Erweiterter Wochenspeiseplan für die Kantinen

2016
Mo, 05.12.
Di, 06.12.
Mi, 07.12.
Do, 08.12.
Fr, 09.12.
Tagessuppe
Tagessuppe
Tagessuppe
Tagessuppe
Tagessuppe
1,30 € (1,70 €)
1,30 € (1,70 €)
1,30 € (1,70 €)
1,30 € (1,70 €)
1,30 € (1,70 €)
2 Klopse (A,C,G) "Königsberger
Art" mit Kapernsauce (A,G)
(2), Petersilienkartoffeln
(L)(2,4) und Salatgarnitur
Blut- und Leberwurst mit
Sauerkraut und Kartoffeln (L)(2)
Hausgemachte Gulaschsuppe
(A,L)(1) mit Brötchen (A)
Kasselerkammbraten mit
Sauce (G), grünen Bohnen
und Dampfkartoffeln (L)(2)
pochierter Seelachs (A,G) auf
Dillsauce (G) mit Kartoffeln
(L)(2) und Salatgarnitur
3,10 € (4,00 €)
3,10 € (4,00 €)
3,10 € (4,00 €)
3,10 € (4,00 €)
3,10 € (4,00 €)
"Kaasspatzen" Schwäbische
Käsespätzle mit Speck
und Zwiebeln (A,C,G)
Penne Rigatoni (A)
mit Cherrytomaten,
Serrano Schinken (H)
(2,3) und Pesto Genovese
panierte Scholle (D) mit
Remoulade (A,C,G)(4)
und Bratkartoffeln (L)(2)
Hühnerfrikassee (A,G)
(1) mit Champignons (3)
und Spargel (2), dazu Reis
Fleischspieß (1,2,4,6,18) mit
pikanter Sauce, Pommes frites
und Weißkrautsalat (3,6,17)
3,50 € (4,60 €)
3,50 € (4,60 €)
3,50 € (4,60 €)
3,50 € (4,60 €)
3,50 € (4,60 €)
Omelette mit Lachs (C,D,I)
und mariniertem Feldsalat
Kalbsgeschnetzeltes
Züricher Art (A,G)(1,3,4) mit
Champignons und Röstitaler
Rindersaftbraten mit Sauce
(A,G), Salzkartoffeln (L)
(2) und Marktgemüse
Mexikanische Feuerpfanne
(I,J)(1,2) mit Topping (G)
und Wedges-Kartoffeln
Putensteak mit Waldpilzsauce
(A,G)(4), Spätzle (A)
und Gemüsebeilage
3,90 € (5,10 €)
3,90 € (5,10 €)
3,90 € (5,10 €)
3,90 € (5,10 €)
3,90 € (5,10 €)
Wildschweinbraten mit
Wacholdersauce (A,G)
mit Serviettenknödel (A)
und Rosenkohl (A,C,F)
Hausgemachtes Hähnchen
Cordon Bleu (A,G)(17) mit
Sauce (A,G), Kräuterkartoffeln
(L)(2) und Buttermöhren
Schweinefiletmedaillons
mit Gorgonzolasauce
(A,G), Gemüse der Saison
und Kroketten (C,G)
4,90 € (6,40 €)
4,30 € (5,60 €)
4,90 € (6,40 €)
Gnocchi (A,C,G) mit
Frischkäsesauce und
frischem Apfeljulienne
Griechische Salatplatte
mit Schafskäse, Oliven,
Tomaten, Paprika und
Joghurtdressing (G)(4,6)
Gemüsemaultaschen
(A,C,J)(17) in Brühe mit
Dreisaatbrötchen (A)
Linsenpuffer (C) mit
Joghurtdip (G) und Salat
Vollkorn-Spaghetti (A)
mit Cocktailtomaten (H),
Basilikum und Salatbeilage
3,50 € (4,60 €)
3,50 € (4,60 €)
3,50 € (4,60 €)
3,50 € (4,60 €)
3,50 € (4,60 €)
Süßspeise des Tages
Süßspeise des Tages
Süßspeise des Tages
Süßspeise des Tages
Süßspeise des Tages
1,00 € (1,30 €)
1,00 € (1,30 €)
1,00 € (1,30 €)
1,00 € (1,30 €)
1,00 € (1,30 €)
Kennzeichnung für
„ausgewogene Mahlzeit”
Pro Portion:
• ca. 750 kcal
• bis 40 g Eiweiß, hohe biologische Wertigkeit
• max. 30 g Fett, bevorzugt pflanzliches Fett
• bis 100 g Kohlenhydrate, kompakte Kohlenhydrate
Forelle "Müllerin Art" (A,D)
mit frischer Zitrone,
zerlassener Butter (G)
und Petersilienkartoffeln,
3,90 € (5,10 €)
dazu Gurkensalatbeilage
Informationen zu den gekennzeichneten
Zusatzstoffen/Allergenen und zur Kreuzkontamination
entnehmen Sie bitte den Aushängen.
Hausgemachter Sauerbraten
mit Sauce (A,G), Rotkohl
und Klößen (C)(4)
4,20 € (5,50 €)
Ausdruck vom 06.12.2016

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