありますが、
まずは、和食屋らしくたまり醤油を加える
など、試行錯誤を重ねて完成させた自家製デミグラス
ソースでいただく
「特製ハンバーグセット」
(税込1620
円∼)
を味わってみるのがおすすめです。
営業時間は午前11時∼
午後3時(LO/午後2時30
分)、午後5時∼午後10時
(LO/午後9時)。無休。駐車
場6台。
(ヒ)
●本町1-25
☎31-5588
どうにも嬉しい
﹁ご飯﹂
の美味さ
和食屋の絶品ハンバーグ!
しゃぶしゃぶ 、せいろ飯 が 3 大 看 板メ
すき焼き、
ニューの『寿々半』。同店のハンバーグは“すき焼
寿々半︵担当/ヒ︶
ブラッスリーカリヨン
︵担当/ヒ︶
ン&フレンチを基本にした洋風料理はもちろん、
自家製デ
ザートの美味しさも定評。生クリームをたっぷり使った筆
者イチオシの
「クレームブリュレ」
(450円)
や、
「ガトーショ
コラ」
( 450円)、4種類の味を少しずつ楽しめる
「デ
ザート盛り合わせ」
(=写真上手前、550円)
など、食事
をしなくても味わえるデザートメニューも用意しています。
カフェ感覚でぜひどうぞ。
営業時間は午前11時30分∼午後9時30分LO
(中休みする日も有)、
ランチタ
イムは午前11時30分∼午
後2時。毎週水曜日定休。駐
車場有。
(ヒ)
●末広町15-1
ルネッサンス末広1階
☎23-7737
司処。食事のサービスとして付く
「茶碗蒸し」
は、同店な
らではの一品として23年以上前から長く愛されていま
す。一見、具材が入っていないように見える椀の中には、
ふわっと香る梅干しが…。梅肉のさわやかな酸味と、豊
かなだしの風味が優しく調和、絶妙な柔らかさも理想
的。
お酒にも合う、心和む一品です。名店として知られた
お店ですが、握りは1人前、
「並」
(1500円)
から
「特々
上」
(3000円)
と、庶民的な価格で美味しいひと時を堪
能できます。営業時間は午前
11時半∼午後2時(LO/午
後1時30分)、午後4時∼午
後10時(LO/午後9時30
分)。毎週火曜日定休。
(ガ)
●湯川町1-7-1
☎57-1200
デザートだけの利用もできます
バルコニー付きマン
末シ広町の二十間坂通に建つ、
ョン1階にある
『ブラッスリー カリヨン』
は、
イタリア
ロングセラーの焼豚
『 雷門鮨』
は、極上素材に丁
函 館でも屈指の名店、
寧で繊細な心配りを添えた逸品を満喫できる寿
おそば江戸八︵担当/SS︶
にもラーメンが人気です。江戸八では以前から、
ラーメン
のためだけに丸鶏とトンコツを使ったスープを取っている
という謎のこだわりを持っておりまして、
このスープが非
常に旨いんです。写真上の「塩ラーメン」
( 530円)
は、
チャーシュー、
ほうれん草、
メンマ、
ネギというシンプルな具
材ながらも、澄んだ黄金色のスープが全体をとてもスッキ
リと、
そして芳醇な味にまとめます。小皿にネギが別盛に
なっているのは蕎麦屋らしいポイント。蕎麦屋のこだわり
ラーメンをぜひ。
営業時間は午前10時30
分∼午後7時30分。毎週日
曜日、毎月第3土曜日定休。
(SS)
●万代町7-29
☎41-7664
梅香る、癒しの
﹁茶碗蒸し﹂
蕎麦屋の本気ラーメン
長きにわたって愛され続ける
『江戸
昭 和38年創業、
八』
は、定番の蕎麦、評価の高いカツ丼などのほか
デザイン角巻を展示中!
