Das Klassische vorweg Gratiniertes Ragout fin angerichtet mit Brot und einer Zitronenecke 6,20 € Ratskeller Brot Gebackenes Brot mit würzigen Kräutertomaten nappiert 5,90 € Der Kleine Saisonfrischer Salat Mit hauseigenem Dressing 4,60 € Aus dem Suppentopf Kräftige Rindsbouillon Mit Gemüseeinlage und Eierstich 4,60 € Knoblauchcremesuppe Mit Kräutercroutons und einer leichten Sahnehaube 4,90 € Feuersoljanka nach Art des Hauses Mit klassischer Zitronenecke und Sahnehaube 4,90 € Zu jeder Suppe reichen wir hauseigenes Brot Salate aus der Region Original Ratskeller-Thunfischsalat Bunte Blattsalate und Gemüse der Saison Mit feinen Zwiebelringen und hauseigenen Dressing 7,40 € Hähnchen im Salatbett Fein gebratene Hähnchenstreifen auf frischem bunten Salat und Gemüse der Saison dazu ein leicht fruchtiges Dressing 7,90 € Der Große 6,20 € Saisonfrischer, gemischter Salat mit hauseigenem Dressing Tomate-Mozzarella Scheiben von frischen Tomaten und Mozzarella mit Balsamico und Olivenöl überzogen Zu jedem Salat reichen wir hauseigenes Brot 7,90 € Neptuns Ernte Forelle "Müllerin Art" 12,40 € Im Ganzen knusprig gebratene Forelle mit Zitronenbutter und Schwenkkartoffeln, garniert mit frischen Salat Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensoße, Pommes frites und frischem Salat 9,40 € Nordlachsfilet angerichtet auf frischem Blattspinat dazu reichen wir Bandnudeln und Salatgarnitur 12,40 € Vom Geflügelhof Saftiges Hähnchenbrustfilet Auf Grillgemüse und Paprikarahm, dazu Kräuter-Schwenkkartoffeln und ein kleiner Gartensalat 13,40 € Gebratenes Hähnchenbrustfilet Auf Kräuter-Pesto-Nudeln und Frühlingsgemüse Dazu ein kleiner Gartensalat 12,90 € Putenbruststreifen In einer Kräuterquark-Ofen-Kartoffel Dazu ein kleiner Gartensalat 11,90 € Kulinarische Gaumenfreuden Eisbein mit Weinsauerkraut und Salzkartoffeln 9,60 € Rindsroulade 13,60 € mit Fruchtigem Ananas-Rotkohl und Thüringer Klößen Lammbraten mit marktfrischem Gemüse, Champignons, Sauce und Thüringer Klößen 12,40 € Wildbraten mit einer Waldpilzsauce, fruchtigem Ananas-Rotkohl und Thüringer Klößen 13,90 € Die Klassiker vom Schwein und Rind Rumpsteak (ca. 300 g ) mit Speckbohnen und Kartoffelspalten und Salatbeilage 17,90 € Holzfäller Steak Im eigenen Saft gebratener Schweinerücken Mit Schmorzwiebeln, Röstkartoffeln und Salatbeilage 13,90 € Steak "Au Four" 14,90 € Gegrillter Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse überzogen Dazu Pommes Frites und Salat der Saison Das Jäger-Steak 12,60 € Gebratener Schweinerücken mit würzigen Champignons überzogen Dazu Kartoffelspalten und frischem Salat Zigeunersteak mit würziger Zigeunersoße überzogen Dazu Pommes Frites und Salat der Saison 12,60 € Schnitzel satt Schnitzel Mit Röstkartoffeln und frischen Salat der Saison Hamburger Schnitzel Mit einem Spiegelei, Röstkartoffeln und Salatbeilage 9,80 € 10,90 € Schnitzel 11,90 € Mit Westernkartoffeln, Rahmchampignons und Salatbeilage Zigeuner-Schnitzel Mit einer fruchtig-pikanten Soße überzogen, Dazu Kartoffelspalten und frischer Salat 11,60 € Eiskalt serviert Schwedenbecher Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne 4,60 € Freches Früchtchen gemischtes Eis mit Früchten und Sahne 3,90 € Eierlikör-Becher Gemischtes Eis mit Früchten, Eierlikör und Sahne 4,60 € Heiß auf Eis Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 4,90 €
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