ちば県民だより 平成28年［2016年］11月5日（土曜日） 8 も み じ なり なぎさ た 成田山公園紅葉まつり（成田市） 期 間 Žǧ ਕḩ žǶ ƄƂ ǒdž NJơ ǯ 11月12日（土）∼27日（日） 成田山新勝寺大本堂の奥に広がる成田山公園では、モミジ、クヌギ、ナラ、 イチョウなど、約250本の木々が鮮やかに色づきます。散策路に折り重な る紅葉、池の水面に赤や黄色の葉が 映り込む様子など、日本庭園ならで はの美しい景色が広がり、足を進め るたびに違った表情を楽しめます。 期 間 中 の 土・ 日・ 祝 日 は 箏・ 尺 ※1 八や二 胡 の演奏会 が行われるほか、 公園内の茶室で抹茶も振る舞われ ※2 風情ある音色にゆっくり耳を傾けて ます 。 こと に こ 地元のこだわりグルメや雑貨が勢ぞろい！農家自慢の新鮮野菜を使 った総菜パンやカレー、 自家製フルーツたっぷりのスイーツに加え、 貝 殻や流木を使った手作り雑貨など、 人気店が並びます。 体験型のイベントも盛りだくさ ん！本物の馬に乗れるメリーゴー ラウンド、 黒板に思い思いの絵を描 くチョークアート体験やフラダン スのステージなど、 家族で一日楽し 子どものフラダンスもかわいい めます。 成田駅 千葉 ↓ 成田 市役所 京成成田駅 国道 51号 成田→ 空港 茂原 九十九里 有料道路 （H29.7まで 通行止め） 上総 一ノ宮駅 号 京成本線 ← 駅から成田山新勝寺に 向かう表参道には、名物 のうなぎや、 地元のお酒、 漬物など土産店もずら り！お買い物も楽しいよ 国道 JR成田線 成田山新勝寺 大本堂 表参道 128 場所 成田山公園 （成田市成田1） 交通 JR成田線成田駅または京成本線京成成田駅から徒歩15分 問い合わせ 成田市観光協会 0476 （22） 2102 ※1 1日2回 （11時∼、 13時30分∼） 。雨天中止 ※2 無料 （定員になり次第、 終了） 浴場 JR外房線 （匝瑳市）55 徹底します。小さなうちは よう、温度や湿度の管理を ﹁ ひ よ こが 快 適 に 過 ご せる から大切に育てています。 せないと、同社ではひよこ 安心・安全な卵を提供す るためには鶏の健康が欠か の卵は、白身の泡立ちが違 味 わい のある と甘み んの り す 。ほ 始めま を産み 体力がないので特に目が離 クイズ＆ ⑤病 気 の 診 療、治 療 に 当 た ること を職業とする人。 プレゼント パイ ⑥たばこを吸ったときに出て、 プや歯が茶色くなります。 丸部分の5文字を組み合わせて、 ⑦皇室の紋章になっている花。 言葉をつくってください。 ⑩冷めずに残っている温かさ。 ヒント＝ 月 日は？詳しくは2 キャンプなどでごはんを炊く道具。 ⑪ 面をご覧ください。 ⑬ 七 五三、男 の 子 の 和 装 は 羽 織 と これで。 ⑭お に ぎ り に 巻い た り、お 寿 司 に 巻いたり。千葉県では東京湾沿 岸が主な産地です。 15 20 直営店では自慢の卵を使っ た加工品や、野菜も販売 ［タテのカギ］ ①爪を英語で言うと？ ②粘りや弾力のこと。○○の強い うどん。 10 うと、洋菓子店からも好評 けい 11 せません﹂と林さん。 ふん 育てた飼料米を、鶏の餌に カ ホ ウ ホウモンカンゴ （訪問看護） 九十九里ファームグループ また、卵の味を左右する です。 近年は、養鶏場の発酵鶏 餌は、一貫して自家配合に 糞を肥料として地元農家が シを中心に大豆かすなどの 使用。地域資源を有効活用 ボ 14 拝 こだわります。トウモロコ 植物性原料を加え、鶏の発 する﹁循環型農業﹂に率先 カ ツ 育や体調に合わせて配合を ユ ウ シ 13 11 ア ン キ 12 地域の緑に育まれて こだわり餌の安心卵 年間約100万頭を生産・出荷し、全国第3位の豚肉生産額 を誇る千葉県。生産者が工夫を凝らし、銘柄ごとに個性き わだつ豚肉を生産しています。柔らかくジューシーな豚 肉をみそ漬けやハンバーグでたっぷり味わってください！ エ 10 して取り組んでいます。さ 県産ブランド豚プレゼント！ キ ジ 調整。鶏の食欲がないとき 9 ゴ 8 カ ン ナ そう さ 7 らに、近くの休耕地を借り 6 シ ツ チ て野菜作りを行うなど、地 10月号の正解 2 3 4 ゴ ゴ モ ホ ウ 5 は、にんにくや酵素を加え レシピの動画は、 千葉県ホームページ 「インターネット放送局」 でご覧になれます。 ることもあります。 14 1 043（223）2241 自然豊かな匝瑳市で、養 鶏・鶏卵生産を中心に飼料 13 13 製造、酪農など幅広い事業 10 12 域の活性化にも力を入れて 8 9 く じゅう く 7 り 11 6 ！ 