函館和洋モダン貸衣裳館
恩送り
ペイ フォワー ド︵恩 送 り︶
に 肩 に か け て 使ってい
を提案。同県の有志で組
に角 巻 を 利 用 す る こ と
の イ メ ー ジに 合った 角
でも、何らかの事情でそれができなか
す る という の も 大 切 な こ と で しょう。
有名な角田周さんが、冬
た毛布のような布、﹁角
織される﹁冬活会議﹂が
巻のデザインを依頼。県
昔、東北地方の女性な
巻﹂。青 森 県 の 高 校 生 が
中心となり、全国の高校
内 の 観 光 活 性 化 に役 立
と い う 言 葉 を ご 存 知 で しょ
デ ザ イ ンし た 素 敵 な 角
生 が 覇 を 競 う﹁ファッ
てているほか、今年は北
か の 誰 かに伝 え たいと 思いま せ ん
い気持ちになったら、その気持ちをほ
や さ しい言 葉 を か け て も らって 温 か
ド と も 呼 ば れ る 恩 送 り で す。例 え ば、
人にお返しする、それがペイフォワー
した場合、その人にお返しを
らった り お 世 話 に なった り
う か? 人 に 親 切 に し て も
巻が現在、豊川町・はこ
ション甲子園﹂で2回の
海道新幹線が開業する
優 勝 と い う 実 績 を 持つ
弘前実業高校服飾デザ
だて明治館2階﹃函館和
示されています。青森県
ことから、古き良き時代
の衣裳を多数展示し て
いる 同 貸 衣 裳 館 で も 展
示 す る こ と に なった も
か? いつか 同 じ よ う に 誰 か に や さ
日から展示が
始まっており、観光客や
し く し たいという 思いにな る の で は
の。1月
地 元 市 民 が 立 ち 寄って
日
ないでしょうか。同じ相手や同じ方法
います。展示は2月
まで。同貸衣裳館の真柄
周二社長
︵=写真上・左︶
は、
﹁青森の方々の熱意
期間があとわずかとな
方できずに、鬱屈︵うっくつ︶を抱えて
経 済 格 差 が 広 が り 思 う よ う な 生 き
が繋がっていくということでしょう。
に返すことができたら、それは優しさ
りましたが、機会があれ
生 き る 若 者 達 が 増 え ている といいま
す。そんな鬱屈をほかにぶつけて憂さ
品 種や 産 地によっても 違
に対して水1が適量。
いう 憎 し み の 連 鎖 が 広 がっている よ
見渡しても、やられたらやりかえすと
晴らしをする人達もいます。世の中を
ません。
うので、お米を購 入 する際
有していると認定する﹁お米
お米に関する専門知識を
す。
適 正 な 水の量 も 変 わ り ま
す。
ピード がゆっく りにな り ま
後 8 時 間 く らいで酸 化のス
れ ぞ れの お 米 に 特 性 が あ
が、銘柄、産地、生産者、そ
すると急速に酸化し、精米 ﹁これらは 炊 飯の基 本で す
れほど酸化しませんが、精米
り、ベストな炊 き 方にちょっ
大震災の後、被災した人々に優しさ
す。
て 考 え て み る こ と が 大 事 だ と 思 いま
た ら ど う だ ろ う か と 相 手 の 身 になっ
し心に余裕を持って、それが自分だっ
るだけではないでしょうか。ほんの少
うです。でも、それでは不幸を増幅す
精米したての米を炊く
アドバイザー﹂を道南で初め
を 届 け たいと 誰 も が 思った こ と で し
ういうことを き ちんと伝 え
とし た 違いが あ り ま す。そ
まぎれ、その思いが薄れるのも無理の
お米が持つ本 当の味 を 楽
が変化します﹂
と言います。
も田んぼの場所によっても味
すし、同じ生 産 者だとして
に溶 けてデンプン質 となり、 精米して販売しています。
ま炊けるのではなく、炊飯時
割れた米 粒は、割れたま
り除く
割れた米は可能な限り取
店 内にある精 米 機で分づき
な米を1キロ単位の玄米で、
田米穀店の新店舗は、多彩
に 取 り 除いて も ら
なるべく 精 米 時
になります。
の味は格別ですよ。
手 間で味わえる本 当のお米
す。
ですが、ちょっとしたひと
米を食べるのもいいと思いま
73
たらと思います。
︵亜︶
ら私も、いつかどこかで恩送りができ
ましのお便りは私の宝物です。これか
今 ま で こ の 欄 に頂いた 感 想 や は げ
そ、そう思います。
社 会 状 況 が 広 がっている 今 だ か ら こ
ぎすぎすした人間関係や殺伐とした
社 会 で あって ほ し い。格 差 が 広 が り、
温 かい心 や 優 し さ が 連 鎖 し ていく
た人々がいることも⋮。
