ちば県民だより 平成28年［2016年］12月5日（月曜日） 8 い ち はら さかえ 日 時 Žǧ ਕḩ žǶ ƄƂ ǒdž NJơ ǯ 平成２９年１月２日（月）、 ３日（火） ９時３０分∼１６時 武家屋敷や商家、 農家など、 江戸時代の街並みを再現し、 テレビや映 画のロケ地にもなっている房総のむら。期間中は獅子舞や猿回しな どがにぎやかに上演され、羽根 つきやこま、福笑いなど昔なが らの遊びが楽しめます。温かい お汁粉や甘酒の販売、干 支 張り 子の絵付け・祝い箸づく りなどの体験イベントも 盛りだくさん！たっぷり お正月を満喫できます。 え いちはらクオードの森クリスマスイルミネーション（市原市） と 期間 １２月２７日（火）まで 点灯時間 １７時∼２０時（土・日・祝日は２０時３０分まで） いちはらクオードの森では、起伏のある自然の地形を生かした華 やかなイルミネーションが人気。約70万個の電球が園内を彩り、足 湯や石焼きいもの販売など、心 も体も温まるおもてなしが用意 されています。 また、同じ期間に沿線の小湊 鉄道でも、駅舎のイルミネーシ ョンや、車内をイルミネーショ ンで飾った列車の運行があり、 旅の途中でもクリスマス気分を 青色を基調とした鮮やかな光に包まれます 楽しむことができます。 干支の絵馬を無料配布 （各日先着500人） 五井 我孫子 ↓ 房総のむら 安食駅 ドラムの里 国道 JR成田線 408号 下総松崎駅 印旛沼 国道 464号 成田 スカイアクセス線 国道 51号 ↓ 房総のむら みんなでお正月（栄町） いちはら クオードの森 隣接する「ドラムの里」では、侍や 町娘、忍者に変身できる衣装を貸 し出し（有料）。江戸時代の衣装 でお正月気分を盛り上げよう！ しょうぶ 菖蒲園の水面に輝くイル ミネーションも見どころ。 水に映った光と重なり合 い、 幻想的な雰囲気だよ 飯給駅 月崎駅 成田駅 千葉↓ 上総中野 ↓ 小湊鉄道 かきのきだい りゅう か く じ 場所 県立房総のむら （印旛郡栄町龍角寺1028） 交通 JR成田線安食駅から竜角寺台車庫行きバスで「房総のむら」下車、徒歩3分または JR成田線成田駅西口から竜角寺台車庫行きバスで「竜角寺台2丁目」下車徒歩10分 入場料 一般300円、 高校・大学生150円、 中学生以下・65歳以上無料 ※期間中、 和服の方は無料 問い合わせ 県立房総のむら 0476（95）3333／ドラムの里 0476（89）0376 あ じ き 場所 いちはらクオードの森 （市原市柿木台1011） 交通 小湊鉄道月崎駅から徒歩15分（期間中の土・日曜日、祝日は月崎駅から 無料シャトルバスあり） 。無料駐車場あり 問い合わせ クオードの森イルミネーション／市原市公園緑地課 0436（23）9842 イルミネーション列車／市原市都市計画課 0436（23）9838 ※県ホームページで動画で紹介しています。 ウィークリー千葉県 検索 つきざき りゅうかくじだい 拝 江戸つまみかんざし （市川市）56 そう引き立てます。 ﹁ 最 近は 輸 入 品 も あ り ま すが、日本の伝統文化です から外国には負けられませ ん﹂と語るのは、江戸つま ほ づ み みのる みかんざし職人の穂積実さ ﹁組み上げ﹂の工程。設計 イメージを形にしていきま 図はなく、頭の中で描いた 福島県出身の穂積さん んです。 15 花びらをひとつずつ つまむ細やかな作業 クイズ＆ プレゼント 丸部分の6文字を組み合わせ て、 言葉をつくってください。 ヒント＝4面をご覧ください。 ［タテのカギ］ ①鶏肉を英語で言うと？ ②兄弟姉妹の娘。 ③2020年には○○○○○オ リンピック・パラリンピック 携帯サイト ④川や池に生息する淡水魚。赤 や 黄 色、斑 点 模 様 な ど、観 賞 用の鮮やかな色のものもいま す。 ⑤ ﹁ ○○○○ 会 ﹂ 、 綱引きや玉入 れなどで競います。 ⑧桃太郎が退治するのは？ 発酵・ ⑨牛乳に乳酸菌を入れて、 凝固させた食品。ブルガリア やギリシャ、 トルコが有名。 ⑩お金を借りたとき、 これを上 乗せして返します。 50 す。組み上がったものを熟 練の目で見て、部品や色合 15 11 歳で上京し、江戸つま みかんざしの師匠に弟子入 いを調整して仕上げます。 12 は りしました。厳しい修業を 重ねて伝統技術を受け継ぎ、 伝統を守りながらも常に 流行を意識し、﹁他の人が カイゴノヒ （介護の日） 松戸市で独立。その後市川 ク ノ リ 晴れ着姿を彩る ハ カ マ 13 14 考えないことを取り入れて ハ ン ゴ ウ 13 市に拠点を移し、全国でも ヨ ネ ツ いくのが大切﹂と話す穂積 10 数少ない職人として、第一 8 キ ク エ ト 伝統×流行の合わせ技 ヤ 二 7 12 さん。