Positivliste der Zutaten für IP-SUISSE Erzeugnisse Version vom Dezember 2016 Die untenstehenden Zutaten in Nicht IP-SUISSE Qualität können ohne Antragstellung verwendet werden. Zutaten Mengenbegrenzung in Rezepturen: Begründung Max. 30% Biskuitweizen für Confiserie Sprüngli Qualität, Art. 4.3c, gilt bis 31.10.2017 Max. 50 % Dinkel für NaturelBäckereien, Hiestand AG gem. Notmassnahme IG Dinkel, Art. 4.3d, Pflanzliche Zutaten: Brotgetreide für Vermahlungszwecke http://backoffice.apswiss.ch/1068/pflichtenheftur dinkel2014v1.pdf gilt bis 31.8.2017 für di- verse Mühlen Kartoffelflocken 20 % Brotweizen für alle Abnehmer ausser Jowa Menge Art. 4.3d gilt für bis 30.9.2017 Max. 25 % SG-Kartoffeln für Bischofszell Nahrungsmittel AG Fehlende Menge, Art 4.3d , Kampagne Ernte 2016, 1.8.2016 – 31.10.2017 Tierische Zutaten: Milch und reine Milchprodukte Gemäss Reglement für die Aufberei- Fehlende Menge, Art. 4.3d tung und Vermarktung von IPSUISSE-Produkten (Art. 6. 1, 6.2) Eier und reine Eiprodukte Gemäss Reglement für die Aufberei- Fehlende Menge, Art 4.3d tung und Vermarktung von IPSUISSE-Produkten (Art. 6. 1, 6.2) Diese Liste wird halbjährlich überprüft und bei Bedarf angepasst. T:\Richtlinien\Verarbeitungsreglemente und Sanktionen\Positivliste der Zutaten_dez-16.doc Ref. Positivliste der Zutaten_dez-16 Seite 1 / 1
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