で 親 を 亡 く し た り 内 戦 で 故 郷 を 失っ
と思います。同じように世界には空爆
人 々 が 居 る こ と も 忘 れ な いでいた い
し てみませんか。今も故郷に戻れない
もいい、その時抱いた気持ちを思い出
ないことかもしれません。でも時々で
ょう。時間が経つにつれ日常の雑事に
つまり、精 米 後 8 時 間以
違います。
しみたいのなら、
いくつかの条
全体をベチャッとさせる要因
うのが重要です。
澤田米穀店
北海道米は米1
1・2です。
米 1 に 対 して 水
カリの水量で、概ね
炊 飯 器に刻 まれ 北斗市中央2 3
- 1ている水量はコシヒ ☎
2
- 210。
適正な水量で炊く
忙しい時には便 利な無 洗
件 をクリアしなければなり
1 月 末にオープンした 澤
られるお店にしていきたいで
内とその後だと味が大 き く
変 化 するのはも ちろんです
澤田 導俊
が、生産者それぞれで違いま
すね﹂
は、
﹁米は品種や産地で味が
産物です。
なので、美味しく
食べるために鮮 度 は 重 要で
い﹂
とPRしています。
ばぜひ、見に来てくださ
を感じる作品です。展示
でなくても、その思いをどこかの誰か
14
に確認しましょう。
お米は言うまでもなく農
13
すし、品 種や産 地によって、 お米は玄 米の状 態ではそ
2016年1月18日、はこだて明治館2階・函館和洋
モダン貸衣裳館にて
真柄周二社長とデザイン角巻
て 取 得 し た 澤 田 導 俊 さん
さん
イン科に、県内の企業等
お米アドバイザー
で 観 光 カ リ ス マと し て
洋モダン貸衣裳館﹄に展
の青森の観光の活性化
の心
った場合でも、いつかどこかでほかの
どが冬場の防寒のため
HEAD LINE
FACE
毎日食べるからこそ本当の味で
チョコレートで癒しのひととき
最 近、様 々 なマット が 注
目されていますが、今回﹃タ
ジマ寝具﹄の田島社長が紹
介するのは、発売から 年、
全 国 の 専 門 店においてマッ
ト部門で毎年売上げナン
バ ー ワ ン を 誇 る﹁エ ア ー
ミールマット﹂
。
お 使いの 敷 き 布 団 やマッ
トに不満のある人、腰痛や
肩の痛みなどで寝返りが困
難 な 人、フローリ ングに直
接布団を敷き結露で悩んで
いる人には、新四層トラス
構造の﹁エアーミールマット
﹂が断然おすすめ! 重さ
2・4㎏、厚さ3センチな
がら、寝返りが楽で腰が痛
くならず、蒸れません。
その
秘密は、 %が空気の層か
ら で き てお り、優 し く しっ
かり身体を支える構造だか
愛と人生の詩を小粋なメ
ロディに乗せて、ドラマチッ
クに シャンソンを 歌って み
ませんか⋮。
﹃長 谷 川 典 子 シャン ソ ン
教室﹄では受講生を募集し
て い ま す。主 宰 の 長 谷 川 典
子さん︵=写真︶は、日本
シャン ソ ン 協 会 正 会 員。深
緑夏代、香川有美、佐々木襄
の 3 師 に師 事 し、シャンソ
ン、ファド な どの歌 唱 法 を
学びました。これまで東京、
25
シングルサイズ(95×200×3㎝)
30240円
(税込)
関西、北海道、青森など全国
的に活躍し、さまざまなス
テージ経験も豊富です。
教室では独自教材による
正 し い 日 本 語 訳 詞︵曲 に
よって は一部 フ ラ ンス 語 も
有︶
のシャンソンを指導しま
す。毎 月 1 回 2 時 間 の レッ
ス ン。開 講 日 は 毎 月 上 旬 の
月曜日と火曜日。
月 曜日 は カ ラオ ケボック
スを使用する﹁五稜郭教室﹂
で、時間は正午∼、午後2時
分∼、午後5時∼のいず
れか。
火曜日は﹁レトロバー
ツグミ﹂
︵末広町7 7
- ︶で
行う﹁十字街教室﹂で、時間
は午後1時 分∼、または
午後5時 分∼。
受講料は月謝2600円
を3カ月分︵7800円︶ご
とに前納︵ルーム使用料含
む︶。練 習 用 カ ラ オ ケ C D、
譜面、歌詞プリントなど教
材 費 別 途 5 1 0 円。年 に 1
回発表会もあります。
﹁舞台
で 歌って み た い 方 は ぜ ひ。
呼吸法から指導しますので
健康にも良いですよ﹂と長
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申込みは左記まで。
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(まい)記者の 別腹 Betsu Bara
シャンソンを歌ってみませんか
12
北ガスクッキングスクール
キングベーク
96
春のスイーツ教室!