見 ③温 度 計 な ど を 入 れ、正 確 な 気 温 県ホームページ ﹁ちば県民だよ クイズ応募ページ﹂ を計測するために置かれる屋根 り からご応募 付きの箱。 ﹁⃝⃝⃝⃝⃝箱﹂ い た だ く か、は が き に、答 え、郵 便 ④山と山の間の低いところ。 番号、 住所、 電話番号、 氏名、 年齢と ⑧主 に日 本 酒 を 入 れ て 使いま す。 ﹁ちば県民だより﹂ への意見・感想 ここからおちょこにつぎます。 を 明 記 の 上、〒 2 6 0︲ 8 6 6 7 ⑨ 月3日は日本国憲法の公布を ︵ 住 所 記 載 不 要 ︶県 報 道 広 報 課 ク 記 念 し て、○ ○ ○ の日 と な り ま イ ズ 係 へ ︵応募は1人1通まで︶ 。 した。 締め切りは 月 日 ︵必着︶ 。正解 ⑪女親のこと。 者の中から抽選で 人に県産ブ ⑫人 に 気 に 入 ら れ る よ う に、こ れ ランド豚を贈呈。当選者の発表は をすります。 発送をもって代えさせていただき ま す。 ま た、い た だ い た ご 意 見 な ［ヨコのカギ］ ①庭など土地が狭いことのたとえ。 ど は、今 後 の 編 集 の 参 考 に さ せ て いただきます。 月号の正解者数 は3209人でした。 4 います。﹁緑豊かな農村風 5 景を守るために、養鶏農家 3 だからできることがある ﹂ これからも九十九里ファー ムの挑戦は続きます。 2 こうして大切に育てた鶏 を行っているのが、九十九 は、生後135日ほどで卵 年に父が自宅の裏 43 里 ファー ム グ ル ー プ で す 。 ﹁昭和 はやし と も 1 問い合わせ 0479 ︵６７︶ 4486 有限会社九十九里ファーム 千葉県では旭市などで多く栽培されています。つぼみが白 く、 硬く締まってこんもりとしたものを選びましょう。豊富に 含まれるビタミンＣは熱を加えても損なわれにくく、 風邪の予 防に効果があります。 かず さ いち の みや 毎日鶏舎を見回り、鶏の様子 を丁寧に観察 11 カリフラワーの豆知識 庭でひよこを飼ったことが、 55 養鶏を始めるきっかけでし かず 80 た﹂と理事で獣医師の林共 和さんは話します。現在、 人。 万羽の ＜コツ＞ だし汁はカツオ節で取ります。カリフラワーは余熱で火が通る ので、 ゆで過ぎないようにしましょう。カリフラワーの芯をゆでて 入れてもよいでしょう。具は大根、 はんぺん、 ゆで卵など、 お好み のものを加えて。ゆずこしょうを付けて食べてもおいしいです。 〔調理協力・千葉伝統郷土料理研究会〕 従 業 員 は約 鶏を飼育しています。 いつもの具にひと工夫 カリフラワーの変わりおでん 130 1200cc 大さじ2 50cc 場所 一宮海岸広場 （長生郡一宮町船頭給2512） 交通 JR外房線上総一ノ宮駅からタクシーで10分 無料駐車場約300台 問い合わせ 一宮町まちづくり推進課 0475 （42） 2113 成田山公園 紅葉まつり 渚のファーマーズ マーケット 【作り方】 ① カリフラワーは軽く水洗いして、 葉と芯を切り落とす。鍋 にたっぷりの湯を沸騰させて丸ごと1分ゆで、 ザルに取って そのまま冷まして小房に分ける。厚揚げは熱湯を掛けて 油抜きし、 3㌢幅に切る。ちくわぶは2㌢の輪切りにする。 ② 鍋にだし汁、 砂糖、 薄口しょうゆを入れ、 厚揚げ、 ちくわぶ、 結び昆布を入れて火にかける。沸騰したらあくを取り、 弱 火で約20分煮る。カリフラワーを加えて火を止め、10分お いて味をしみ込ませる。お好みで練りがらしを添える。 古紙配合率100％再生紙を使用しています。 会場 一宮海水 せ ん ど う きゅう （1人分／約310㌔㌍ 脂質4.2㌘ 塩分0.7㌘） 問い合わせ 県報道広報課 地元園芸農家が育てた ポインセチアを使った 華やかなクリスマスツ リーも登場！生花や鉢 植えの販売もあるよ 一宮IC 一宮町役場 勝浦↓ 〈材料〉 （4人分） カリフラワー 1株 （400㌘） だし汁 厚揚げ 2枚 砂糖 ちくわぶ 1本 薄口しょうゆ 結び昆布 4∼8個 11月26日（土）10時∼15時 日 時 ↑佐原 成田山公園 いちのみや 渚のファーマーズマーケット（一宮町） 11 11 ※応募いただいた個人情報は、プレゼントの発送のみに使用し、 それ以外の目的には使用しません。 携帯サイト
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