素材・色・デザイン 6 ブ 11 線で活躍しています。 043（223）2241 チバテレ 「ウィークリー千葉県」 （毎週土曜日夜10時∼10時15分） でレシピのコツや旬の食材などを紹介しています。 （放送終了 後は千葉県ホームページ 「インターネット放送局」 で動画配信し ています。 ） ウィークリー千葉県 検索 古紙配合率100％再生紙を使用しています。 11月号の正解 1 2 3 4 ネ コ ノ ヒ タ イ 9 など、新しい発想を積極的 10 ル に取り込みながら製作して 9 イ シ 作業の中で一番気を使う のは、つまんで作った花な 7 8 5 江戸後期、町人文化の成 熟 と と もに 最 盛 期 を 迎 え 、 6 明治以降、盛衰を経ながら 5 います。 4 どの部品を組み合わせる 3 も今日まで受け継がれてき 2 ！ 見 が開催されます。 県ホームページ ﹁ちば県民だよ ④陰ながら支える身内のはたら り ク イ ズ 応 募 ペ ー ジ ﹂ か ら ご 応 きを ﹁内助の○○﹂ と言います。 募いただくか、 はがきに、 答え、 郵 ⑥カシやクヌギ、 ナラな どの果 便 番 号、住 所、電 話 番 号、氏 名、年 実 のこと。お 池 には まって、 齢 と ﹁ ち ば 県 民 だ よ り ﹂へ の 意 さあたいへん♪ 見・感 想 を 明 記の上、 〒260︲ ⑦横歩きが得意な海の生き物。 8667 ︵ 住所記 載不要 ︶ 県報道 ⑧他の動物などを誘い寄せるた 広報課クイズ係へ ︵応募は1人1 めの手段。 通まで︶ 。締め切りは 月 日 ︵必 着︶ 。正解者の中から抽選で 人 ［ヨコのカギ］ ①これを見ながら目的地へ。英 に特製 クオカードを贈呈。当選 者の発 表は発 送 をもって代 えさ 語では ﹁マップ﹂ と言います。 ︵オス︶ の反対。 ②雄 せていただきます。また、 いただ ﹁○○は金なり﹂ ③ことわざ いたご意見などは、 今後の編集の 参考にさせていただきます。 月 号の正解者は4514人でした。 1 ﹁よく売れる良い品を作 ってこそ職人。これからも 完璧なものを作り続けたい 年。熱 問い合わせ 県報道広報課 た﹁江戸つまみかんざし﹂。 けん ぷ です﹂この道一筋 い思いはいつまでも尽きま 65 カブの豆知識 千葉県のカブ生産額は全国第１位で、 柏市、 東庄町、 松戸市が 主な産地です。葉と根は切り離して、 ラップに包んで冷蔵庫の 野菜室で保存します。葉の緑が鮮やかで、 ひげ根の少ないもの を選ぶとよいでしょう。 その名称は、切手ほどの大 きさの絹布を指で折りたた む作業を﹁つまむ﹂と呼ぶ ことに由来します。 せん。 ＜コツ＞ スープは、 固形スープの素1個を溶いたものです。ご飯を入れる と、 とろみが付いてやさしい味になります。みじん切りにしたカブ の葉を塩でもみ、 彩りに飾ってもよいでしょう。 〔調理協力・千葉伝統郷土料理研究会〕 心がときめくような色使いも 魅力 問い合わせ 夢工房穂積 ０４７ ︵３３７︶ ４５０６ 【作り方】 ① カブは葉を切り落とし、 皮をむく。飾り用に1個取り分け、 残りは半分に切って厚さ3㍉くらいの薄切りにする。タマ ネギ、 マッシュルームも薄切りにする。 ② 飾り用のカブはくし形に8等分する。フライパンかグリル で素焼きにして焦げ目を付ける。 ③ 鍋にバターを溶かし、 カブとタマネギ、 マッシュルームを中 火で焦がさないように炒める。タマネギが透き通ってきた ら塩、 コショウをし、 スープとご飯を加え、 弱火で約10分煮る。 ④ ③をミキサーにかけ、 鍋に戻す。牛乳を加えて弱火にかけ、 煮立ったら火を止める。 ⑤ 器に入れて②を飾り、 お好みで千切りにしたショウガや生 クリームを掛ける。 現在では、七五三や成人 式などに女性の髪飾りとし て使われ、晴れ着姿をいっ トロ∼ッとやさしい味 カブのポタージュ 131 〈材料〉 （4人分） カブ 8個 スープ 600cc タマネギ 中1/2個 ご飯 茶わん約半分 （60㌘） マッシュルーム 4個 牛乳 250cc バター コショウ 10㌘ 塩、 各少々 （1人分／約150㌔㌍ 脂質3.4㌘ 塩分0.7㌘） 房総のむら みんなでお正月 いちはらクオードの森 クリスマスイルミネーション ※応募いただいた個人情報は、クオカードの発送のみに使用し、それ以外の目的には使用しません。
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