春 に 向 け て、素 敵 な ス
イーツ作 り にチャレンジし
ましょう!
3 月 の 北 ガ ス クッキング
スクールは、3月 日︵木︶
午前 時∼午後1時に、
﹁春
のスイーツ教室﹂を実施し
ます。
内 容 は、①サ ワ ー ク リ ー
ム の プラ ンタンロール ケー
キ、
②ド ロップ クッキ ー、
③
イ チ ゴ ミ ル クの ジン
ジャーエールゼリー。
定 員 は 人。受 講
料 は 2 5 0 0 円。講
師は輪島美哉子先
生。会 場 は 北 ガ ス 函
館 支 店 1 階 の クッキ
ングスペース。
1グループのお申し込み 申 込 締 切 は
月 日
は4人までとさせていただ ︵木︶
。申 し 込 み は 電 話 で 受
きます。
け 付 け。応 募 多 数 の 場 合 は
抽 選 と さ せ ていた だ き ま
す。
締切後、詳細のご案内を
送付します。
受付は月∼金曜日の午前
9 時∼午 後 5 時。キャン セ
ルは3日前まで︵3日を過
ぎるとキャンセル料がかか
ります︶。
●万代町8 1
☎
6
- 505
函館民主商工会
42
応じています。
なる企業もあるのだそう。
相談の中で多いのが確定 無 料 相 談 会 は 2 月 日
申告の相談だそうで、函館 ︵日︶午後1時 分∼午後8
民主商工会では毎年確定申 時。会 場 は 亀 田 福 祉 セ ン
告の時期に無料相談会を実 ター
︵美原1 - -︶
2階。
施 し て い ま す。参 加 は 会 員 ま た、一昨 年 か ら 全 事 業
でなくてもよく、企業はも 者に義 務 化 と なった 帳 簿 等
ちろん、高額医療などで申 への 記 帳・保 存 について の
告する予定の個人でも参加 相談も、
﹁パソコン記帳から
で き ま す。相 談 内 容 は 申 告 領収書の管理まで自分でで
書の書き方から消費税の申 きるようになれる﹂
と、好評
告、決算や申告の方法など。 です。この機会にぜひ1度、
同 会 の 筑 田 智 己 事 務 局 長 相 談 し て み て はいか が で
︵=写真︶は、﹁何が必 しょう。
要で、何をすればいい 営業時間は毎週月∼金曜
の か と い う 疑 問 を 解 日 が 午 前 9 時∼午 後 6 時、
決して、ご自身で決算 毎月第1・3土曜日は午前
や 申 告 が で き る よ う 9時∼正午。
毎週日曜日、毎
に な る と い ざ と い う 月第2・4土曜日、祝日定
時 に 安 心 で す﹂と 休。駐車場有。
P R。こ の 無 料 相 談 会 ●中島町
を 機に新 たに会 員に ☎
3
- 185
確定申告の無料相談会が2月 日に
18
21
③
みなと食堂
地域経済に欠かせない小
企業や家族経営者の健全な
経営をサポートする﹁民主
商工会﹂をご存じですか?
