『ごはん検定公式テキスト』誤植のお詫びと訂正ごはん検定公式テキスト

2016.12.1
『ごはん検定公式テキスト』誤植のお詫びと訂正
ごはん検定公式テキストにつきまして、誤りがございました。
お詫びの上、下記の通り修正いたします。
・p87
（誤）平成 26 年国民健康・栄養調査の食品別の食物繊維摂取量によると、日本人は白米か
らの摂取量が 3g 程度と最も多く、米が日本人の食物繊維供給源となっているのがわかりま
す。
（正）平成 26 年国民健康・栄養調査の食品別の食物繊維摂取量によると、日本人は白米か
らの摂取量が 1g 程度と比較的多く、米が日本人の食物繊維供給源となっているのがわかり
ます。
・p154 問 22
（誤）正解③
（正）正解②
※上記の箇所が試験問題として出題された場合、該当の設問については「全員正解」とさ
せていただきます。

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