Festtage 2016 Vivale Sonnenplatz Liebe Bewohnerinnen und Bewohner, liebe Besucherinnen und Besucher, liebe Gäste Wir freuen uns. Drei Worte die uns viel bedeuten. Von Kindheit an freuen sich Menschen auf besinnliche Weihnachtstage, auf das feierliche Ausklingen des alten Jahres und auf den schwungvollen Start ins neue Jahr. Diese Zeit wird auch im Vivale Sonnenplatz besonders gefeiert. Die Broschüre soll Sie auf die bevorstehenden Festtage kulinarisch einstimmen. Unsere Küchen- und Serviceteams sind täglich für Sie da. Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste. Lassen Sie sich von uns verwöhnen. Reservieren Sie bitte Ihren Tisch direkt bei den Bistro Limette Mitarbeiterinnen. Zusammen mit allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern wünsche ich Ihnen frohe und gesegnete Festtage. Vorweihnachtliche Grüsse Urs Brunner Geschäftsführer täglich von 8 Uhr bis 17 Uh Reservationen: Tel.: 041 269 85 00 Montag, 5. Dezember 2016 Chlausbesuch im Vivale Im Vivale Sonnenplatz kommt der Samichlaus vorbei. Wir haben mit ihm folgende Besuch vereinbart: 1. Etage 16.30 Uhr 2. Etage 17.00 Uhr 3. Etage 17.30 Uhr Bistro Limette 18.00 Uhr (Bewohnerinnen und Bewohner von den Wohnungen) Dienstag, 20. Dezember 2016 Weihnachtsfeier mit Gästen 1. und 2 . Etage 11.30 Uhr Leichtes Mittagessen auf den 1. und 2. Etagen 15.00 Uhr Weihnachtsfeier mit Gästen im Bistro Limette. Die Feier wird gestaltet von Seelsorger Walter Amstad, Sozial-Diakon Daniel Rüegg und mit musikalischer Umrahmung. Menü Weinschaumsuppe mit Safran Perlhuhnwürfeli Glasierter Kalbsschulterbraten mit Steinpilzsauce Kartoffelmousseline Bohnen mit Speck und zweifarbigen Karotten Parfaitglace Grand Marnier mit Orangensalat Mittwoch, 21. Dezember 2016 Weihnachtsfeier 3. Etage und Wohnungen 11.30 Uhr Leichtes Mittagessen auf der 3.Etage, Betreutes Wohnen ohne Mittagessen. 15.00 Uhr Weihnachtsfeier mit Gästen im Bistro Limette. Die Feier wird gestaltet von Seelsorger Walter Amstad, Sozial-Diakon Daniel Rüegg und mit musikalischer Umrahmung. Menü Weinschaumsuppe mit Safran Perlhuhnwürfeli Glasierter Kalbsschulterbraten mit Steinpilzsauce Kartoffelmousseline Bohnen mit Speck und zweifarbigen Karotten Parfaitglace Grand Marnier mit Orangensalat Samstag, 24. Dezember 2016 Mittagsmenu 24. Dezember Mittagesmenü im Bistro Limette 11.30 bis 14.00 Uhr. Bitte reservieren Sie Ihren Tisch. Bistro Limette Tel: 041 269 85 00. Mittagsmenü 24. Dezember Suppe oder Salat Entenbrüstchen mit Orangen- und Rosmarinaromen Kräftige Portweinsauce Überbackene Griesshalbmonde Geschmorter Gewürz-Rotkohl Nougat Eistorte mit Früchten garniert CHF 24.