全国各地に組織されるこ
の団体は会員制で、融資、労
働保険、福利厚生、決算、申
告をはじめ、経営全般に携
わ る こ と ま で、様 々 な 相 談
に 対 応 し て い ま す。設 立 か
ら 年目を迎えた﹃函館民
主商工会﹄にも多数の会員
が在籍し、様々な相談等に
2
30
26
12
18
15
30
☎090 1
- 523 5- 550
レトロバーツグミ
☎090 6
- 223 0- 901
30
12
甘くて温かい飲み物がまだ恋しい季節は、
ホットミ
ルクに溶かして飲む
『キングベーク』の「ホットチョコ
レート」
(=写真右、各280円)がオススメ。
くるくると
混ぜて溶
かして い
る時 から
甘くて 良
い 香りが
広 がりま
す。
プレー
ン、
ギモー
ブ、
シナモン、
オレンジの4種類あり、冬季限定です。
イートインの場合はホットミルク付き350円。
口の中に
ほどけていくように広がる心地よい食感の「ザグザ
グザグ」
(=同左、各432円)
にも注目。
フィアンティー
ヌというフランスの薄焼き菓子をチョコレートでコー
ティングしたもので、
ブラック、
ホワイト、抹茶、
フランボ
ワーズの4種類。甘いもの同士の最強タッグに癒さ
れましょう。営業時間は午前7時∼午後9時。無休。
駐車場有。
●亀田本町7-8 ☎45-0963
10
②
のご時世に650円という親子丼なみの価格は非常
に嬉しい訳ですが、
それ以上に嬉しいのが味です。
揚げ物定食が中心の人気店だけあってカツの揚げ
具合は絶妙。
それをたっぷりの丼つゆと卵で仕上げ
ます。注文が来てから揚げはじめる、店のこだわり
が詰まったカツの旨味をぜひ。営業時間は午前11
時∼午後2時30分、
午 後 4 時 3 0 分∼午
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また食べた物や行動などと す﹂とはカウンセラーの石
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(SS)記者の 麺道 Men Do
41
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周囲に生卵を流し込み、卵が半熟のうちにナポリタ
ンとよく混ぜていただく…。
そんな
「鉄板ナポリタン」
を食べたいと思っていたところ見つけたのが、北斗
市追分にある
『三條屋cafe』の「鉄板ナポリタン」
(スープ付き、930円)。5年ほど前にメニューに加え
て以来、
「これしか注文しない」
というファンも多いほ
ど好評となっているそうで、厚切りベーコンを使った
ナポリタンとトロトロ卵の相性が抜群。卵が混ざるこ
とでケチャップの酸味がほど良く抑えられてマイルド
な味わいになるのが特徴で、筆者のような洋食好き
にはたまらない逸品。
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91
14
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『三條屋cafe』の鉄板ナポリタン
なるほどトピックス
担当/(慎)記者
本紙記者の最近注目
連載
親子学習のすすめ
﹁分かったつもり﹂
にご用心!
私 は 毎 日 色 々 な 質 問 私 は 必 ず﹁家 で も う 1
を さ れ、そ の 都 度 説 明 度 やって み る ん だ よ﹂
し ま す。ひ と 通 り 説 明 と 声 を か け ま す。そ れ
すると、生徒達も納得。 で で き な かった ら 何 回
で も、教 え ら れ て わ でも聞きなさい、とも。
かった か ら といって 同 ﹁う ち の 子 は 同 じ よ う
じ問題を自分の力で解 な問題を何回教えても
け る か と いう と、実 は で き な い﹂と 思ってい
案 外 解 け な かった り す る お 母 さ ん はいま せ ん
るもの。
﹁教えられてわ か ? 教 え た 時 に﹁わ
かった 気 に な る﹂こ と かった!﹂と言われて、
と、﹁自 分 の 力 で 解 く﹂ そ こ で 終 わっていま せ
こ と は 別 物 で す。自 分 ん か ? 解 法 を 教 え る
の 力 で 解 け る よ うにな こ と は、も ち ろ ん 大 切
る に は、教 え て も らっ で す。で す が もっと 大
て わ かった 気になって
切 な の は、そ の 問 題 を
終 わ る の で は な く、そ も う 1 度 初 め か ら 最 後
の 問 題 を も う 1 度 1 人 ま で 自 分 の 力 で 解 いて
で 解 い て み る こ と。類 みる、ということ。それ
題 を 何 題 か 解 く と、よ こ そ が、力 の 定 着 に 繋
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言葉は「為せば成る」。
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18
筆者プロフィール
倉
松
ローソン
●
漁火通
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次世代型矯正 インビザライン
ニキビは病院で早めに治しましょう
歯列矯正というと、銀色の目立つ装置を思い浮かべる方が多いと思います。
しかし、
今では目立たない矯正治療法が数多く存在し、人の視線を気にせず治療を受けられ
る時代となっています。
その中でも、近年注目を集めているのがマウスピースを用いた歯列矯正(マウ
スピース矯正)
です。
この矯正治療法は取り外し可能なマウスピース
(アライナー)
を、定期的に新しい
