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Landwirtschaftliches Zentrum
für Rinderhaltung, Grünlandwirtschaft, Milchwirtschaft, Wild und Fischerei
Baden-Württemberg (LAZBW)
- Milchwirtschaft Wangen im Allgäu Am Maierhof 7 • 88239 Wangen/Allgäu • Telefax (07522) 9312-113 •  Vermittlung (07522) 9312-0
AUS-, FORT- U. WEITERBILDUNG IN DER MILCHWIRTSCHAFT(FB 7)
Staatlich geprüfte/r Fachagrarwirt/in Handwerkliche Milchverarbeitung
Berufsbegleitende Fortbildung für HofkäserInnen in Wangen im Allgäu
Seit diesem Jahr besteht die Möglichkeit sich mit einem staatlich anerkannten Abschluss zum Fachagrarwirt bzw. zur Fachagrarwirtin für handwerkliche Milchverarbeitung fortzubilden. In
Kooperation mit dem Verband Handwerkliche Milchverarbeitung (VHM) wird diese deutschlandweit einmalige Fortbildung
in Wangen durchgeführt.
Die Fortbildung richtet sich in erster Linie an verantwortlich
Tätige in Hofkäsereien und solche, die es werden wollen.
Milcherzeugern bietet sich die Möglichkeit einer fundierten und
umfassenden Weiterbildung in der handwerklichen Milchverarbeitung. In Wochenseminaren, jeweils im Herbst und Frühjahr,
werden in zwei Jahren sowohl theoretische und praktische
Kenntnisse der Käseherstellung vermittelt, als auch auf eine
selbstständige Führung des gesamten Betriebszweiges hingearbeitet.
Bild: MLR/Potente
Weitere Informationen und online-Anmeldung zum Kurs:
http://www.milchhandwerk.info/service/fortbildung/fb2016
Verordnung des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz zur Fortbildungsprüfung Fachagrarwirtin oder Fachagrarwirt – Handwerkliche Milchverarbeitung
(VOFPHandwMilch):
http://www.landesrechtbw.de/jportal/?quelle=jlink&query=FAgrWirtHwMilchPrV+BW&psml=bsbawueprod.psml&m
ax=true&aiz=true
FAW

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