- Wir freuen uns. Sonntag, 25. Dezember 2016 Weihnachtsmenü Mittagesmenü im Bistro Limette 11.30 bis 14.00 Uhr. Bitte reservieren Sie Ihren Tisch. Bistro Limette Tel.: 041 269 85 00. Weihnachtsmenü Kalte Köstlichkeiten und Salate vom Buffet Pilzcremesuppe mit Cognac und Trüffelöl parfümiert Dagmerseller Roastbeef mit Bearnaisesauce Kartoffelgratin mit Innerschweizer Käse Gemüsebukette Weihnachtliche Rahmkirschtorte Vorspeise und Hauptgang CHF 34.Weihnachtsmenü CHF 47.- Wir freuen uns. Montag, 26. Dezember 2016 Stephanstag Mittagesmenü im Bistro Limette 11.30 bis 14.00 Uhr. Bitte reservieren Sie Ihren Tisch. Bistro Limette Tel.: 041 269 85 00. Menü Winterlicher Blattsalat mit Randen Rindskraftbrühe mit Eierstich Cordonbleu vom Kalb mit Rohschinken und Käse gefüllt serviert mit einem Safran-Carnarolirisotto Im Ofen geschmortes mediterranes Gemüse Schokoladenmousse Vorspeise und Hauptgang CHF 34.Stephanstagsmenü CHF 47.- Wir freuen uns. Samstag, 31. Dezember 2016 Silvester Mittagesmenü im Bistro Limette 11.30 bis 14.00 Uhr. Bitte reservieren Sie Ihren Tisch. Bistro Limette Tel.: 041 269 85 00. Menü Nüsslisalat mit gebratenem Ei und Trockenfleischstreifen Marronicremesuppe mit Knollensellerie Rosa gebratener Kalbshohrücken mit Bratenjus Frittierte Birnenkartoffeln Broccoli mit Mandeln Mandarinencreme mit Granatapfel Vorspeise und Hauptgang CHF 34.Silvestermenü CHF 47.- Wir freuen uns. Sonntag, 1. Januar 2017 Neujahrsaperitif mit Urs Brunner Mit einem Glas Prosecco/Rimuss stosst Urs Brunner gerne mit Ihnen auf eine gutes neues Jahr 2017 an. 1. Etage 11.00 Uhr 2. Etage 11.15.Uhr 3. Etage 11.30 Uhr Bistro Limette 11.45 Uhr (Bewohnerinnen und Bewohner von den Wohnungen) Sonntag, 1. Januar 2017 Neujahrsmenü Mittagesmenü im Bistro Limette 11.30 bis 14.00 Uhr. Bitte reservieren Sie Ihren Tisch. Bistro Limette Tel.: 041 269 85 00. Menü Überraschung von geräuchertem Lachs Geflügelkraftbrühe mit Sherry und Gemüsestreifen Schweinsfilet im Teig mit Rahmsauce Buntes Gemüseallerlei Dessert Neujahr Vorspeise und Hauptgang CHF 34.Neujahrsmenü CHF 47.- Wir freuen uns. Montag, 2. Januar 2017 Berchtoldstag Mittagesmenü im Bistro Limette 11.30 bis 14.00 Uhr. Bitte reservieren Sie Ihren Tisch. Bistro Limette Tel.: 041 269 85 00. Menü Bunter Blattsalat mit Beluga Linsen Körnersenf Dressing Petersilienwurzelsuppe mit sautierter Crevette Maispoulardenbrust mit sämiger Calvadossauce Bandnudeln mit Thymian und Olivenöl Zucchettigemüse mit Cherrytomaten Torta della Nonna mit Baileysrahm Vorspeise und Hauptgang CHF 34.Berchtoldstagmenü CHF 47.- Wir freuen uns. Freitag, 6. Januar 2017 Dreikönigstag Feiern Sie mit uns den heiligen Dreikönigstag und damit den Abschied von der Weihnacht 2016. 15.00 Uhr Bistro Limette Schenken Sie Freue: Gutscheine Bistro Limette K Kaffee Mittagessen Kuchen Wir freuen uns. Vivale Sonnenplatz Gerliswilstrasse 63 6020 Emmenbrücke Tel.: 041 269 85 85 [email protected] www.vivale-sonnenplatz.ch Bistro Limette Tel.: 041 269 85 00
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