ものに交換しながら歯を移動させる画期的な治療法です。
しかし、
マウスピース矯正といっても1種類だけではなく、数多くの種類があります。
その中で、精度
が高い診断、治療計画が可能な
「インビザライン」
という矯正治療法があります。
これは3D画像処理
や、3Dプリンター
(光造形)技術を駆使して歯の移動をシミュレーションし、治療計画を決定。
そして治
療の最終段階までのマウスピースをデザイン・製造し、治療を進めます。
「インビザライン」
の特徴として
①装置が透明で目立たない、②取り外しが可能で衛生的、③痛み・違和感が極めて少ない、
などが
挙げられます。
また、他のマウスピース矯正と異なり、装置を製作するために何度も何度も歯形を取る
必要がないのも利点といえます。
アメリカで生まれた
「インビザライン」
は世界中に広まっており、東京、大阪など日本の大都市ではイン
ビザライン専門の矯正歯科医院があるくらいです。
マウスピース矯正は表側に装置を付ける矯正治療法(唇側矯正)
と比べて、治療期間がかかりす
ぎる、仕上がりが良くない、治せる症状が少ないなどといわれておりましたが、
「インビザライン」
は絶え間
ない改良が日々なされており、期間、仕上がりに差がなくなってきています。
また、重い症状の方にも対
応できるようになってきております。
ただし、年齢や症状によってはマウスピース単独では対応しづらい
場合もありますので、詳しくは、
「インビザライン」
に詳しい矯正歯科医にご相談ください。
●北斗市追分2-62-11 ☎48-1118
昨年、
日本人のニキビ痕に関する新しい報告がありました。
①ニキビ経験者で、小さな瘢痕(0.5mm以上、2mm以下)
を含めたニキビ痕をもって
いる人は約9割であり、男女ともにほぼ同じであった。
②ニキビ痕がある人とない人で、初めてニキビができた年齢は約14歳、最初に対処した年齢は約
16歳で差はなかったが、初めて病院で治療をした年齢は、前者が約20歳で後者は約17歳だっ
た。
③瘢痕のない人が最初に行った対処法は病院での治療である傾向が高かった。
④瘢痕のない人の平均罹病期間は5.6年で、瘢痕のある人の10.5年よりも短く、罹病期間が長くな
るにつれてニキビ痕のリスクが高まる。
⑤症状が重くなるとニキビ痕の数が増える。
⑥小さなニキビ痕をもつ人の93%が気になると回答し、小さなニキビ痕がない人でも95%が今後ニ
キビ痕ができたら気になると回答。
このことから、
どんなに小さなニキビ痕でも気になる人が多く、
ニキビ痕を残さないためには軽いニキ
ビのうちに病院を受診して、速やかに治すことが重要であるとわかると思います。
以前と異なり現在は種々の薬が認可され、
ニキビは治りやすい疾患になりました。
ニキビの薬は白ニ
キビ用、赤ニキビ+白ニキビ用、赤ニキビ用があり、症状、皮膚の状態によって使い分けます。
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の薬はニキビのでき始めの毛穴の塞がりを取る、
あるいは塞がらないようにする薬で、外見上よくなって
も塗り続けたほうがニキビの予防につながります。赤ニキビの薬はニキビ菌を殺菌して炎症を抑えます
が、
その中でも抗生剤は長く使用していると効果が悪くなっていきます。1月7日に新しい抗生剤外用
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キビの薬を使用します。
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27-9210
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次号予告
2月26日号
3月15日号
坂本 麻衣
武越 史幸
本間 尚子
Yuka Hirai
Aki Yoshii
Shihori Hanawa
「おもしろ雑学」
というコラムを担当していた時、
「知らないことが分かり勉強
になります」
と声をかけて頂いたことがあります。昔のことを調べるために、書
店や図書館にもずいぶんお世話になりました。私自身が1番勉強させて頂い
たと思います。 (亜)
ゲームコーナーにある手相占いをやってみました。2種類あったので、両方と
も試しました。結果、1つだけ共通していたのが 病気をしても人の助けを借り
ずに乗り越えられる人です ということ。手相のどの辺りにそれが出ているの
かわかりませんが、当たっている気がします。 (BP)
Shinichiro Shinagawa ライター兼カメラマンなので、食べ物を撮影すると書くために基本的に食べ
ます。好き嫌い無く何でも美味しく食べられるのですが、最近量を食べられ
Ikuko Takamatsu
なくなってきました。以前はラーメン3杯程度なら大丈夫でしたが、今は揚げ
Mai Sakamoto
物一品でその日を棒に振る感じ…。年齢ですねぇ。 (SS)
Fumiyuki Takekoshi
Naoko Honma
道南温泉プラン特集
函館に来た人に教えたいコト
冬の函館山登山に初チャレンジ。汐見山コースを選んだつもりが途中で道
を間違え、知らぬ間に千畳敷コースへ。山頂まで3キロ以上の道のりを7歳の
娘と2時間程かけて歩きました。雪道を歩くのは結構大変でしたが、青空の
下、はじめて見る尾根からの風景に感激! (ガ)
昨晩は背中が痒くて目が覚めるほどでした。原因が分かったとしても治るわ
けではありませんが調べたくなる質なのでさっそく調べました。寒さ、ストレ
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しょうけど、楽しませてく
ださい。
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*了解です!
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昨年末、何とか入手できたチケットでフィギュアスケートを観戦してきました。
同行した友人と席が離れていたので寂しいかも…と思ったら、隣席の女性
と意気投合。連絡先を交換しまた一緒に観戦しましょうと約束して帰ってきま
した。約束守れるか!? 今年の開催地はどこ? (ヒ)
15
*ありがとうございます。
発行者
この原稿を書いている頃、
スポーツで怪我をしてしまった。職場などでは明る
くしているつもりだが、実は極度の不安や怖さで吐き気がして、
どこかに逃げ
出したいくらいの気分でいる。
もっと強くならなくちゃと思ってはいるんだけれ
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こればかりは、
なかなか…。 (慎)
12
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今年は懸賞にいろいろ当
たった 年 で し た。中 で も
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編集後記
お申し込み・お問い合わせ TEL(0138)27-9210 FAX(0138)23-5699 [担当/青山]
楽しみにしています
﹁青ぽ﹂、今年も大変楽
しく毎回読ませて頂 きま
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ま すステキな記 事 を 楽し
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*ありがとうございます。
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ご注文受付/月∼金曜日午前9時∼午後5時(担当/本間)
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このコーナーでは、読者の皆様からのお便りやイベント情報、サークルのメンバー募集などをお待ちしておりま
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は掲載日が限定される場合や、内容によって掲載できない場合もございます。FAXをお寄せいただく際には、事
前に必ず電話でご一報ください。Eメールでのお申し込みは受け付けておりませんので、予めご了承ください。
街 中の評 判 店や 行 きつ も 重 宝 していま す。今 回 をこれから も 楽 しみにし
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メニューを 見つけ ることっ ていたお店ですが、今回の *ありがとうございます。
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すべて読んでいます
数 多 くの飲 食 店に足を運 ︵末広町、K・N︶
青いぽすとの記事はすべ
んでいる本紙記者が、評判 *楽しい食べ歩きを!
て読んでいます。妻は2人
店の隠れた人 気メニューに
の子に関 する記 事 を、小
注目してみました。
早速、行きました!
学 校 2 年の子 は 食べたい
編 集 室では読 者の皆 様 前はよく行っていて、最 店 を、1 歳の子は指 をさ
からのお 便 り を 募 集して 近は行ってなかった﹁みな して楽しんでいます。家 族
いま す。お 寄せいただいた と街 食 堂﹂さんが今 号で 4 人 と 両 親 の 6 人 で 催
お便り、読者プレゼントに 取り上げされた記事を見 事、健康法、親子教室など
添えていただいたご感想な て、再びお昼のメニューが食 のフレッシュな情 報で正 月
どは、ご住所の町名とイニ べたくなり、早速、行きま にはデラックスな料理を味
シャル入 りで﹃読 者の声﹄ した!
わう 初 夢をと考 えており
として 掲 載 させていただ ︵白鳥町、
N・T︶
ます。
く場合がございます。
*ありがとうございます。 ︵七飯町大川、K・A︶
*ご家族で楽しんでいただ
読者の声
﹁青 ぽ﹂を 確 認 し て か ら き、あ り が とうございま
お出掛け先を⋮
す。
わ く わ く 情 報 をいつも
あ り が と う ございま す。 すごいですね
﹁青ぽ﹂
を確認してから、
お オールカラーの紙面、豊
出 掛け先を決める事がよ 富な情 報 満 載でしかも無
く あ り ま す。家 族で楽 し 料配布、すごいですね。
めるイベントやランチ情 報 ︵鍛治1丁目、M・S︶
寿し翔
青年センター●
←至堀川町
みなとまち市民プラザ
□読者の声□
□お知らせ□
□プレゼント□
主人とのランチには
まっています
自 営 業で平日 休みの私
は、最近主人とのランチに
はまっていま す。青いぽ す
とにはランチ 情 報 がた く
さんのっていますので、いつ
千代台公園
くつろぎの空間で美味しいひと時を
『寿し翔』
は昨年10月、千代台町の電
新装開店
車道路沿いにオープン。場所は市電・千
代台停留所のすぐそば。
ダークブラウンを基調
色にした落ち着いたムードの店内は、車の往来
が多い場所にありながら静かで、
ゆっくり食事を
楽しめます。通路がゆったりとしていたり、
カウン
ター席にひじ掛椅子が用意されているのも特
徴的。
テーブル席も用意しています。
メニューは
寿司のほか海鮮ものを中心にした一品料理も提供。
日本
酒から焼酎、
ワイン、
シャンパンなどまで、料理に合うお酒も
種類豊富にそろえています。
ランチはコーヒー付きで
「巻き
ずしランチ」
(900円)、
「海鮮ばらちらしランチ」
(1200円)、
「握りずしランチ」
( 1500円)
などを用意。営業時間は午前
11時∼午後2時、午後5時∼午後11時。毎週月曜日定休。
●千代台町29-17 ☎76-4141
2
23
5
一生涯続く安心をお手伝いします!
Hosta︵ホスタ︶函館
経 験 豊 富 な ア ド バ イ ︵※︶
。A さ ん の 希 望 は一 制︶。ホームページ﹃ホス
ザ ー が そ ろ っ て い る 生 涯 続 く 保 障 で し た の タ函館﹄からも予約でき
﹃Hosta函館﹄では、 で、終身医療保険を提案。 ま す。
※厚 生 労 働 省 ホ ー
本紙読者からの相談が少 将来への不安が安心へと ムページより。
なくありません。中でも、 変わりました。﹁老後の不 ●若松町
最近増えているのが、
安を補うためには、ご自 函 館 ツ イ ン タ ワ ー 7
∼ 代で現在加入してい 身で準備することが必要 階・MS保険サービス北
る医療保険が切れてしま な 時 代 だ と 思 いま す。ま 海道株式会社
う と いう 相 談。住 宅ロー ずは、お気軽にご相談く ︻フリーダイヤル︼
ンアドバイザーの資格を ださい﹂と、成迫さん。
相 0120 - 9
- 018
持 ち、ラ イ フ プ ラ ン を 談はいつでも無料︵予約
トータルでサポートして
いる成迫賢太さん︵ =写
真 右︶ が 相 談 を 受 け た の
は、 代の女性Aさん。
A
さんのご主人が加入して
いる医療保険が更新でき
るのは 歳までで、数年
後に迫った 歳を目前に
不 安 を 抱 え て い ま し た。
Aさんのご主人が医療保
険に加入したのは、 歳
という年齢を現実的に考
えるのは 難 しい 代の
頃。また、以前は 歳以上
は医療費の負担もありま
せんでしたので、現在と
は状況も異なります
14
10
12
函館市国保年金課
︻対象者︼
︻受診会場︼
歳∼ 歳までの函館市 五 稜 郭 の 総 合 保 健 セ ン
国 民 健 康 保 険 加 入 者。函 ター、湯川の医師会健診
館市に住民票がある後期 検査センター、市内の指
高齢者医療の人。
定医療機関
︻有効期限︼
︻問い合わせ先︼
平成 年3月末
函館市国保年金課︵健診
︻健診費用︼
担当︶
無料
●五稜郭町
1
︻健診内容︼
☎
2
- 215
血液・尿・血圧測定・医
師の診察など
32
23
80
無料受診券の有効期限
が迫っております。
生活習慣病との関わり
の深い検査が無料ででき
る﹁こくほ﹂の健診はもう
受けましたか?
この機会に、お金をか
けず気軽に健康チェック
をしましょう。
対象の人へ、昨年5月
末に写真①の受診券をお
送 り し ていま す。無 く さ
れた方も電話1本で再発
行 し て く れ ま す。そ の ほ
か不明な点があれば気軽
にお問い合わせを。
写真①
募集代理店
MS保険サービス北海道株式会社(Hosta函館)
引受保険会社
三井住友海上火災保険株式会社
三井住友海上あいおい生命保険株式会社
登2015-C-774(2016.2.12-2018.2.28)
60
80
20
70
70
70
80
﹁こくほ﹂
の健診はお済みですか?
発行/株式会社青いぽすとHD
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